vitaminlarning klassifikatsiyasi

PPTX 29 pages 893.2 KB Free download

29 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 893.2 KB

File type PPTX

Pages 29

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 29

o’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi toshkent pediatriya instituti ii pediatriya 303-guruh o’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi toshkent pediatriya instituti ii pediatriya овкатланишнинг витаминлар буйича адекватлигини бахолаш витамин “с” наъматак дамламасида аниқлаш vitaminlarning klassifikatsiyasi suvda eriydigan vitaminlar yog’da eriydigan vitaminlar oziq-ovqatni vitaminlar bilan boyitish yo’llari reja витаминлар хамма ёшдаги одамлар учун керак булган бирикмалар каторига киради. витаминлар асосий организм тукималарида кузатиладиган реакцияларни тезлатади, яъни катализаторлик вазифасини бажаради. бундан ташкари, витаминлар организмнинг хаёти учун мухим ахамиятга эга булган ферментлар, гормонлар ва бошкалар таркибига киради. витаминларни лотин алифбоси бош харфлари, яъни а, в1 в2, в6, с, d ва хоказо билан ифодалаш кабул ки- линган. витаминлар алмаштириб булмайдиган мухим озука моддалари бўлиб, организмда деярли барча физикавий ва биокимёвий жараёнларни амалга оширишда мухим омилдир. ферментларнинг таркибий кисми(коферментлар) хужайра мембранасининг коферменти булган холда, улар барча моддалар ва энергия алмашинувида иштирок этади. витаминларнинг купчилиги иммунитетнинг хужайра ва гуморал омилларини юк.ори даражада саклаш учун хам зарур. витаминлар етишмаганда …

2 / 29

р деб хам аталади. сувда эрийдиган витаминлар ферментлар таркибига кириб, ферментлар ишида фаол катнашади хамда коферментлик вазифасини бажаради. ёрда эрийдиган вита минлар витамин а (ретинол). витамин а организм хаёт фао лияти учун зарур бирикмалар синтезида ва энергия хосил булишида катнашади. у хужайра ва хужайра тузилмаларининг бутунлиги ва фаолияти учун зарур булиб, барча аъзо ва системалар, жумладан иммун система марказий ва переферик аъзоларининг фаолиятини баркарор саклашни таъминлайди. витамин а оксилларнинг ошкозон-ичак йулида сурилишига, ташилишига, алохида фракцияларининг кондаги микдорига ва оксил алмашинувининг охирги махсулот- лари чикарилишига сезиларли таъсир килади. хайвонлардан олинган озукаларда купрок ретинил пальмитат ва ретинол-ацетат булса, усимлик махсулотларида эса а провитаминлар (каротинсимонлар, асосан фаол каротин) бўлади. витамин а га энг бой махсулотлар тухум, сариёг, каймок, хайвон ва балик жигари, сабзи, шафтоли, помидор хамда бошка мева ва сабзавотлар хисобланади. авитаминоз а нинг дастлабки куринишларидан бири кортикостероид гармонлар синтезининг камайиши билан борадиган буйрак усти безларининг атрофияси хамда калконсимон ва жинсий безлар фаолияти …

3 / 29

и микдори узгаради, бу билан азот баланси силжийди, диспротеинемия юзага чикади, жигар, буйрак, тимус, талок ва бошка аъзоларда оксил синтези бузилади. витамин етишмаслигининг организмдаги модда алмашинувига салбий таъсири иммун системада хам уз аксини витамин к. витамин к нинг энг асосий биологик ахамияти у жигарда к,он ивишини таъминловчи ок.силлар синтезида катнашишидан иборат. витамин к эркин радикал реакцияларининг ва пероксидларнинг мембраналарга ёпишиши тухташига ижобий таъсир килади. тукималарга нур таъсир этганда витамин к мембраналарни бир меъёрда саклашгa ёрдам беради ва худди витамин е каби мембраналарнинг гормон рецепторлари сезгирлигини оширади. витамин к етишмаслиги кон ивишини секинлаштира- ди, натижада кон кетиши ва геморрагик белгилар ривож- ланишига имконият тугдиради. глютамин кислотанинг у-карбоксилланиши факатгина витамин к микдорига эмас, балки мембраналардаги фосфолипидлар микдорига хам боглик. авитаминоз к холларида хужайра мембраналари тар- кибий кисмларининг сифатий узгаришлари билан бирга, мембрана таркибидаги холестерин микдори камайиши хам аникланган. витамин е (токофероллар). витамин е ни бошка ёгда эрувчи витаминлар билан биргаликдаги асосий вазифаси …

4 / 29

ор таркиби, шунингдек липидлардан хосил буладиган пироксидланиш махсулотлари микдори хам узгаради.витаминлар етишмаслиги натижасида гиповитаминоз, баъзи витаминларнинг умуман йуклиги туфайли авита миноз деб номланувчи касалликларни кузатиш мумкин. сувда эрийдиган витаминлар витамин в1 — (тиамин). озука махсулотларида тиамин билан бирга унинг хосилалари хам учрайди. хосилаларининг умумий микдори бир неча бор ортик. тиамин организмда йигилмайди. унинг ярим парчаланиш даври 9—14 кун. тиамин асосан сийдик билан, шунингдек хазм ширалари ва тер оркали организмдан чикарилади. витамин b1га бой махсулотларга пиво ачиткилари, хамиртуруш, гуруч кепаги, бугдой уни, н^хот, ловия, ёнгок, жигар, буйрак, юрак, орик. мол гушти ва бошка овкат махсулотлари киради. гиповитаминоз в1да чукур узгаришлар нафакат углевод алмашинувида, балки оксил алмашинуви, нуклеин кислоталар, липидлар ва энергия алмашинувида хам уз аксини топади. авитаминоз b1да организмда пироузум кислота микдори ортади. оксил биосинтезининг жадаллиги нафакат аминокислоталар синтезининг тухташи, кон зардоби ва хужайралардаги аминокислоталар дисбаланси хисобига, хамда атф етишмаслиги хисобига хам сусаяди. витамин в2 — (рибофлавин). организмга асосан истеъмол килинган …

5 / 29

барча турдаги моддалар алмашинувида чукур узгаришлар руй беради. витамин в3 (пантотенат кислота). у одам ва сут эмизувчи хайвонларда ичак микрофлораси томонидан синтезланади. пантотенат кислотанинг энг куп микдори бугдой куртаги ва кепагида булади. одам органпзмига овкат таркибида эркин хамда унинг турли хосилалари холида тушиб, ичакда гидролизланиб понтотенат холида с^рилади.пантотенат кислота организмда модда ва энергия алмашинувига сезиларли таъсир килгани холда иммунитет омилларини етарли даражада муътадил сакланиб туриши учун хам зарурдйр. витамин в6(пиридоксин). витамин в6ингичка ичакдан конга тез сурилади ва тукималарда пиридоксал-фосфатга айланади. пиридоксал-фосфат нуклеин кислоталар, оксил, ёг, углевод алмашинувида энергия хосил булиши жараёнларини тезлатувчи ферментлар тизими таркибига киради. пиридоксал-фосфат куп микдорда жигарда, камрок буйракларда, мушакларда, оищозон ости безида, юрак тукималарида, ингичка ичак шиллик, каватида, талокда ва упкада булади. витамин в6 табиатда кенг таркалган. пивонинг курук ачиткилари, балик, бошок.лилар дони ва кепаги витамин в6 га энг бой хисобланади. сабзавот ва сут махсулотларида унинг микдори оз. кам микдорда витамин в6 ичак микрофлораси томонидан синтезланади. …

Want to read more?

Download all 29 pages for free via Telegram.

Download full file

About "vitaminlarning klassifikatsiyasi"

o’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi toshkent pediatriya instituti ii pediatriya 303-guruh o’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi toshkent pediatriya instituti ii pediatriya овкатланишнинг витаминлар буйича адекватлигини бахолаш витамин “с” наъматак дамламасида аниқлаш vitaminlarning klassifikatsiyasi suvda eriydigan vitaminlar yog’da eriydigan vitaminlar oziq-ovqatni vitaminlar bilan boyitish yo’llari reja витаминлар хамма ёшдаги одамлар учун керак булган бирикмалар каторига киради. витаминлар асосий организм тукималарида кузатиладиган реакцияларни тезлатади, яъни катализаторлик вазифасини бажаради. бундан ташкари, витаминлар организмнинг хаёти учун мухим ахамиятга эга булган ферментлар, гормонлар ва бошкалар таркибига киради. витаминларни лотин алифбоси бо...

This file contains 29 pages in PPTX format (893.2 KB). To download "vitaminlarning klassifikatsiyasi", click the Telegram button on the left.

Tags: vitaminlarning klassifikatsiyasi PPTX 29 pages Free download Telegram