ovqat hazm fiziologiyasi

DOCX 40 стр. 80,0 КБ Бесплатная загрузка

40 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 80,0 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 40

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 40

6-мавзу. ҳазм физиологияси. энергия мувозанати ва овқатланиш. р е ж а : 1.овқат ҳазм қилиш органларига таъриф ва ўрганиш усуллари, и.павлов ишлари. 2.овқат ҳазм қилиш ферментлари ва оғиз бўшлиғида овқатнинг ҳазм бўлиши ҳамда сўлак безларини ўрганиш усуллари. 3.меъдада овқатнинг хазм бўлиши ва сўрилиши жараёни. 4.модда ва энергия алмашинуви тирикликнинг асоси эканлиги. 5.оқсиллар алмашинуви ва унинг бошқарилиши. 6.ёғлар алмашинуви ва унинг бошқарилиши. 7.углеводлар алмашинуви ва унинг бошқарилиши. 8.минерал тузлар ва сув алмашинуви. 9.витаминлар. 10.овқатданиш. 11.одамларда оқсил, ёғ, углеводлар ва бошқа моддалар. овқат ҳазм қилиш органларининг системаси ҳазм қилиш канали ва ҳазм шираларидан ташкил топган. овқат ҳазм қилиш канали қуйидаги бўлимлардан оғиз бўшлиғи, ҳалқум, қизилўнгач, ошқозон, ингичка ва йўғон ичаклардан иборат бўлиб, тўғри ичак ва анал тешиги билан тугайди. овқат ҳазм қилиш каналининг девори 3 қават бўлади. ташқи томондан у мустаҳкам бириктирувчи тўқима билан қопланган. унинг тагида силлиқ мускуллар қавати жойлашган. ҳазм қилиш каналининг тўлқинсимон қисқариш туфайли овқат мазкур канал бўйлаб ҳаракатланади. …

2 / 40

клеменшиевич, гайденгай) ҳазм йўлидаги баъзи органларни функциясини олдиндан операция қилинган итлар устидаги хроник тажрибада ўрганишга уриниб кўрди. и.павлов ҳазм органлари функциясини текширишнинг хирургик методикасини хроник тажрибаларда энг юқори даражагача такомиллаштирди. бу методика шундан иборатким, ҳазм йўлининг бирор қисмига фистула ўрнатилади. бирор орган (меъда, ичак, ўт, халтаси) бўшлиғи ёки ҳазм бези йўлини ташқи муҳитга туташтириш учун операция қилиб очилган сунъий йўл фистула деб аталади. фистула усули операция қилинган орган функциясини исталган вақтда кузатиш имконини беради. айни вақтда фистула операциялари шундай ўтказиладики, текширилаётган органнинг нормал қон айланиши сақланиб қолади. фистула усулида овқат аралашмаган тоза ҳазм шираларини йиғиш, уларнинг миқдори аниқ бўлгач ва овқат ҳазм қилишнинг турли даврларида ҳазм шираларининг химиявий таркибини аниқлаш мумкин, бу эса секретор жараёнини кузатиб боришга имкон беради. фистула усулини тадбиқ этиб ҳаракат функциясини шунингдек сўрилиш функциясини ўрганиш мумкин. радиомепеметрия усули текширишнинг самарали усулидир. бу усулнинг моҳияти шуки, диаметри 8 мм ва узунлиги 1ҳ-20 мм бўлган кичкина радиопередатчик-радиопилюда одамга …

3 / 40

2. моддаларнинг парчаланишини анализ қилмасдан мураккаб моддаларни синтез қилади. 3.ўзига хос ҳарактерда таъсир қилади, ҳар бир фермент моддаларга аниқ химиявий таркиби ва тузилишига кўра фаолият кўрсатади. 4.иситилганда бузилади. 5қоидага кўра муҳитнинг аниқ раекцияларда: кислоталик, ишқорлик ва нейтрал ҳолатларда таъсир кўрсатади. овқат ҳазм қилиш ферментлари гидролиз ферментлар гуруҳига кириб, яъни н аниони ва он катионлари қонларини бириктириб олади. ферментлар қуйидаги гуруҳларга бўлинади: 1.амилолитик ёки амилазалар-углеводларни, крахмалларни парчаловчи. 2.протиолитик ёки протеазалар-протеинлар-оқсилларни парчаловчи. 3.липолитик ёки липазалар-липидлар, ёғларни парчаловчи. овқат оғиз бўшлиғида чайнаш йўли билан майдаланади, чайнов мускуллари овқатни чайнашга ёрдам беради. бу мускуллар қисқарганда пастки жағнинг ҳолати қимирламай турувчи юқори жағга нисбатан ўзгаради. овқат чайналганда тишлар билан майдаланиб эзилади. овқатни яхши чайнаш, уни ҳазм қилиш учун катта аҳамиятга эгадир, чунки майдаланган ва эзилган овқат кимёвий ўзгаришларга тез учраб, яхши сингади. кимёвий ўзгаришлар оғиз бўшлиғидаёқ бошланиб, сўлак ферментларининг таъсири билан юзага келади. йирик сўлак безлари 3 жуфт бўлади: қулоқ олдидаги, жағ остидаги ва тил …

4 / 40

рганиш усуллари. и.павлов ишлаб чиққан усулга мувофиқ безга хроник фистула қуйиш орқали сўлак безларини фаолиятини текшириш мумкин, наркоз берилган итнинг оғиз шиллиқ пардасидан бир парчаси сўлак безининг йўлига шикаст етказилмайди. сўнгра лунж очилади ва оғиз шиллиқ парчасининг кесиб олинган парчаси, шу тешикдан ўтказилиб лунжнинг ташқи юзасига чиқариб қўйилади. операция қилинган итнинг сўлак йўли чиқариб қўйилган жойига варонка ёпиштирилади, варонка тагига пробирка осиб қўйилади. оқиб чиқаётган сўлакнинг ҳаммаси пробиркага тушади ва олиб текширилади. сўлакнинг таркиби. учала бездан чиққан сўлак аралашмаси чўзиладиган тиниқ суюқликдан иборат. сўлак таркибида 98,5-99% сув ва 1-1,5% органик ва анорганик моддалар бор. анорганик моддалар к, са ва бошқалар. органик моддалар таркибига оқсилли шилимшиқ модда муцин киради. овқатни ютишда муцинни катта аҳамияти бор, чунки сўлак билан хўлланган овқат луқмаси муцинга аралашиб силлиқланади ва қизилўнгачдан бемалол ўтиб кетади. органик моддаларга ферментлар ҳам киради. сўлак таркибида углеводларни парчалайдиган иккита фермент мавжуд: амилаза ва птиалин-крахмалга (полисахарид) таъсир этиб, уни мальтозага (дисахарид) қадар …

5 / 40

кўп бўлади. жағ остидаги безлар аралаш сўлак чиқаради. бу сўлак бироз шилимшиқ бўлади. кўп сўлак чиқаришнинг физиологик аҳамияти шундан иборатки, организм учун зарарли модда оғиз бўшлиғининг шиллиқ пардасидан ювилиб ташқарига чиқади. одам бир суткада сўлак безидан 600-800 мл сўлак ишлаб чиқаради. сўлак чиқариш механизми. сўлак безлари вегетатив нерв системасининг парасимпатик бўлимидан, ҳамда симпатик бўлимидан толалар олади. парасимпатик нервлар юз нерви билан тил, ҳалқум нервининг шохчалари бўлса, симпатик нервлар орқа мия кўкрак бўшлиғининг ён шохчаларидаги ҳужайралардан бошланади. парасимпатик нервни кесиб, унинг сўлак безига борадиган учи таъсирланса, бир талай суюқ сўлак чиқади. симпатик толалар таъсирланса қуюқ сўлак чиқади. узунчоқ мияда сўлак ажратиш маркази мавжуд. рефлекс йўли билан сўлак ажратиш. овқат оғизга олинганда бир лаҳзадан кейин сўлак ажрала бошлайди. оғиз бўшлиғининг таъсирланиши туфайли сўлак безларининг сўлак ажратиш нерв системасининг қатнашуви, яъни сўлакнинг рефлекс йўли билан ажралишини кўрсатади. таъсирланиш натижасида қўзғалиш вужудга келади. бу қузғалиш тил нерви орқали узинчоқ миядаги сўлак ажратиш марказига боради. …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 40 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "ovqat hazm fiziologiyasi"

6-мавзу. ҳазм физиологияси. энергия мувозанати ва овқатланиш. р е ж а : 1.овқат ҳазм қилиш органларига таъриф ва ўрганиш усуллари, и.павлов ишлари. 2.овқат ҳазм қилиш ферментлари ва оғиз бўшлиғида овқатнинг ҳазм бўлиши ҳамда сўлак безларини ўрганиш усуллари. 3.меъдада овқатнинг хазм бўлиши ва сўрилиши жараёни. 4.модда ва энергия алмашинуви тирикликнинг асоси эканлиги. 5.оқсиллар алмашинуви ва унинг бошқарилиши. 6.ёғлар алмашинуви ва унинг бошқарилиши. 7.углеводлар алмашинуви ва унинг бошқарилиши. 8.минерал тузлар ва сув алмашинуви. 9.витаминлар. 10.овқатданиш. 11.одамларда оқсил, ёғ, углеводлар ва бошқа моддалар. овқат ҳазм қилиш органларининг системаси ҳазм қилиш канали ва ҳазм шираларидан ташкил топган. овқат ҳазм қилиш канали қуйидаги бўлимлардан оғиз бўшлиғи, ҳалқум, қизилўнгач, ошқозо...

Этот файл содержит 40 стр. в формате DOCX (80,0 КБ). Чтобы скачать "ovqat hazm fiziologiyasi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: ovqat hazm fiziologiyasi DOCX 40 стр. Бесплатная загрузка Telegram