ovqatlanish korxonalari turlari va kategoriyalari

PPT 20 pages 3.6 MB Free download

20 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 3.6 MB

File type PPT

Pages 20

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 20

blue work silhouette free powerpoint templates page * free powerpoint templates ovqatlanish korxonalari turlari va kategoriyalari free powerpoint templates page * umumiy ovqatlanish korxonalarining turlari umumiy ovqatlanish korxonalarida ishlab chiqarish xarakteriga, ishlab chiqariladigan mahsulotining assortimentiga, hajmiga va xizmat ko'rsatish turlariga qarab klassifikatsiyalanadi (turlarga bo'linadi). umumiy ovqatlanish korxonalarida ishlab chiqarish xarakteriga ko'ra: tayyorlov (yalpi tayyor mahsulot ishlab chiqaruvchi), pazandalik ishlov beruvchi (yalpi tayyor masalliqga ishlaydigan), va to'liq tsiklda ishlaydigan korxonalariga bo'linadi. free powerpoint templates page * a) tayyorlov korxonalari guruhiga: tayyorlov fabrikalari, yarim tayyor masalliqlar kombinati, ixtisoslashtirilgan tayyorlov tsexlari, pazandachilik fabrikalari, ixtisoslashtirilgan pazandachilik tsixlari kiradi. b) pazandalik ishlov beruvchi korxonalar guruhiga: yarim – tayyor masalliqlardan taom tayyorlaydigan korxonalar kiradi. ya'ni yarim – tayyor masalliqlarga ishlaydigan oshxonalar free powerpoint templates page * umumiy ovqatlanish sistemasining asosiy bo'g'ini bo'lmish korxonaning vazifasi shuki, u o'zida ishlab chiqarilgan (yarim tayyor mahsulotlar, pazandalik va konditer masalliqlari) hamda harid kilingan mahsulotlarning sotilishi va iste'mol etilishini ta'minlaydi. o'z …

2 / 20

quyuq-suyuq, tamaddi va shirinliklar) bilan hamda yaxna va issiq ichimlik-lar bilan ta'minlashga mo'ljallangan. oshxonada portsiyali taomlar xo'randalarning buyurtmalariga muvofiq tayyorlanadi. free powerpoint templates page * kimlarga xizmat qilishiga qarab, oshxonalar barchaga barobar xizmat ko'rsatadigan (ochiq), ishchi va xizmatchilargagina xizmat qiladigan (ishlab chiqarish korxonalari, sovxozlar, tayyorlov va transport tashkilotlari qoshidagi) oshxonalarga va o'qish joylarida (hunar va o'quv bilim yurtlari, maktablar qoshida) uquvchilarga xizmat ko'rsatadigan oshxonalarga bo'linadi. free powerpoint templates page * asosiy hammabop oshxona qishloqlarda (rayon markazi yoki posyolkalarda) xo'randalarga xizmat ko'rsatadigan bo'lib, aholini keng iste'mol masalliklari, pazandalik mahsulotlari, issik; va yaxna ichimliklar bilan savdo zalida sotish orqali ta'minlaydi. bundan tashqari, shu oshxonalar yarim tayyor masalliqlar hozirlab o'ziga yaqin joylashgan oshxonalarni ham ta'minlab turadi. bunday oshxonalarda aholiga o'ziga-o'zi xizmat ko'rsatish metodi asosida, xonadonlar uchun tayyor ovqat yoki yarim tayyor masalliq, pazandalik va konditer mahsulotlarini sotish uyushtiriladi. free powerpoint templates page * ishlab chiqarish korxonalari huzuridagi asosiy oshxonalar issiq ovqat va pazandalik …

3 / 20

shxonalarda vrachning parhez ovqatlanishga doir maslahatlari uyushtiriladi. parhez taom oshxonalari sanoat korxonalari, oliy o'quv yurtlari va boshqa muassasalarda ochiladi. free powerpoint templates page * maktab oshxonalari o'quvchilarga, ularning yoshlarini hisobga olib to'zilgan maxsus taomnoma asosida xizmat ko'rsatadi. bunda arzon issiq taomlar (sosiska, sardelka, kotlet), pirojka, bulochka, sut, kisel, konditer mahsulotlari va boshqa xil ovqatlar sotiladi. free powerpoint templates page * restoranlar — bu shunday korxonaki, xo'randalarga xilma-xil taomlar sotish bilan birga, aholining madaniy xordiq chiqarishini uyg'unlashtiradi. taomlarning aksariyati ta'bga ko'ra buyurtma berish asosida tayyorlanadi. free powerpoint templates page * restoranlarning oshxonalardan farqi barcha restoranlarning oshxonalardan farqi ovqatga solinadigan masalliqlar normasining ortiqligi bilan, tayyor taomlarning sifatliligi va yuksak did bilan bezalishi, turli xil vino-araq mahsulotlari sotilishi bilan belgilanadi. restoranlar uchun harakterli narsa — o'zida ishlab chiqarilgan taomlar va oziq-ovqat sanoatidan keltirilgan konditer mahsulotlarining xilma-xil bo'lishligidir. free powerpoint templates page * kafe — asosan issiq ichimliklar, non-bulochka, konditer mahsulotlari va sut, qatiq …

4 / 20

idan konditer mahsulotlari keltirib sotuvchi konditerlik kafelari keng tarqalgan. yoshlar (kechki) kafelarini hamma biladi. bu erda xo'randalarga mahsulot sotish bilan birga, dam olish kechalari, adabiy munozaralar, muzikali kechalar, yozuvchilar, rassomlar, mashhur kishilar bilan uchrashuvlar ham uyushtiriladi. free powerpoint templates page * choyxona-oshxonalar — bu umumiy ovqatlanish korxonalarining shunday turiki, bularnnng taomnomalariga damlangan choy, murabbo, asal, qiyom, sut, non – bulochka mahsulotlari (bulochka, teshikkulcha, suhari va hokazolar) bilan birgalikda sotiladi. choy choynakda shuningdek, stakanlarda ham beriladi. choyxonaning taomnomasiga tayyorlanishi oson bo'lgan ba'zi bir issiq va yaxna taomlar ham kiritilgan bo'ladi free powerpoint templates page * xom masalliqdan, ovqat tayyorlaydigan oshxonalar asosiy oshxonalarning filiali bo'lib, ishlab chiqarish korxonalaridan va oziq-ovqat sanoatidan keltirila-digan yarim tayyor masalliklarni pishirish bilan shugullanadi. yarim tayyor mahsulotlardan issiq ovqat pishirishga mo'ljallangan bunday oshxonalar qishloklarda, rayon markazlari, ishchi posyolkalari sanoat korxonalari, o'quv yurtlari, tayyorlov va transport tashkilotlarida ochiladi. free powerpoint templates page * xom ashyodan bevosita taom pishiruvchi, universal …

5 / 20

joylarda) mavsumiy xizmat ko'rsatish uchun mo'ljallangan bo'ladi. bu oshxonalar, shuningdek, dala shiyponlarida, tayyorlov tashkilotlari ishchilarining vaqtincha xizmat joylarida tashkil etilishi mumkin. free powerpoint templates page * yaxshi jihozlangan oshxonalar kechki paytlarda restoran yoki yoshlar kafesi sifatida ishlashi mumkin.

Want to read more?

Download all 20 pages for free via Telegram.

Download full file

About "ovqatlanish korxonalari turlari va kategoriyalari"

blue work silhouette free powerpoint templates page * free powerpoint templates ovqatlanish korxonalari turlari va kategoriyalari free powerpoint templates page * umumiy ovqatlanish korxonalarining turlari umumiy ovqatlanish korxonalarida ishlab chiqarish xarakteriga, ishlab chiqariladigan mahsulotining assortimentiga, hajmiga va xizmat ko'rsatish turlariga qarab klassifikatsiyalanadi (turlarga bo'linadi). umumiy ovqatlanish korxonalarida ishlab chiqarish xarakteriga ko'ra: tayyorlov (yalpi tayyor mahsulot ishlab chiqaruvchi), pazandalik ishlov beruvchi (yalpi tayyor masalliqga ishlaydigan), va to'liq tsiklda ishlaydigan korxonalariga bo'linadi. free powerpoint templates page * a) tayyorlov korxonalari guruhiga: tayyorlov fabrikalari, yarim tayyor masalliqlar kombinati, ixtisoslashtirilgan...

This file contains 20 pages in PPT format (3.6 MB). To download "ovqatlanish korxonalari turlari va kategoriyalari", click the Telegram button on the left.

Tags: ovqatlanish korxonalari turlari… PPT 20 pages Free download Telegram