микробиологик аппаратурада кўчишнинг умумий қонуниятлари

PPTX 84,8 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1479384635_64417.pptx m r c n n g d u 12 2 < = , 18 3 / 1 ( ) 2 £ g с n w r r r газ сую - = . g d t r s l s п p t = k k a t t 1 ) 1 / 1 ( + = b c v c v k a k a q s c s c t t t t ms k = + = b b k b b + = a a с t t t t s * /docprops/thumbnail.jpeg презентация powerpoint микробиологик аппаратурада кўчишнинг умумий қонуниятлари р е ж а : микробиологик ишлаб чиšариш технология-сининг асослари. газ-суюšлик системаларида гидродинамика. газ-суюšлик системаларида кœчиш ќодисаси. микробиологик жараёнлар кинетикаси. сœнгги йилларда микробиологик саноат жадал ривожланишга учради ва халš хœжалигининг мустаšил соќасига айланди. агар 40 йил аввал микроорганизмлар ва уларнинг ёрдамида олинадиган маќсулотлардан асосан нон …

таркиби биомасса тури таркиб, šуруš огирлик бœйича, % да оšсиллар углеводлар ёглар минерал моддалар бактериялар 62-73 10 10-15 6-12 ачитšилар 54 26 10 7 сувœтлар 50 20 20 10 ёгсиз мол гœшти 68 - 29 3 оšсил ишлаб чиšаришда микробиологик усулнинг яна бир ижобий томони кенг тарšалган ва арзон хомашё бœлиб, у сифатида šишлоš хœжалиги, озиš-овšат, ёђоч šайта ишлаш, нефть-кимё ишлаб чиšаришларнинг чиšиндилари ишлатилади. бир šатор микробиологик ишлаб чиšаришлар учун стерилликка šатъий риоя šилиш талаб этилади. стерилликка риоя šилмаслик бутун технологик жараён сифат ва миšдорий кœрсаткичларининг пасайишига олиб келиши мумкин. ќар šандай микробиологик ишлаб чиšаришнинг асосий босšичи бœлиб биокимёвий œзгариш босšичи, яъни ферментация ќисобланади, у конструкцияси ва ишлаш принципи бœйича фарšланадиган ферментаторлар деб аталадиган аппаратураларда амалга оширилади. ферментация жараёнининг асосини моддаларнинг биомасса томонидан истеъмол šилиниши, уларнинг ќужайралар ичида šайта ишланиши ва муќитга метаболизм маќсулотларининг чиšарилиши ташкил šилади. энергия узатилиши жараёнлари билан бирга œтадиган моддалар алмашинуви натижасида ќужайра массасининг синтези, микроб …

абрикатларда, ќамда šишлоš хœжалиги, озиš-овšат ва гидролиз ишлаб чиšаришларнинг чиšиндиларида минерал тузларни šœшиш орšали тайёрланади. микробиологик саноатида кенг šœлланиладиган меласса (лавлаги - шакар ишлаб чиšаришнинг чиšиндиси), маккажœхори экстракти, кепак, ачитšи автолизатлари, ёђоч гидролизатлари, шрота углеводлардан ташšари бошšа озиšа компонентлари, ќамда макро- ва микроэлементларга ќам бойдир. микроорганизмларнинг ферментаторлардаги культивирлаш жараёни šуйидаги фазаларда амалга ошади: суюš (культурал суюšлик – углерод тутувчи субстратда эрувчи озиšа тузларининг манбаи); šаттиš (ќужайралар – биомасса продуцентлари) ва газсимон (газ – газсимон субстрат, масалан кислород манбаи). культуранинг кислород билан таъминланиши микроорганизмларнинг кислородга бœлган талаби турлича. у аэроб микроорганизмларнинг нафас олиш жараёнида šатнашади. уни ќужайра массаси таркибига кирувчи субстрат компоненти сифатида кœриб чиšиш мумкин. кислороднинг истеъмол šилиниши нафас олиш жараёнида ќужайра эќтиёжлари учун сарфланадиган энергиянинг ќосил бœлиши ќамда маълум бир доимий фик (фойдали иш коэффициенти) билан кечадиган субстратнинг оксидланиши билан бођлиš. кислород микроорганизмлар томонидан юšори тезлик билан истеъмол šилиниши сабабли (0,2х10-3 - 0,3 х 10-3 кг/(м3 . сек.)), у …

кстремал кœринишга эга, шунинг учун ќар бир продуцент учун œстиришнинг оптимал ќароратини ушлаб туриш керак. тупроš, ќаво ёки сувда ќаёт кечирувчи микроорганизмлар, одатда, 25-30ос хароратда яхшироš œсади, шу билан бирга ќайвон тœšималаридан ажратиб олинган микроорганизмларнинг œсиши 37 ос да яхшироš кечади. бир šатор организмлар термофил бœлиб, 40-45 ос да энг яхши ривожланади. культивирлашнинг оптимал ќарорати юšори бœлган микроорганизмлар техник томондан устунликларга эга, чунки бундай ќароратда, одатда, инфицирловчи микрофлоранинг œсиши тормозланади. ишлаб чиšариш шароитларида катта ќажмдаги ферментаторлар ишлатилганда культивирлаш жараёни катта миšдордаги иссиšлик ажралиши билан бирга кечади, негаки субстрат оксидланишида микроорганизмлар томонидан šабул šилинадиган энергиянинг ќужайралар œсиши ва кœпайишга сарфланадиган миšдори 40-45% дан кœп бœлмайди. œстиришнинг оптимал ќароратини ушлаб туриш учун ферментаторлар иссиšлик алмашинуви šурилмалари («рубашкалар», «змеевиклар» ва ќоказо) билан жиќозланади. б) муќитнинг рни. муќит рннинг етарли кенг диапазонда œзгаришига микроорганизмлар œсишида йœл šœйиш мумкин. аммо уларнинг ќар хил турлари учун рн нинг 4 дан 9 гача бœлган оралиђида œзининг маълум …

урилмалар (барбатерлар) орšали газни суюšлик šатламига киритиш; механик аралаштирувчи šуриламалар ёрдамида газни суюšликда диспергирлаш; махсус šурилмаларда (эжекторларда) газни суюšлик оšими билан сœриб олиб, кейинчалик унинг фазалар ажралишининг бœш юзасига тушиши орšали; суюšликдан кимёвий реакция ёки метаболизм маќсулотларининг газсимон моддаларини ажратиб олиш ќисобига; суюšликни дросселирлаш ва ќоказо. биотехнологияда ферментацион ва флотацион аппаратурада учрайдиган биринчи учта усул кœпроš тарšалган. биотехнологик аппаратура ишини анализ šилганда, одатда, кœпикнинг икки хил физик ќолати ажратилади: динамик (турђун бœлмаган) ва структуравий – турђун. динамик кœпик œзида сирт актив моддаларни (сам) тутмайдиган суюšликка газни киритганда ќосил бœлади. бундай кœпик, газ берилиши тœхтатилганда, сония улушларида œлчанадиган жуда šисšа ваšт ичида бузилади. кœпик ќажми берилаётган газ сарфига бођлиš бœлади ва берилган сарфда ваšт давомида œзгармайди. бундай кœпикда газнинг ќажмий улуши 0,5 дан юšори бœлмайди. барботаж натижасида динамик кœпикнинг ќосил бœлишида учта режим ва уларга мос келадиган газ-суюšлик аралашмасининг структуралари ажратилади. - пуфакли режим, бунда суюšликда алоќида пуфаклар šалšиб чиšиб, уларнинг …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"микробиологик аппаратурада кўчишнинг умумий қонуниятлари" haqida

1479384635_64417.pptx m r c n n g d u 12 2 < = , 18 3 / 1 ( ) 2 £ g с n w r r r газ сую - = . g d t r s l s п p t = k k a t t 1 ) 1 / 1 ( + = b c v c v k a k a q s c s c t t t t ms k = + = b b k b b + = a a с t t t t s * /docprops/thumbnail.jpeg презентация powerpoint микробиологик аппаратурада кўчишнинг умумий қонуниятлари р е ж а : микробиологик ишлаб чиšариш технология-сининг асослари. газ-суюšлик системаларида гидродинамика. газ-суюšлик системаларида …

PPTX format, 84,8 KB. "микробиологик аппаратурада кўчишнинг умумий қонуниятлари"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: микробиологик аппаратурада кўчи… PPTX Bepul yuklash Telegram