микробиологик синтез жараёнларида ассептик шароитларни таъминлашнинг умумий принциплари

DOC 177,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1403429467_45796.doc микробиологик синтез жараёнларида ассептик шароитларни таъминлашнинг умумий принциплари режа: 1. микробиологик синтезда ассептика. 2. аппарат ва трубопроводларни стериллаш ва герметизациялаш усуллари. 3. микроорганизмларни яшаш чидамлигини юқори даражанинг таъсири. 4. суюқликларни иссиқлик ёрдамида стериллаш. ассептиканинг умумий қоидалари, жиҳозларни стериллаш усуллари, ҳавони стериллаш мосламалари. культурлаш жараёнини ташқи микрофлорасиз олиб боришни ассептик усул деб тушуниш мумкин. ишлаб чиқаришни штамп микроорганизм–продуцентни культурлаш пайтида муҳитни ташқи микрофлорасидан ишончли ҳимоя қилиш микробиологик синтезнинг технологияда асосийси ҳисобланади. бу асосан катта аҳамиятга эга бўладиган муҳит бу ҳам бўлса нозиқ микробиологик синтезда ассептик шароитни ташкил қилиш. катта масштабда ишлайдиган ишлаб чиқариш корхоналарида ассептик шароитни ташкил қилиш жуда мураккаб муҳандислик ишидир. умуман олганда улар икки йўл билан хал килинади. биринчи йўл ишлаб чиқаришнинг технологик гигиенасини таъминлаш зарур. бунга қуйидагилар киради: ишлаб чиқариш муҳитни бошқа микрофлорадан муҳофаза қилиш ва ишлаб чиқариш хоналарида ишлаб чиқарилган процуцентларни тарқалишини олдини олишдир. иккинчи йўл бу техник ечим ва усуллар комплексини бирлаштириб, бу технологияга алоқаси …

водларни стериллаш ва герметизациялаш усуллари. аппарат ва трубопроводларни энг кўп тарқалган стериллаш усулларидан бири ҳаво буғлари билан тўлдирилган иссиқлик билан ишлов беришдир. бу усул ишлаб чиқаришда шароитида энг мустаҳкам, иқтисодий жиҳатдан самадатор ва кимёвий усулларга қараганда қулайдир. айрим ҳолларда аппартларни ёки айрим қисмлари ёки асбоблари иссиқлик ҳароратига чидамаса, унда кимёвий стериллаш усули қўлланилади. стерилланувчи аппарат ва трубопроводларни сув буғлари билан иссиқлик усули орқали стериллашда шуни тушуниш мумкин аппаратнинг ички қисмида ҳамма нуқталарида маълум вақт ичида даражани сақлаб турилиши керак. тест-объект учун, bacillus stearothermophilus ишлатиш мумкин. бу даража 115-1200 с да орасида бўлади. ишлаб чиқариш шароитида бундай даражани сақлаб туриш катта қийинчиликлар билан боғлиқ бўлиб, ҳар-ҳил тўлиқ ҳолидаги бўшлиқлар, чиқиб турган жойлар атроф-муҳитга ва иссиқлик узатишнинг нотекислигидир. энг қийин стерилланувчи жойлар булар штуцерлар, кип датчиклари, трубопроводларни ажралиш жойлари, тупик жойлари, улар ажралиш ва аппаратларга уланган жойларда ҳосил бўлади. жиҳозларни ва коммуникацияларни стериллаш етарли ҳисобланмайди. эришилган стериллашни бутун бир неча сутка иш …

и галоид нуқта қидирувчилар тури гти-3, гти-6, вагти-4 1,5-0,5г/йил кўрсатиб беради. галоидли нуқта қидирувчилар хона 10-4 –10-6 мм3 . мпа/с сезади. галоидли моддаларни аппаратларга киритиш ўнта куб сантиметрда 1 м3 аппарат ҳажмига қараб ўлчанади. аппаратларнинг герметиклигини сақлаш учун энг мураккаб жой, бу ҳам бўлса ўқнинг аралаштириш қурилмасига кирадиган жойи ҳисобланади. оҳирги йилларгача микробиологик саноатда оддий сальниклар ишлатилиб, улар герметизацияни кераклигича ушлаб туролмайдилар. ортиқча босимнинг бўлишига қарамай, аппарат ичига ёғнинг тўқилиши олдини олиб бўлмайди. ҳозирги вақтда валнинг ён томонидаги сиқилган конструкциядаги айланаётган аралаштиргич ўқига термик ёғли затворли, улар мустаҳкам герметизация ҳосил қилиб ва микробиологиянинг нозиқ технологиясининг талабларига тўғри келади. герметизациялашни юқори талабларини қўйишда культиватор айрим конструкцияларни мослаш, кўриш ойнаси, фланецлар ва бошқалар ишлаб чиқишда ҳисобга олиш керак. энг мураккаб жойлар герметизация учун запор арматуралар бўлиб, улар аппаратлар трубопроводларда жуда кўп ишлатилади. оддий сальникли арматура эксплутация пайтида жуда кўп иш талаб қилади, ва ҳамма маҳал ҳам герметизацияни ҳосил қилмайди. ассептик муҳитни сильфонли …

ради. стерилизация пайтида асосий аҳамиятлиси икки фактордир ҳисобланиб, булар - ҳарорат ва унинг узоқ таъсир қилиши. ҳарорат юқори бўлса, микрорганизмларни нобуд бўлиш вақт учун шунча кам бўлади. маълум ҳароратда микробларни йўқотиш учун таъсирнинг узоқлигига нобуд бўлиш вақти деб аталади (tc). нобуд бўлиш вақти билан ҳароратнинг боғлиқлиги (6.4 расмда) келтирилган. вақт (tc) ҳароратдан ташқари муҳитнинг кимёвий ва физик хоссалардан, ифлослантирувчи микроорганизмларнинг тури, идишларни конструкциясига, иситиш йўлига боғлиқ бўлади. расм 6.5 ифодаланган эгри, тўғри қилиб кўрсатиш мумкин. lgtc=a-вt. (6.1). бу график катта амалий аҳамиятга эга, у ёрдамида нобуд бўлиш вақтни ҳар-ҳил ҳароратда ҳисоблаш мумкин. а ва в коэффициент микроорганизмларнинг физик-кимёвий хоссалари боғлиқ бўлади. лабаротория шароитидаги микроорганизмларнинг термик чидамлигини ўрганишда олинган маълумотлар график ҳолида келтирилади. (расм 6(4ва 6,5) ёки тенглама кўринишда ифодаланган (6.1). tc қанчи кам бўлса, стерилазация шунча тез кетади. шунинг учун l/tc бирлигини стерилазация тезлиги деб куриш мумкин. стерилазация тезлигининг ўзгаришини z бирлиги билан ифодаланилади ва стерилазация тезлигини 10 марта ошириш …

й қолган ўрнига тўғри пропорционал бўлади: dx/dt=-kt·x. (6.4). унда х-микроорганизмлар концентрацияси; t-вақт, kt- микроорганизмларнинг термик ҳолати. 6.4 тенглама кимёвий реакцияларнинг биринчи босқичига ўхшайди. бу тенгламани ечиш учун х=хн ,t=o унда шундай кўриниш олади. ln x= lnxc -kt t (6.5) ёки x=xcc-kt t (6.6) 6.5 график тенглама 6.6 расмда келтирилган, унда шу кўриниб турибдики lnx=f(t) чизикли бўлади. микроорганизмларнинг иссиқлик таъсирига чидамлиги тўғри чизиқнинг майдонига жойлашиши lnx=f(t). микроорганизмларнинг логарифмик ҳалат бўлиши қонунига асосланиб, амалиёт учун иккита керакли ҳолат келиб чиқади. -теоретик жиҳатидан абсомет стериллашга эришиш мумкин, кандайдир босқичли ишончили. -микроорганизмларни яшаши учун шароит бошланғич ифлосланишга хо боғлиқ, шунинг учун стерилизация пайтида ифлосланиш миқдори камайтириш керак. микроорганизмларнинг иссиқлик таъсирида нобу бўлиш механизми ҳали оҳирига очилмаган. тадқиқотчилар логарифмик боғлиқни ҳар ҳил тушунтиришади, бунда экспериментив маълумотларни иссиқлик стериллаш олинганда кузатилади. энг кўп тарқалган, кейинги гепотезалардир: 1. микроорганизмларнинг ҳалоқати битта молекулани кимёвий активсизланиш ҳисобига кечади. бу ҳол молекулаларни иссиқлик таъсирида, кислорд кўп пайтида окисланишда ёки гидролизда; …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "микробиологик синтез жараёнларида ассептик шароитларни таъминлашнинг умумий принциплари"

1403429467_45796.doc микробиологик синтез жараёнларида ассептик шароитларни таъминлашнинг умумий принциплари режа: 1. микробиологик синтезда ассептика. 2. аппарат ва трубопроводларни стериллаш ва герметизациялаш усуллари. 3. микроорганизмларни яшаш чидамлигини юқори даражанинг таъсири. 4. суюқликларни иссиқлик ёрдамида стериллаш. ассептиканинг умумий қоидалари, жиҳозларни стериллаш усуллари, ҳавони стериллаш мосламалари. культурлаш жараёнини ташқи микрофлорасиз олиб боришни ассептик усул деб тушуниш мумкин. ишлаб чиқаришни штамп микроорганизм–продуцентни культурлаш пайтида муҳитни ташқи микрофлорасидан ишончли ҳимоя қилиш микробиологик синтезнинг технологияда асосийси ҳисобланади. бу асосан катта аҳамиятга эга бўладиган муҳит бу ҳам бўлса нозиқ микробиологик синтезда ассептик шароитни ташк...

Формат DOC, 177,5 КБ. Чтобы скачать "микробиологик синтез жараёнларида ассептик шароитларни таъминлашнинг умумий принциплари", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: микробиологик синтез жараёнлари… DOC Бесплатная загрузка Telegram