donlarni maydalash va uning nazariy qonuni

DOCX 7,8 MB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1666818838.docx donlarni maydalash va uning nazariy qonuni reja: 1. donlardan un olish texnologiyasining nazariy qonuniyatlari 2. maydalash jarayoni 3. saralash jarayonining asosiy vazifasi 4. boyitish jarayonining asosiy vazifasi 5. oraliq mahsulotlarni sayqallash jarayoni 6. un tortish jarayonlari 7. vimol jarayonlari 8. tayyor mahsulotlarning umumiy xarakteristikasi va unda ro’y beradigan jarayonlar 9. un saqlashda ro’y beradigan jarayonlarga umumiy xarak- teristika 10. bug’doy unining novvoylik xossalari 11. javdar unining xossalari 12. texnik-kimyoviy nazorat 1. donlardan un olish texnologiyasining nazariy qonuniyatlari donlardan un olish texnologiyasini yuzaga kelishi. insoniyat qadimdan donni qayta ishlash uslublarini o’zlashtira borganlar, ya’ni dondan un olishda ikki toshdan iborat yormachoq qo’l tegirmoni, yog’ochdan tayyorlangan o’g’ir, keyinchalik suv tegirmonlarini kashf etib, bu sohada mahsulotlarning sifat o’zgarishlarini boshlab bergan. hozirgi kundag avtomatlashtirilgan yirik korxonalarni paydo bo’lishi uchun ming yillar vaqt talab etilgan. yaqin sharqda shamol tegirmoni bundan 3000 yil, yevropada 1000 yil avval paydo boʻlgan bo’lsa, suv tegirmoglari 2000 yil ilgari kashf …

uni o’tgan asrlarda maydalash nazariyasining bir necha qonunqoidalari yaratilgan. bularga yuzali, hajmli va umumlashlagan qonunlari kiradi. birinchi maydalash nazariyasi 1867-yilda nemis professori p.rettinger tomonidan ishlab chiqilgan. unga ko’ra maydalashga sarflangan ish hajmi hosil bo’lgan jism yuzalarlriga to’g’ridan to’g’ri proporsional bo’lib, formulada quydagicha ifodalangan: , dj (1) bunda yangi hosil bo’lgan jismni yuza maydoni olingan zarrachalar miqdori: . shu bilan birga yuza maydonining oshishini solishtirish: , m2 (2) yangi hosil bo’lgan yuza maydoniga sarflangan ish hajmi aud bo’lsa, u holda maydalash jarayonining to’liq sarflangan ish hajmi quydagi ko’rinishga keladi: , dj (3) qabul qilingan = const i λ = const, u holda to’liq ish hajmi , dj (4) bu yerda – koeffitsiyent mutanosibligi (tajriba orqali aniqlanadi). maydalash nazariyasini yetarli darajada o’ta nozik maydalashda qo’llanilishi (d ≤ 0,4…0,6 mm) oqibatida yuza maydoni yuqori darajada maydalangan mahsulot olinadi. hajmli maydalash nazariyasi rus olimi v.l. kirpichev (1874) tomonidan yaratilgan bo’lib, keyinchalik nems professori f.kiko …

chev-kika d3 qonunlar mutanosibligi (4) va (8) tenglamalar koeffitsiyentlari bilan farqlanadi. har ikki nazariyalarni tarafdorlari yarim asrdan koʻproq vaqt davomida qonunlar ustida bahslashib, ularni afzalliklarining ustida bir- biriga isbotlashga harakat qilishadi. ammo ikkala tomon ham afzalliklarni isbotlay olishmaydi. har ikkala qonun bir tomonlamaligi maydalash jarayonida xomashyo sochiluvchanligi, maydalash uskunalarini ish tartibi, maydalash uskunalarining loyihasi o’ziga xos xususiyatlarni, energiya hajmlarini hisobga olinmaganligi ayon bo’lib qoldi. 1928-yilda rus akademigi p.a.rebinder hajmli va yuzali qonunlarni hisobga olgan holda umumlashgan qonun yaratib, p.a. rebinder maydalash uchun sarf bo’ladigan energiyani askariyat qismi foydasiz sarflanayotgan, energiyani sarfi materiallarni isitish, mahsulotlarda mikrodarzlari hosil qilinishiga sarflanayotganligini ilgari surdi. p.a. rebinder nazariyasini analitik tenglamasi quyidagicha ifodalanadi: , dj (9) bu yerda a – maydalash uchun sarflanadigan ish hajmi; av – zarracha hajmi uchun deformatsiya ishi; as – yangi yuzalarni hosil qilishga sarflangan ish hajmi; k – koeffitsiyent proporsionalnosti; δv – deformirosalangan zarracha qismi; α – mutanosiblik koeffitsiyenti, qattiq jismni …

ngan ish hajmini aniqlash uchun aizm taxminiy formulani taklif qildi: , dj/kg (11) bu yerda λ – jismlarni yiriklik hajmi dastlabki darajasiga bog’liqligi. c1 va c2 – silliqlash uchun o’ziga xos energiya sarfini hisobga oladigan va o’ziga xos ish hajmiga (dj / kg) ega bo’lgan koeffitsiyentlar, empirik tarzda aniqlanadi. (bug’doy uchun s1 = 10…13 kdj/kg, s2= 6…9 kdj/kg, xashak uchun s1 = 7,5…8,5 kdj/kg s2= 0,6…0,9 kdj/kg). . bu yerda d, d – maydalashdan oldingi va keyingi zarrachalarni o’rtacha o’lchamlari, mm. maydalanadigan jismlarni sirtqi shaklini murakkabligini hisobga olgan holda, dastlabki o’lchash diametr ekvivalentligiga qarab ko’rsatish qabul qilingan. ekvivalent diametri doira diametrining hajmi dastlabki hajmga haqiqatan tengligi doira hajmi , bundan kelib chiqib, . maydalangan jism zarrachalarini diametrlari o’rtacha tortilgan miqdori un tortish moduli bilan baholanadi (m, mm) va setkali elaklar klassifikatorlaridan foydalanib aniqlanadi. bu yerda r0, r1, r2, r3 – har bir elak yuzasida qolgan qoldiqlar, %. 89-rasim. elak klassifikatori. …

irib, uning egiluvchanlik modulining ahamiyatini orttirish. un tortish jarayonida, avvalo, donlarni mayda bo’lakchalarga bo’lib, ulardan yorma-dunst mahsulotlari olish maksimal darajada bo’lsa, un olish jarayoni ikkinchi darajali hisoblanib, bu jarayon maydalash jarayoni deb ataladi. maydalanish jarayonida hosil bo’lgan yorma-dunstlarni saralab, ulardan yuqori sifatli yormalarni ajratib olib, so’ng ularni unga aylantirish jarayoni esa un tortish jarayoni deb ataladi. maydalash jarayonining asosiy vazifalari. maydalash jarayoni turli sohalarda keng qo’llaniladi. qattiq jismdan ma’lum yiriklikdagi to’kiluvchan zarrachali material olish uchun turli usullar bilan maydalanadi. qattiq jismni maydalash ikki xil usulda amalga oshiriladi: a) oddiy maydalash usuli; b) tanlab olish usuli bilan maydalash. agar maydalanadigan mahsulotning kimyoviy tarkibi va uning qismlari bir xil mexanik tuzilishga ega bo’lib, maydalanganda ma’lum yiriklikdagi bir xil to’kiluvchan massa olinsa, bu oddiy maydalash usuli deb ataladi. donlarni tortishga tayyorlashda ularning anatomik va mexanik tuzilishini hisobga olish, bug’doy va javdar donlariga gidrotermik ishlov berish natijasida ularning endosperm va qobiqlari bir-biridan oson ajraladi. …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"donlarni maydalash va uning nazariy qonuni" haqida

1666818838.docx donlarni maydalash va uning nazariy qonuni reja: 1. donlardan un olish texnologiyasining nazariy qonuniyatlari 2. maydalash jarayoni 3. saralash jarayonining asosiy vazifasi 4. boyitish jarayonining asosiy vazifasi 5. oraliq mahsulotlarni sayqallash jarayoni 6. un tortish jarayonlari 7. vimol jarayonlari 8. tayyor mahsulotlarning umumiy xarakteristikasi va unda ro’y beradigan jarayonlar 9. un saqlashda ro’y beradigan jarayonlarga umumiy xarak- teristika 10. bug’doy unining novvoylik xossalari 11. javdar unining xossalari 12. texnik-kimyoviy nazorat 1. donlardan un olish texnologiyasining nazariy qonuniyatlari donlardan un olish texnologiyasini yuzaga kelishi. insoniyat qadimdan donni qayta ishlash uslublarini o’zlashtira borganlar, ya’ni dondan un olishda ikki toshdan ibora...

DOCX format, 7,8 MB. "donlarni maydalash va uning nazariy qonuni"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: donlarni maydalash va uning naz… DOCX Bepul yuklash Telegram