винницк ускунасида пишириш (спирт)

DOC 72,0 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1450011218_62602.doc винницк ускунасида пишириш (спирт) режа: 1.винницк ускунасида пишириш. 2. узлукли пишириш. 3. уч босқичли ярим узлуксиз пишириш усули. ушбу ускуна тез усулда пишириш ускунасининг бир тури бўлиб винницк заводи ходимлари д.т. юдицкий ва а.а. рудаковлар томонидан яратилган ҳамда 1959 йилда ишлаб чиқаришга жорий қилинган. винницк ускунасида маҳсулотни бирламчи пишириш яхши йўлга қўйилган ва пардали контакт қурилмасидан фойдаланилган. қуйида ускунанинг ишлаш моҳияти билан танишиб чиқамиз. майдаланган дон аралаштиргич (1)да аралаштиргандан сўнг пишириш олди қозони (2)да буғ сепаратори (8)да ҳосил бўлган иккиламчи буғ билан 45-50 0с гача қиздирилади.сунгра плунжерли насос (3) ёрдамида аралашма контакт қурилма (4)га юборилади. ушбу қурилмада аралашма иккиламчи буғ ёрдамида бир лаҳзада 90-95 0с хароратгача қиздирилади. иккиламчи буғнинг иртича босими ва биринчи босқич насосининг ўзатиш таъсиридан фойдаланиш иккинчи босқич насосининг сўриш қувурида қушимча босим ҳосил қилиш учун шароит яратиб, унинг ишлашини енгиллаштиради ва 95 ос гача қиздирилган аралашмани пишириш қозонига юбориш имконият туғдириди. қиздириш қисқа вақт давомида амалга …

и буғ юборилади. ички труба ҳам тешикли бўлиб, у буғ камерасини ҳосил қилади. ушбу буғ камерасига ҳам штуцер орқали буғ берилади. тешиклар вертикал ўққа нисбатан 45о бурчак остида ва масса ҳаракат йўналишига қарама қарши йўналишда тангенсиал жайлаштирилади. масса чиқадиган патрубокда тўрт тешикли диск ўрнатилган. ички труба корпуснинг юқори қисми билан биргаликда ечиб олинади. массани ўткир буғ билан пиширишда контакт қурилманинг чиқариш ва киритиш патрубокларида диафрагмалар ўрнатилади. (4) ва (6) контакт қурилмалари ўлчами билан фарқ қилади. икки пардали контакт қурилмадан фойдаоланиш ва бир вақтнинг ўзида иккиламчи буғдан фойдаланиш ушбу ускунадан фойдаланишни енгиллаштирсада, юқори ҳароратдаги (180 ос) кўп миқдорда иккиламчи буғ ҳосил бўлишига олиб келади. бироқ бу иккиламчи буғдан тўлиқ фойдаланиш имконияти мумкин бўлмай қолади. кейинги вақтларда ббмити ва укрссити қурилмаларидаги энг қулай технологик ечимлар асосида янги ускуналар ишлаб чиқаришга жорий қилинмоқда. 4.7-расм. 1-чиқиш патрубогига қўйилган диафрагма, 2-тешикли диск, 3-тешикли ғилоф, 4-тешикли ички труба, 5-цилиндрсимон корпус, 6-корпуснинг юқори ечиладиган қисми, 7-чиқиш патрубогидаги …

шириш олди қозонида конденсацияланмаган буғ сув иситгич (4)га юборилади. 50-90ос ҳароратгача қиздирилган хом ашё ўз оқими бўйлаб пишириш қозони (2)га туширилади. хом ашё пишириш қозонида босим остида ўткир буғ билан пиширилади. пишириш қозони сақлагич билан икки труба орқали циркуляция буғи чиқарилса остидаги труба орқали пишган масса пуфланади. циркуляция трубасида пишириш олди қозони люкини очишдан олдин конденсацияланмаган буғни ва пиширишни бошлашдан олдин ҳавони чиқариш учун мўлжалланган труба ўрнатилади. хом ашёнинг пишганлиги пишириш қозони (2)да ўрнатилган намуна олгич (1) ёрдамида аниқланади. деярли пишган масса сақлагич (9)га пуфланади. сақлагичда масса 0,02-0,05 мпа ортиқча босим остида охиригача (иккиламчи) пиширилади. сақлагичда ҳимоя воситаси сифатида гидравлик затор (7) ўрнатилади. сақлагичдаги босим ва ҳароратни кузатиш учун манометр (8) ва термометр (10), намуна олгич (11) ўрнатилган. пишган масса узлуксиз равишда қандлаштиргич (12)га келиб тушади. пишириш қозонида донни қиздириш хом ашёни тўлароқ бўктиришга йўналтирилган ҳолда олиб борилиши керак. пишириш қозонидаги массани тезроқ ва бир текисда пишириш учун вақт-вақти билан …

ан массада пишмаган бўлакчалар ёки бутун дон бўлишига йўл қўйилмайди. бундан ташқари массанинг пишиб ўтиб кетишига ҳам йўл қўймаслик лозим. пишиб ўтиб кетган масса ранги тўқ жигар ранг бўлиб, ўзига хос меланоидинлар ҳиди келиб туради. 4.8-расм. уч босқичли ярим узлуксиз усулда крамал сақловчи хом ашёни пишириш технлогик схемаси. 1-намуна олгич, 2-пишириш қозони, 3-пишириш олди қозони, 4-сув иситгич, 5-иккиламчи буғ учун труба, 6-босимни меъёрлагич (сақлаш клапани), 7-гидравлик затвор, 8-манометр, 9-сақлагич, 10-термометр, 11-намуна олгич, 12-қандлаштиргич. донни пишириш қуйидаги тартибда амалга оширилади. донни пишириш олди қозонига солишдан олдин сув қуйилади. сув миқдори хом ашё крахмаллигидан боғлиқ ҳолда 1 кг донда 2,5-3,5 л бўлади. бунда пишириш ва қандлаштириш билан олинган шарбат концентрацияси сахарометр бўйича 16-18 %-ни ташкил этиши лозим. пишириш олди қозонига қуйиладиган сув бутун донни қайта ишлашда 75-80 ос гача, майдаланган донни қайта ишлашда эса 55 ос гача қиздирилган бўлиши лозим. пишириш олди қозонида сув билан аралаштирилган хом ашё 90-95 ос гача қиздирилади. …

з майдаланган 0,45 0,4 155 151 70-75 арпа бутун ишлов берилган 0,45 0,40 155 151 65-70 55-60 тариқ бутун ишлов берилган 0,50 0,45 158 155 70-75 55-60

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "винницк ускунасида пишириш (спирт)"

1450011218_62602.doc винницк ускунасида пишириш (спирт) режа: 1.винницк ускунасида пишириш. 2. узлукли пишириш. 3. уч босқичли ярим узлуксиз пишириш усули. ушбу ускуна тез усулда пишириш ускунасининг бир тури бўлиб винницк заводи ходимлари д.т. юдицкий ва а.а. рудаковлар томонидан яратилган ҳамда 1959 йилда ишлаб чиқаришга жорий қилинган. винницк ускунасида маҳсулотни бирламчи пишириш яхши йўлга қўйилган ва пардали контакт қурилмасидан фойдаланилган. қуйида ускунанинг ишлаш моҳияти билан танишиб чиқамиз. майдаланган дон аралаштиргич (1)да аралаштиргандан сўнг пишириш олди қозони (2)да буғ сепаратори (8)да ҳосил бўлган иккиламчи буғ билан 45-50 0с гача қиздирилади.сунгра плунжерли насос (3) ёрдамида аралашма контакт қурилма (4)га юборилади. ушбу қурилмада аралашма иккиламчи буғ ёрдамида бир...

Формат DOC, 72,0 КБ. Чтобы скачать "винницк ускунасида пишириш (спирт)", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: винницк ускунасида пишириш (спи… DOC Бесплатная загрузка Telegram