sut sifati tekshirish metodlari

тестлар 1. сутнинг сифати текширилаётганида қуйида келтирилган текширишлардан қайсилари амалга оширилади: а. зичлиги, консистенцияси, ёғлилиги, аммиак ва водородсульфитнинг борлиги б. ранги, ҳиди, консистенцияси, таъми, бомбаж, крахмалнинг борлиги в. сода ва крахмалнинг мавжудлиги, зичлиги, суюқлиги, қуруқ қолдиқ г. органолептик, зичлиги, кислоталиги ва бегона аралашмаларнинг борлиги* д. оқсил, ёғ, углеводлар ва минерал моддаларнинг миқдори 2.. қиздирилган пичоқ ёрдамида гўштнинг қайси сифати текширилади: а. ҳиди* б. ранги в. таъми г. аммиакнинг борлиги д. гельминтларнинг борлиги 3.овқат маҳсулотларининг сифатига шубҳа туғилганда уларни экспертиза қилишдаги асосий босқичларни айтиб беринг: а. маҳсулотларни жойида бракераж қилиш б. маҳсулотларга тегишли ҳужжатлар билан танишиш* в. сақлаш ша...

This file contains 7 pages in DOCX format (19.4 KB). To download "sut sifati tekshirish metodlari", click the Telegram button on the left.