ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби

DOC 52,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1403088126_43364.doc ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби режа: 1. сув 2. ўсимликлар курук моддаси 3. оксиллар ва бошка азотли бирикмалар 4. углеводлар 5. ёглар таянч иборалар: сув, курук модда, углеводлар, оксиллар, аминокислоталар, липидлар, минерал моддалар, фотосинтез. ўсимликлар организми сув ва курук моддадан таркиб топган. µурух модда органик ва минерал бирикмалардан иборат. ўсимликларнинг органлари ва тукималаридаги сув ва курук модда микдори турлича булади. 1. ўсимликларнинг усаётган вегетатив органларида 70 дан 95 фоизгача уруіларнинг захира тупловчи тукималарида механик тукималарнинг хужайраларида 5 дан 15 фоизгача сув б°лади. ўсимлик кариган сари тукималаридаги айникса репродуктив органлардаги сувнинг умумий захираси ва нисбий микдори камайиб боради. ўсимликлардаги сувнинг функциялари унинг физик ва химиявий хоссалари билан боглик. сувнинг солиштирма иссиклик сигими юкори булиши ва исталган температурада богланиш хусусияти борлиги туфайли сув усимликларни ута кизиб кетишидан саклайди. сув купгина бирикмалар учун яхши эритувчи, сувли муіитда бундай бирикмалар электролитик диссоцияланади ва бу ионларни усимликлар зарурий минерал озука элементлари …

ида боради. сув тупрокдан утадиган минерал тузларни эритувчи ва усимликлардаги моддаларнинг харакатланиш алмашинуви учун мухитгина булиб колмай усимлик хужайралари структурасининг ажралмас кисми хамдир. 2. ўсимликлар курук моддаси 90-95 % органик бирикмалар-оксиллар ва бошка азотли моддалар углеводлар (шакар, крахмал, целюлоза, пектин моддалар) ва ёглардан таркиб топади, буларнинг микдори хосил сифатини белгилайди. кишлок хужалиги асосий экинлари хосилининг товар кисми билан бирга кетадиган курук модда микдори жуда кенг доирада узгариши гектарига 15 дан 100 ц гача булиши мумкин. ўсимлик махсулотларидаги айрим органик моддаларнинг киймати шу махсулотларнинг тури ва кай максадда ишлатилишига караб турлича булиши мумкин. бошокли дон экинлари хосилининг сифатини белгиловчи асосий моддалар куп буладиган экин бугдой, крахмал купи эса гуруч билан арпадир. арпа донида оксил моддаси куп булса, пиво тайёрланадиган доннинг сифати ёмонлашади. дуккакли экинларда хосил сифати тупланган оксил билан белгиланади. картошка хосилининг сифати ундаги крахмал микдорига, канд лавлагининг сифати эса сахароза углеводининг микдорига караб белгиланади. мойли экинларда мой, лолали экинларда целюлоза …

оддий оксиллар, бошкача айтганда, протеидлар ва таркибида шу протеидлардан ташкари уларга махкам богланган оксиллар табиатли бирикмалар бир мураккаб оксиллар яъни протеидлар. ўсимлик оксиллари 20 та аминокислота ва иккита амитдан тузилгандир. кишлок хужалик экинларидаги оксиллар узининг фракцион ва аминокислота таркиби бир биридан фарк килади. масалан дуккакли ва мойли экинлар уругидаги оксилларнинг асосий массасини глобулинлар ташкил этади, проламинлар эса факат галлагуллилар уругида учрайди. проламинлар ва тлютеинлар бугдойнинг елимлиги (клековинаси) таркибига кириб, доннинг технологик ва нон булиш сифатларини белгилайди. ўсимлик оксиллари орасида алмаштириб булмайдиган, яъни « тенги йук» деб аталадиган аминокислоталар ( валин, лейцин, изолейцин, метионин, гистидин, лизин, триптофан ва фенилаланин)нинг булишини алохида ахамияти бор. бундай аминокислоталарни одам ва хайвонлар факат овкат махсулотлари ва ем-хашак билан бирга олади. оксиллар таркибида уруглардаги азотни (улардаги умумий азот микдорининг камида 90 %) ва купгина усимликлар вегетатив органларидаги азотнинг куп кисми (75-90 %) булади. 4. шакарлар барча кишлок хужалигининг экинларида оз микдорларда булади. улар илдиз меваларда ва …

д лавлагида (14-22 %) ва шакар камиш поясининг ширасида (11-25 %) асосий захира углевод хисобланади. крахмал усимликларнинг барча яшил органларида озрок микдорда булади, лекин туганакларда, пиёзбошларда ва уругларда асосий захира углевод сифатида тупланади. картошка эртанги навларининг туганакларида крахмал микдори 10-14% урта ва кеч пишар навларида 16-22 % булади. бу туганакларнинг курук массасига айлантириб хисобланганда 70-80 % ни ташкил этади. гуруч ва арпада крахмалнинг нисбий микдори тахминан шунча булади. бошка галлагуллилар донида крахмал одатда 55-70 % га етади. целлюлоза-хужайра деворларининг асосий таркибий кисмидир. пахта толасининг 95-98 % луб, зигир, каноп, кунжут толаларининг 80-90 % и целлюлозадан иборат. пардали галлагуллилар (сули, гуруч, тарик) уругларида целлюлоза 10-15 % булади. 5. ёглар ва ёгсимон моддалар (липидлар) усимлик хужайраси цитоплазмасининг структура компонентлари хисобланади, мойли экинларда эса захира бирикмалар ролини бажаради. одатда структурали липидларнинг микдори куп эмас усимлик хул массасининг 0,5-0,1% и атрофида булади, лекин улар усимлик хужайраларида мухим функцияларни, шу жумладан мембранларнинг синдирувчанлигини бошкаришга доир …

такдид, баркарорлик шартлари ва тараккиёт кафолатлари». т, ўзбекистон 1998. 2. и.а.каримов «кишлок хужалик тараккиёти тукин хаёт манбаи». т., «ўзбекистон» 1998. 3. кишлок хужалигида ислохатларни чукурлаштириш дастури (1998-2000 йиллар), т., «ўзбекистон» 1998. 4. агрохимия (учебник) б.а. ягодин, м.агрпромиздат. 1989. 5. агрохимия в.г.минеев. мгу. 1990 йил. 6. протасов, и.ниёзалиев, т.э.тоиров «пахтачиликда агрохимия» т., 1981. 7. х.х,зокиров, агрокимё. т., университет 1998. 8. п.м.симирнов, э.к.муравен. агрохимия. т., ўкитувчи 1984. 9. в.с.мусаев. ўгит куллаш тизими (укув кулланма). т., 1998. 10. в.н.ефимов, и др. система применения удобрение. м., «колос» 1984. 11. «методы агрохимических исследований почв и растений» т., союз 12. а.в.петербургский «практикум по агрономической химии» м.колос 13. и.н.ниёзалиев ва бошкалар. агрохимиядан амалий машгулотлар.т., мехнат 1989. 14. б.мусаев «агрокимё» т., шарк. 2001 15. ўзбекистон кишлок хўжалиги журнали – 2003, 2004 й. www.ziyonet.uz

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби"

1403088126_43364.doc ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби режа: 1. сув 2. ўсимликлар курук моддаси 3. оксиллар ва бошка азотли бирикмалар 4. углеводлар 5. ёглар таянч иборалар: сув, курук модда, углеводлар, оксиллар, аминокислоталар, липидлар, минерал моддалар, фотосинтез. ўсимликлар организми сув ва курук моддадан таркиб топган. µурух модда органик ва минерал бирикмалардан иборат. ўсимликларнинг органлари ва тукималаридаги сув ва курук модда микдори турлича булади. 1. ўсимликларнинг усаётган вегетатив органларида 70 дан 95 фоизгача уруіларнинг захира тупловчи тукималарида механик тукималарнинг хужайраларида 5 дан 15 фоизгача сув б°лади. ўсимлик кариган сари тукималаридаги айникса репродуктив органлардаги сувнинг умумий захираси ва нисбий микдори ка...

Формат DOC, 52,5 КБ. Чтобы скачать "ўсимликларнинг минерал кимёвий таркиби", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: ўсимликларнинг минерал кимёвий … DOC Бесплатная загрузка Telegram