ресторанни ёритиш турлари ва усуллари

DOC 37.5 KB Free download

Page preview (4 pages)

Scroll down 👇

1682580268.doc ресторанни ёритиш турлари ва усуллари режа: 1.ресторанни ташқи қисмини ёритиш. 2.ресторанни ички қисмини ёритиш. жорий ва махаллий ёритиш усулларидан фойдаланиш муҳим эстетик аҳамиятга эга. бу бино ичини кенг, кўркам, баланд ёки паст қилиб, зални шовқин-суронли ёки тинч-осойишта қилиб кўрсатади. театр томошаларига ухшатиб залларни ёритиш ўз қоидаларига эга. катта йиғинлар, сессия, фестивал қатнашчиларига тезроқ хизмат кўрсатиш учун залда ҳамма чироқлар ёқилади. агар мижозлар кўпроқ ўтирадиган бўлса, чироқларнинг ҳаммаси ёқилмайди. рақс тушилаётган пайтларда кучли ёруғлик берилмайди, кўп чироқлар учириб қўйилади. зал шипининг баланд-пастлигига қараб қандиллар осилади. шиплардан ҳам худди қунд ўз кунги ёруғлик бўлганидек электр нурлари берилади. ресторанларни ёритишнинг бир неча усуллари бор: умумий ёритиш — ҳамма хоналар баробар ёритилади. махаллий ёритиш — айрим столлар, залнинг бир қисми, айрим заллар алоҳида ёритилади. эстрадага, рақс тушувчиларга махсус ёруғлик берилади. аралаш ёритиш — юқоридаги хар икки ёритишнинг бирлиқда олиниши. ёритишнинг хар бир тизимси ўзига хос ёритгичларга эга. булар қандиллар, таршерлар, бра, стол лампалари. …

яти буни ҳисобга олиши керак. зал ичини безаш учун материал. зал ичига ишлов бериш учун фойдаланиладиган материалларга алоҳида эътибор берилади. улар фақат сифати юқорилиги, чидамлилиги билангина эмас, ўтқазмаслиги, ёрдамга бардошлиги, санитария-гигиена талабларига жавоб бериши билан ҳам ажралиб туриши керак. зал ичига ишлов беришда синтетик материаллар, ёғочнинг қимматбаҳо турлари, металл ва бошқа материаллардан фойдаланилади. ресторан заллари деворлари, панелларига дуб, ёнғоқ, карел қайинидан тайёрланган материаллар, манзарали обойлар ишлатилади. бу нарсалар залларни гўзаллаштиради, чиройига чирой қушади. рестораннинг номига мувофиқлаштириб безаклар ҳам берилади. зални безаклар билан безатишда миллий, тарихий, эртак, афсоналардагидек сюжетлар ва ҳозирги замон мавзулари ёритилиши керак. ҳар бир мавзуга оид материаллар қўлланилади. сирланган ғиштга манзарали санъат асари шаклида қуриниш бериш мумкин. шунингдек кулолчилик буюмларидан, ойналардан фойдаланилади. манзарали кўриниш, расм, бўёқларга хос холда дарахт қисмларидан ҳам ишлатилса бўлади. устунлар сиртидан силлиқланган, лақланган тахталар қопланади. тахталарнинг четларига ихчам рейкалар қоқилади. булар уймакорлик асосида шакл берилган материаллардир. адабиётлар: 1. dr. john r walke. the restaurant: …

. 8. каталог контрольно-кассовых машин. – м.: спб, 2002. 9. арустамов э.а. оборудование предприятий (торговли). – м.: дашков и к0. 2000. 10. арустамов э.а., лефанов в.а., митрафанова т.п. банковское таможенное и офисное оборудование. – м.: маркетинг. 2000. 11. применения контрольно-кассовой техники. серия «налоги года». издательский центр «мысль», новосибирск, 2003.

ресторанни ёритиш турлари ва усуллари - Page 4

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "ресторанни ёритиш турлари ва усуллари"

1682580268.doc ресторанни ёритиш турлари ва усуллари режа: 1.ресторанни ташқи қисмини ёритиш. 2.ресторанни ички қисмини ёритиш. жорий ва махаллий ёритиш усулларидан фойдаланиш муҳим эстетик аҳамиятга эга. бу бино ичини кенг, кўркам, баланд ёки паст қилиб, зални шовқин-суронли ёки тинч-осойишта қилиб кўрсатади. театр томошаларига ухшатиб залларни ёритиш ўз қоидаларига эга. катта йиғинлар, сессия, фестивал қатнашчиларига тезроқ хизмат кўрсатиш учун залда ҳамма чироқлар ёқилади. агар мижозлар кўпроқ ўтирадиган бўлса, чироқларнинг ҳаммаси ёқилмайди. рақс тушилаётган пайтларда кучли ёруғлик берилмайди, кўп чироқлар учириб қўйилади. зал шипининг баланд-пастлигига қараб қандиллар осилади. шиплардан ҳам худди қунд ўз кунги ёруғлик бўлганидек электр нурлари берилади. ресторанларни ёритишнинг бир не...

DOC format, 37.5 KB. To download "ресторанни ёритиш турлари ва усуллари", click the Telegram button on the left.

Tags: ресторанни ёритиш турлари ва ус… DOC Free download Telegram