кўкат сабзавотлар етиштириш

PDF 48 стр. 22,8 МБ Бесплатная загрузка

48 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 22,8 МБ

Тип файла PDF

Страницы 48

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 48

кўкат сабзавотлар етиштириш18–китоб 100 китоб тўплами кўкат сабзавотлар етиштириш 18-китоб қишлоқ хўжалигини илмий асосда йўлга қўймас эканмиз, соҳада ривожланиш бўлмайди. ш. мирзиёев. ҳурматли деҳқонлар, чорвадорлар, тадбиркорлар! жаҳон миқёсида аҳолининг озиқ-овқат хавфсизлигини таъминлашда аграр соҳанинг ўрни ва аҳамияти кундан-кунга ошиб бормоқда. жумладан, мамлакатимизда ҳам мавжуд ресурс ва имкониятлардан оқилона фойдаланиб, аҳолини қишлоқ хўжалик маҳсулотлари билан кафолатли таъминлаш, ҳосилдорлик ва манфаатдорликни янада ошириш, соҳага илм-фан ютуқлари ҳамда замонавий ёндашувларни жорий этиш долзарб масаладир. муҳтарам президентимиз шавкат мирзиёев 2020 йил 29 декабрь куни олий мажлисга йўллаган мурожаатномасида, камбағалликни қисқартириш ва қишлоқ аҳолиси даромадларини кўпайтиришда энг тез натижа берадиган омил бу – қишлоқ хўжалигида ҳосилдорлик ва самарадорликни кескин ошириш эканлигини алоҳида таъкидлаб ўтдилар. бу жараёнда ҳар гектар ердан олинадиган даромадни ҳозирги ўртача 2 минг доллардан камида 5 минг долларгача етказиш устувор вазифа қилиб қўйилди ва қишлоқ хўжалигига энг илғор технологиялар, сувни тежайдиган ва биотехнологияларни, уруғчилик, илм-фан ва инновациялар соҳасидаги ютуқларни кенг жорий этишимиз лозимлиги …

2 / 48

рига оид кенг қамровли илмий ва амалий маълумотлар берилган. ушбу лойиҳани келажакда тажрибали деҳқон ва фермерларимиз, чорвадор ва ветеринарларимиз, аграр соҳа вакиллари ва бошқа китобхонларимиз фикр- мулоҳазалари ҳамда таклифлари асосида янада такомиллаштирамиз. умид қиламизки, ушбу қўлланмалар тўплами сиз – деҳқонлар, чорвадорлар ва тадбиркорларимиз учун фойдали бўлади. ҳосилингиз мўл-кўл, даромадингиз баракали бўлсин! рустам маматқулов, “агробанк” атб бошқарув раиси. тузувчи: с.a. юнусов – тошкент давлат аграр университети сабзавотчилик, полизчилик ва картошкачилик кафедраси доценти қ.х.ф.д. тақризчи: ф.ф. расулов – сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий тадқиқот институти илмий котиби қ.х.ф.ф.д катта илмий ходим лойиҳа иштирокчилари: у.ф. файзуллаев, м.с. ҳайитбоев муҳаррир: т. долиев – “ўзбекистон қишлоқ ва сув хўжалиги” журнали бош муҳаррири. isbn 978-9943-7167-4-2 © “агробанк” атб – 2021 © нашриёт уйи “тасвир” – 2021 © “colorpack” мчж – 2021 ушбу қўлланма “агробанк” атб муассислигида тайёрланди ҳамда нашр эттирилди. билдирилган фикр-мулоҳаза, хулоса ва тавсияларга тузувчи муаллифлар масъулдир. ижтимоий лойиҳалар билан аграр соҳага сармоя киритиш …

3 / 48

..................................................................... 7 кўкат ўсимликларнинг аҳамияти ......................................................... 8 салат барги етиштириш ............................................................................ 9 укроп етиштириш ....................................................................................... 20 кашнич ва петрушка етиштириш ...................................................... 25 исмалоқ етиштириш ................................................................................. 32 рукола етиштириш ..................................................................................... 37 фойдаланилган адабиётлар рўйхати ............................................. 43 100 китоб тўплами 7 кўкат сабзавотлар етиштириш18–китоб кириш аҳолини мавсумдан ташқари пайтларда ва эрта баҳор- да энг эрта кўкат-сабзавотлар билан таъминлаш, озиқали, витаминларга бой кўкат-сабзавот экинларини етиштириш ҳозирги кун талаби. аҳолини йил давомида турли кўкат-саб- завотлар билан тўла таъминлаш учун уларни нафақат очиқ ерда, балки ҳимояланган ерларда ҳам ишлаб чиқаришни кўпайтириш мақсадга мувофиқ. суғориладиган ва лалми майдонлардан самарали ва унумли фойдаланиш, ҳар бир қарич майдондан йил давоми- да бир неча маротаба ҳосил олиш, шунингдек, маҳсулотнинг ишлаб чиқариш ҳажмини ошириш имконини бермоқда. республикамиздаги фермер хўжаликлари ва аҳоли то- морқа ер эгалари ердан унумли фойдаланиш, нафақат очиқ майдонлар, балки плёнка остига экинларни экиш, боғ қатор ораларига ҳам тўқсонбости экинларни жойлаштириш ҳамда сабзавот маҳсулотларини кўпайтириш бўйича ижобий дунё- …

4 / 48

сабзавот- ларни ҳимояланган ерларда етиштириш усулларини, ярати- ладиган шароитларни ва бошқа технологик элементларни ўз- лаштириш керак бўлади. ўйлаймизки, ушбу қўлланма кўкат-са- бзавотларни етиштиришда оз бўлса-да, маълумотларни бера- ди, томорқа ишларида ёрдамчи бўлади, деган умиддамиз. 8 100 китоб тўплами кўкат ўсимликларнинг аҳамияти кўкат-сабзавот экинлари ассортиментининг кўплиги, маҳсулотнинг турли муддатларда чиқиши уларни йил да- вомида очиқ ва ҳимояланган ерларда мавсумдан ташқа- ри вақтларда етиштириш ҳамда аҳолининг кўкатлар- га бўлган талабини қондириш имконини беради. кўкат ўсимликлар инсон ҳаёти учун зарур турли витаминлар, органик кислоталар, эфир мойлар, минерал тузлар ва бошқа биологик фаол моддалар билан таъминлайдиган манба ҳисобланади. кўкат-сабзавотларнинг айримлари овқат сифатида ян- гилигида (салат, исмалоқ, редиска, укроп, петрушка), овқат- ларга зиравор сифатида (сельдер, укроп, петрушка), қайна- тилган (исмалоқ, шавель) ва консерваланган (помидор ва бодринг тузламаларида) зиравор сифатида фойдаланила- ди. сабзавот шўрваларини, соус ва пюреларни тайёрлашда ҳам кўкатлардан фойдаланилади. кўкатлардан петрушка ва укроп витамин с га айниқса бой. петрушка, салат ва исмалоқда фосфор кўп. …

5 / 48

ат барги етиштириш салат ўсимлигининг уч тури мавжуд бўлиб, улар: баргли, бош ўрайдиган (бошсалат), ромэн ва кресс-салат, эндевий салатларидир. ўзбекистонда кўпроқ баргли ва кресс-салат экилади. чет давлатларда бу салат турларидан ташқари бошли (бош ўрайдиган), ромэн ва эндевий салатлари ҳам ҳимояланган ерларда етиштирилади. салат ўсимликлари- нинг барчаси (кресс-салатдан ташқари) мураккабгулдошлар оиласига мансуб бир йиллик ўсимлик бўлиб, улар илдиз бўғ- зидан тўп барг, баъзан бошча, кейин эса бўйи 60-100 см бўл- ган сершох гулпоя чиқаради. салат ўсимлиги кўчати 10 100 китоб тўплами салат баргининг илдиз системаси деярли кучли эмас, аммо тез қайта тикланади ва тез ўсади, шу боис ўсимлик кў- чатларини кўчириб ўтказиш енгил кечади. илдизнинг юқори қисми йўғон, кучли шохланувчан ва кўп майда илдизлардан иборат бўлиб, улар тупроқнинг юқори қисмида жойлашган. баргли салат бош ўрайдиган салатнинг бир оз кўтарилиб ўсади- ган барглари тўпбарг ёки унча йирик бўлмаган, диаметри 10-15 см ли юмшоқ бош ўрайди. боши юмалоқ ёки юмалоқ ясси шаклда. бош …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 48 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "кўкат сабзавотлар етиштириш"

кўкат сабзавотлар етиштириш18–китоб 100 китоб тўплами кўкат сабзавотлар етиштириш 18-китоб қишлоқ хўжалигини илмий асосда йўлга қўймас эканмиз, соҳада ривожланиш бўлмайди. ш. мирзиёев. ҳурматли деҳқонлар, чорвадорлар, тадбиркорлар! жаҳон миқёсида аҳолининг озиқ-овқат хавфсизлигини таъминлашда аграр соҳанинг ўрни ва аҳамияти кундан-кунга ошиб бормоқда. жумладан, мамлакатимизда ҳам мавжуд ресурс ва имкониятлардан оқилона фойдаланиб, аҳолини қишлоқ хўжалик маҳсулотлари билан кафолатли таъминлаш, ҳосилдорлик ва манфаатдорликни янада ошириш, соҳага илм-фан ютуқлари ҳамда замонавий ёндашувларни жорий этиш долзарб масаладир. муҳтарам президентимиз шавкат мирзиёев 2020 йил 29 декабрь куни олий мажлисга йўллаган мурожаатномасида, камбағалликни қисқартириш ва қишлоқ аҳолиси даромадларини кўпайтиришд...

Этот файл содержит 48 стр. в формате PDF (22,8 МБ). Чтобы скачать "кўкат сабзавотлар етиштириш", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: кўкат сабзавотлар етиштириш PDF 48 стр. Бесплатная загрузка Telegram