rabochaya programma obshchego obrazovaniya obuchayushchikhsya s umstvennoy ostslost'yu (intellektual'nymi narusheniyami) variant 1 "profil'nyy trud (povarskoe delo)" dlya 5 klassa

DOCX 79 стр. 148,3 КБ Бесплатная загрузка

79 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 148,3 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 79

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 79

проект министерство просвещения российской федерации федеральное государственное бюджетное научное учреждение «институт коррекционной педагогики» рабочая программа общего образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) вариант 1 «профильный труд (поварское дело)» (для 5 класса) москва 2023 оглавление i. пояснительная записка 3 ii. содержание обучения 6 iii. планируемые результаты 8 iv. тематическое планирование 13 i. пояснительная записка рабочая программа по учебному предмету «профильный труд» (поварское дело)» составлена на основе федеральной адаптированной основной общеобразовательной программы обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) далее фаооп уо (вариант 1), утвержденной приказом министерства просвещения россии от 24.11.2022г. № 1026 (https://clck.ru/33nmkr). фаооп уо (вариант 1) адресована обучающимся с легкой умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) с учетом реализации их особых образовательных потребностей, а также индивидуальных особенностей и возможностей. учебный предмет «профильный труд (поварское дело)» относится к предметной области «технология» и является обязательной частью учебного плана. рабочая программа по учебному предмету «профильный труд (поварское дело)» в 5 классе в соответствии с учебным …

2 / 79

знаний о кулинарии как о предметно-преобразующей деятельности человека; · расширение кругозора, обогащение знаний о культурно-исторических традициях в приготовлении пищи; · расширение знаний о продуктах, материалах, используемых в поварском деле; · формирование представлений о технологии производства пищи; · ознакомление с условиями и содержанием обучения по различным профилям и испытание своих сил в процессе практических работ по одному из выбранных профилей в условиях школьных учебно-производственных мастерских в соответствии с физическими возможностями и состоянием здоровья обучающихся; · ознакомление с профессией повара, формирование представлений о предприятиях общественного питания, структуре процесса приготовления пищи, деятельности предприятия общественного питания, содержании и условиях труда повара; · формирование трудовых навыков и умений, необходимых для участия в производительном труде, связанном с приготовлением пищи; · формирование знаний об организации труда и рабочего места повара, планировании его трудовой деятельности; · совершенствование практических умений и навыков использования различных продуктов и материалов, используемых в поварском деле; · коррекция и развитие познавательных психических процессов (восприятия, …

3 / 79

допрофессиональных знаний и умений, необходимых для ознакомления с профессией повара; · приобретение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности; · знакомство и первоначальное практическое усвоение необходимых в повседневной жизни приёмов ручного базового (безопасного) и механизированного труда в поварской деятельности; · расширение кругозора, развитие познавательного интереса и деятельности · трудового характера, воспитание хозяйственности и аккуратности в практической работе; · формирование умения работать с режущими кухонными инструментами; · формирование умений выполнять практические действия по нарезке простых форм нарезки овощей: соломка, кубики, дольки, брусочки; · формирование умений работать с бытовыми приборами: тостер, электрический чайник, индукционная варочная панель. ii. содержание обучения обучение профильному труду в 5 классе носит практическую направленность и тесно связано с другими учебными предметами, жизнью, готовит обучающихся к овладению профессионально-трудовыми знаниями и навыками. распределение учебного материала осуществляется концентрически, что позволяет обеспечить постепенный переход от исключительно практического изучения профильного труда к практико-теоретическому изучению, с обязательным учётом значимости усваиваемых знаний …

4 / 79

в группе. применение современных информационных технологий при изучении трудового профиля «поварское дело» позволяет индивидуализировать и дифференцировать процесс обучения, визуализировать учебную информацию; моделировать и имитировать изучаемые процессы или явления; повысить мотивацию обучения (например, применяя изобразительные средства программы или вовлекая в игровую ситуацию); формировать культуру познавательной деятельности. содержание разделов № название раздела количество часов количество контрольных работ, тестов 1. значение пищи в жизни человека 12 1 2. профессии. их значение 9 1 3. основы кулинарии 11 1 4. роль кухни в жизни человека 24 1 5. столовая посуда: тарелка, чашка 9 6. столовые приборы: ложки, вилки, ножи 13 1 7. продукты. их свойства 27 1 8. классификация овощей 21 1 9. значение хлеба в питании человека 12 1 10. использование яиц в кулинарии 19 2 11. напитки в кулинарии 20 1 12. правила оформления блюд 23 2 13. повторение 4 1 итого: 204 14 iii. планируемые результаты личностные: · сформированность начальных представлений …

5 / 79

и пищи; · отбирать (с помощью учителя) продукты, инвентарь, посуду и оборудование, необходимые для работы; · иметь представление о назначении и устройстве применяемых ручных инструментов, приспособлений и оборудования; · читать (с помощью учителя) технологическую карту, используемую в процессе приготовления блюд; · понимать значение и ценность труда; · понимать красоту труда и его результатов; · понимать значимость организации школьного рабочего места, обеспечивающего внутреннюю дисциплину; · осознавать необходимость соблюдения в процессе выполнения трудовых заданий порядка и аккуратности; · выслушивать предложения и мнения товарищей, адекватно реагировать на них; · комментировать и оценивать в доброжелательной форме достижения товарищей, высказывать свои предложения и пожелания; · проявлять заинтересованное отношение к деятельности своих товарищей и результатам их работы. достаточный уровень: · знать правила техники безопасности и соблюдать их; · соблюдать правила организации школьного рабочего места, обеспечивающего внутреннюю дисциплину и чёткое умение организовывать своё рабочее место; · производить самостоятельный отбор продуктов и инструментов, необходимых для работы; · экономно …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 79 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "rabochaya programma obshchego obrazovaniya obuchayushchikhsya s umstvennoy ostslost'yu (intellektual'nymi narusheniyami) variant 1 "profil'nyy trud (povarskoe delo)" dlya 5 klassa"

проект министерство просвещения российской федерации федеральное государственное бюджетное научное учреждение «институт коррекционной педагогики» рабочая программа общего образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) вариант 1 «профильный труд (поварское дело)» (для 5 класса) москва 2023 оглавление i. пояснительная записка 3 ii. содержание обучения 6 iii. планируемые результаты 8 iv. тематическое планирование 13 i. пояснительная записка рабочая программа по учебному предмету «профильный труд» (поварское дело)» составлена на основе федеральной адаптированной основной общеобразовательной программы обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) далее фаооп уо (вариант 1), утвержденной приказом министерства просвещения россии от 24.11.20...

Этот файл содержит 79 стр. в формате DOCX (148,3 КБ). Чтобы скачать "rabochaya programma obshchego obrazovaniya obuchayushchikhsya s umstvennoy ostslost'yu (intellektual'nymi narusheniyami) variant 1 "profil'nyy trud (povarskoe delo)" dlya 5 klassa", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: rabochaya programma obshchego o… DOCX 79 стр. Бесплатная загрузка Telegram

rabochaya programma obshchego obrazovaniya obuchayushchikhsya s umstvennoy ostslost'yu (intellektual'nymi narusheniyami) variant 1 "profil'nyy trud (povarskoe delo)" dlya 5 klassa

Предварительный просмотр (5 стр.)

Хотите читать дальше?

О "rabochaya programma obshchego obrazovaniya obuchayushchikhsya s umstvennoy ostslost'yu (intellektual'nymi narusheniyami) variant 1 "profil'nyy trud (povarskoe delo)" dlya 5 klassa"

Похожие файлы