aminokislota va oqsillar

PPT 25 стр. 7,7 МБ Бесплатная загрузка

25 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 7,7 МБ

Тип файла PPT

Страницы 25

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 25

name of presentation aminokislota va oqsillar kun mavzusi. ilmning - boshi jim turish keyingisi - e’tibor bilan eshitish uchinchisi - yod olish to’rtinchisi - unga amal qilish beshinchisi – uni bilmaganlarga tarqatishdir. mana shu shartlarga amal qilib bilim olinsa, bunday odamlar ikki dunyo saodatiga erishurlar. imom g’azzoliy dars maqsadi ta’limiy: aminokislotalar va oqsillar tuzilishini, ularning fizik va kimyoviy xossalarini, ularning inson hayotidagi ahamiyatini o’rgatish. tarbiyaviy: mavzuga doir topshiriqlarni bajarishda o’quvchilarni o’zaro hurmat ruhida tarbiyalash. rivojlantiruvchi: o’quvchilarning kimyo faniga bo’lgan qiziqishlarini, malaka va ko’nikmalarini rivojlantirish. dars bosqichlari va vaqt taqsimoti: tashkiliy qism 3 daqiqa o‘tilgan mavzuni esga solish;uyga vazifani so`rash 10 daqiqa yangi mavzuni yoritish: 15 daqiqa yangi mavzuni mustahkamlash 10 daqiqa darsga yakun yasash va baholash 5 daqiqa uyga vazifa 2 daqiqa o’tilgan mavzuni mustaxkamlash:qismida aqliy hujum metodidan foydalanamiz. ammiak va trimetilaminning struktur tuzilishini chizing va ular o‘rtasidagi o‘xshashlik va farqlarni ko‘rsating. 2. nh guruh saqlagan moddalar… deyiladi? 1) birlamchi …

2 / 25

va hayvonlar iste’mol qilayotgan ozuqasi tarkibida bo‘ladi. aminokislotalar ba`zi kasalliklarni davolovchi vosita sifatida (masalan, glutamin kislota asab kasalligini, gistidin oshqozon yarasi kasalligini davolashda) ishlatiladi. . oqsillar o‘simlik protoplazmasining asosini tashkil etadi. ular hayvonlarning qoni, suti, muskul va tog‘ayi tarkibida bo‘lib muhim hayotiy ro‘l o‘ynaydi. oqsillar soch, tirnoq, teri, pat, jun, ipak tarkibiga ham kiradi. shuningdek, tuxumning asosiy tarkibiy qismini tashkil etadi. hayvon va o‘simliklar a’zolarida oqsillar turli funksiyalarni bajaradi. ko‘pchilik gormonlar, fermentlar, antibiotiklar va toksinlar oqsil moddalardan tashkil topgan. ko‘p hollarda oqsillar hayvon hujayralari qobig‘ini hosil qiladi va modda almashinish jarayonida hujayralarning o‘sishida muhim rol o‘ynaydi. qo’shimcha ma’lumot ilon zahari — zaharli ilonlarning zahar bezidan chiqadigan sargʻish yoki och yashil, hvdsiz tiniq suyuklik. quritilgan i.z.ning 70—90% i murakkab oqsil moddalar, qolgani anorganik moddalardan iborat. zahar tarkibida erkin aminokislotalar, yogʻlar, yogʻ kislotalar, har xil tuzlar bor; natriy, kalsiy, kaliy, rux, magniy, fosfor, kremniy, temir, kumush kabi elementlar ham uchraydi. i.z.da 15 …

3 / 25

bo‘linadi. oddiy oqsillar yoki proteinlarga to ‘liq gidrolizlanganda faqat aminokislotalar hosil bo‘luvchi oqsillar kiradi. ular oqsillar orasida ko‘pchilikni tashkil etadi. murakkab oqsillar yoki proteidlarga gidrolizlanganda aminokislotalardan tashqari oqsil bo‘lmagan tabiatga ega moddalar (uglevodlar, fosfat kislota, nuklein kislota va b.) ham hosil bo‘ladigan oqsillar kiradi. mavzuni mustaxkamlashda venn-diagrammasidan foydalanamiz. oqsillar denaturatsiyasi bu oqsillar konfguratsiyasining (ikkilamchi va uchlamchi strukturalarining) qizdirish, radiatsiya, kuchli kislota, ishqorlar, og‘ir metallar tuzlari, kuchli silkitish ta’sirida buzilishidir. oqsillar denaturatsiyasida fazoviy strukturasi buzilishi (vodorod, tuz, efr, polisulfd bog‘larining buzilishi) natijasida oqsillarning biologik faolligi ham yo‘qoladi. tushuntirish uchun ko’rgazmali vositalardan foydalanamiz. odam tanasining kimyoviy tarkibi. moddalarning nomi massasi, kg miqdori umumiy massaga nisbatan % hisobida. oqsil 14 19,6 nuklein kislota 0,7 1,0 uglevodlar 0,7 1,0 anorganik tuzlar 3,5 4,9 yog` 10,5 14,7 suv 42,0 58,8 oqsillarning elementar tarkibi–oqsillar yuqori polimer moddalar bo`lib, o`ziga xos elementar tarkibi bilan xarakterlanadi. ularning tarkiviy elementlari asosan uglerod, kislorod, azot, vodorod va oltingugurtdan iborat bo`lib, …

4 / 25

. bir qancha ximiyaviy moddalar oqsilga ta‘sir etganda reaktsiya mahsuloti sifatida turli rangli birikmalar hosil qiladi. xuddi shu reaktsiyalar asosida oqsillar va ularning tarkibidagi aminokislotalarni sifat va miqdor jihatdan aniqlash usullari ishlab chiqilgan. rangli reaktsiyalar tabiatiga ko’ra ikki xil: universal va o’ziga xos rangli reaktsiyalarga bo’linadi. birinchi turdagi reaktsiyalar hamma oqsillar uchun (biuret va ningidrin) xos bo’lib, ikkinchi xili esa oqsil molekulasida u yoki bu xil aminokislota qoldiqlari borligini aniqlashga (ksontoprotein, million, fol, adamkevich reaktsiyalari va boshqalar) qaratilgan. aminokislotalarni biologik suyuqliklar yoki to’qima ekstratlarida shu o’ziga xos reaktsiyalar yordamida aniqlash mumkin. rangli reaktsiyalarni tuxum oqsili, jelatina eritmalari, bir necha marta suyultirilgan qon zardobi, turli hayvon va o’simlik to’qimalari ekstraktlari bilan amalga oshirish mumkin. 6– laboratoriya ishi. oqsillarga xos rangli reaksiyalar. kerakli reaktiv va asboblar: 1. oqsil eritmasi. 3. 10% li natriy gidroksid eritmasi. 4. 1 % li mis sulfat eritmasi. 5. probirkalar. 6. pipetkalar. probirkaga oqsil eritmasidan taxminan 2ml quyib …

5 / 25

lipoprotein oqsili yog`simon moddalarni jigardan boshqa organlarga tashiydi. 3. ozuqa va zahira funksiyasi–ko`pchilik o`simliklarning urug`larida zapas oqsillar to`plangan bo`lib, shu bilan birga ozuqa va zahira oqsillarga tuxum al’bumini, ma’lum mikroelementlar zahira holatida bo`ladi. masalan, go`sht tarkibida maxsus oqsil temir elementining zahirasini tutib turadi. to`qimada, o`sayotgan homilada, o`simlik donida, tuxumda va sutda bo`lib, zarur bo`lgan sharoitda sarflanadi. . 4. energetik funksiyasi–1 g oqsil to`la parchalanganda 17,15 kj (4,1 kkal) energiya ajralib chiqadi. biroq organizm asosiy energiya suvstratlari bo`lgan uglevodlar va yog`lar etishmobchiligini sezgan hollardagina oqsillarni energiya manvai sifatida ishlatiladi. 5. struktura funksiyasi. odam tanasining ko`pgina qismini 20 % oqsillar tashkil qiladi. barcha organlar va to`qimalar, miqdori va xossasi bilan farqlanadigan oqsillarga ega. agar muskul va jigarda 22 % oqsil bo`lsa, miyada 11 %, yog` to`qimasida esa 6 % bo`ladi. terining shox qatlami, soch va tirnoqlar keratinlar deb atalgan ma’lum oqsillardan tuzilgan, miozin va oktin muskullarda uchraydi. al’bumin, globulin, gemoglobin va boshqalar …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 25 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "aminokislota va oqsillar"

name of presentation aminokislota va oqsillar kun mavzusi. ilmning - boshi jim turish keyingisi - e’tibor bilan eshitish uchinchisi - yod olish to’rtinchisi - unga amal qilish beshinchisi – uni bilmaganlarga tarqatishdir. mana shu shartlarga amal qilib bilim olinsa, bunday odamlar ikki dunyo saodatiga erishurlar. imom g’azzoliy dars maqsadi ta’limiy: aminokislotalar va oqsillar tuzilishini, ularning fizik va kimyoviy xossalarini, ularning inson hayotidagi ahamiyatini o’rgatish. tarbiyaviy: mavzuga doir topshiriqlarni bajarishda o’quvchilarni o’zaro hurmat ruhida tarbiyalash. rivojlantiruvchi: o’quvchilarning kimyo faniga bo’lgan qiziqishlarini, malaka va ko’nikmalarini rivojlantirish. dars bosqichlari va vaqt taqsimoti: tashkiliy qism 3 daqiqa o‘tilgan mavzuni esga solish;uyga vazifani so`...

Этот файл содержит 25 стр. в формате PPT (7,7 МБ). Чтобы скачать "aminokislota va oqsillar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: aminokislota va oqsillar PPT 25 стр. Бесплатная загрузка Telegram