овқатдан захарланиш

PPT 32 pages 604.5 KB Free download

32 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 604.5 KB

File type PPT

Pages 32

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 32

слайд 1 овқатдан захарланиш (овқат токсикоинфекциялари) тошкент тиббиёт академияси фаргона филиали эпидемиология, микробиология ва юқумли касалликлар кафедраси маърузачи т,ф,н, в.о.якубов режа: 1. кириш – 5 мин. 2. тарихий маълумотлар – 5 мин. 3. этиологияси ва эпидемиологияси – 10 мин. 4. патогенези ва патанатомияси – 10 мин. 5. клиникаси – 30 мин. 6. диагностикаси – 8 мин. 7. даволаш – 10 мин. 8. профилактикаси – 7 мин. 9. якунлаш – 5 мин. овқатдан захарланиш (овқат токсикоинфекциялари) таркибида организм учун захарли моддалар бўлган овқатни истеъмол қилганда ривожланадиган касаллик овқатдан захарланиш деб аталади. овқатдан захарланиш 2 гуруҳга бўлинади: бактериялар тушмаган овқатдан захарланиш. бактериялар тушган овқатдан захарланиш – овқат токсикоинфекциялари. овқатдан захарланиш таснифи бактериялар чақирадиган: а) специфик б) носпецифик - сальмонеллезлар - стафилакокклар - ботулизм - протеялар - ичак таёқчалари бактериялар чақирмайдиган: - захарли ўсимликлар, захарли қузиқоринлар, оғир метал тузлари, захарли минераллар, баъзи турдаги хайвонларнинг ички органлари. овқат токсикоинфекциялари ўткир юқумли касаллик бўлиб, овқат …

2 / 32

касаллик кечиши қисқа муддатли. мавсумийлик (асосан ёз ойларида). асосий хусусиятлари яширин даври қисқа муддатли (бир неча соат). ўткир бошланади. соғайиш билан тугайди. ўлим холатлари кузатилмайди. i. касаллик манбаи: одам ва касал хайвонлар, ташувчилар. стафилакоккли оти-да – йирингли яралар, панариция, пиодермиялар. ii. юқиш йўли – алиментар. iii. мавсумийлик – йил бўйи, кўп холларда ёз. iv. иммунитет – турғун эмас. v. мойиллик – хамма ёшда жуда юқори. бактериялар чақирадиган овқатдан захарланишининг асосий хусусиятлари касал одамдан соғлом одамга юқмайди. касаллик организмга кўп миқдорда овқат билан микроб тушганда ривожланади. сапрофитик қузғатувчиларнинг патоген штаммлари касаллик чақиради. овқат махсулотларининг органолептик хусусиятилари ўзгармайди. овқат токсикоинфекцияларини клиник – патогнетик хусусиятлари. диспептик синдром – экзотоксинни ошқозон ва ингичка ичакка махаллий таъсири, кунгил айниш, қусиш, эпигастрал сохада оғриқ, иштахани пасайиши. умумий токсик синдромлар – экзотоксинни қонда юқори ва организмга умум токсик таъсири. дегидратация ва деминирализация синдроми – кўп миқдорда сув ва электролитларнинг йўқотилиши, қусиш ва ич кетиши натижасида. овқат токсикоинфекцияларининг …

3 / 32

креон, фестал. 6. симптоматик терапия – церукал, спазмолитиклар. стафилакоккли оти қузғатувчиси – стафилакоккларнинг энтероген штаммлари. касаллик манбаи – йирингли ўчоқлари бор одамлар – панариций, фурункулез. юқиш йўллари – алиментар (сут, сут махсулотлари). яширин даври – жуда қисқа 1,5 – 2 соат. касаллик бошланиши – ўткир, умумий интоксикация симптомлари. кечиш – енгил. давомийлиги – 1–2 кун. оғир кечими – ёш болаларда ва қарияларда. иммунитети – нотурғун. стафилакоккли овқатдан захарланишда касаллик манбаи 3 хил: терисида йирингли яраси бор ошхона ишчилари. бурун ҳалқум қисмида стафилакокк бўлган одамлар. мастит билан оғриган ҳайвонлар. ботулизм – сl. botulini таёқчалари орқали юқадиган оғир юқумли касаллик бўлиб, ошқозон–ичак, марказий нерв системаси, хусусан орқа мия ва узунчоқ миянинг зарарланиши билан характерланади. этиологияси – қўзғатувчиси – анаэроб микроб. узунлиги – 0,6-0,9 мкм. 4 тадан 35 та гача хивчинлари бор. антигенлик хусусияти – а, в, с, д, е, о турлари мавжуд. эпидемиологияси касаллик манбаи ва табиий резервуари – тупроқ, хайвонларнинг ичаклари. …

4 / 32

варьирует при каждой форме ботулизма. для раневого ботулизма, инкубационный период составляет от 4 дo 14 дней, для ингаляционного ботулизма инкубационный период составляет от 24 дo 72 часов, для пищевого ботулизма, инкубационный период обычно составляет от 18 дo 36 часов хотя может колебаться от 2 часов to 8 дней. длительность инкубации напрямую связана от количества токсина и индивидуальной чувствительности к нему. болезнь обычно начинается с явлений нарушения черепно-мозговых нервов и затем прогрессирует к мышечной слабости. клиникаси яширин даври – 2–12 соат давом этади. касаллик ривожланган давридаги синдромлар. i. офтальмологик синдромлар: кўзнинг хиралашиши. кўз олдида туман, сеткалар пайдо бўлиши. аккомадациянинг фалажланиши. анизокория. птоз. мидриаз. диплопия. мия нервларини шикастланишини клиник куринишлари куриш хиралашиши, узокни курмаслик кузда иккиланиш птоз огиз куриши ютиш бузилиши нутк бузилиши юзнинг амимияси клинические проявления нарушений черепно-мозговых нервов включают нечеткость зрения и потерю способности видеть вблизи, двоение в глазах, птоз, сухость во рту, нарушения глотания, нарушение речи и амимичность лица. …

5 / 32

паротитлар инфекцион миокардитлар нефрит стоматитлар бош мия нервлари параличлари симметрик холсизлик/параличлар нафас бузилиши нафас тухташи ботулизмнинг асоратлари все синдромы ботулизма являются по существу клиническими синдромами симметричных параличей черепно-мозговых нервов, спускающихся вниз, вялых симметричных параличей произвольной мускулатуры , которые могут прогрессировать в остановку дыхания и смерть. ботулизмнинг диагностикаси бактериологик усул. серологик усул – ботулотоксинни нейтраллайдиган реакциялар. биологик усул. ботулизмнинг дифференциал диагностикаси овкат токсикоинфекциялари. захарли қузиқоринлар билан захарланиш. атропин ва белладонна билан захарланиш. дифтерия. полиомиелит. гипертоник криз. геморрагик инсульт. ботулизмни даволаш ошқозонни 2–3% натрий бикорбонат эритмаси билан чайиш. тозаловчи хуқна (клизма). адсорбентлар бериш. ботулизмга қарши махсус зардоб юбориш (зардобнинг 1 даволаш дозаси 25.000 хб [а тип–10.000 хб + в тип–5000 хб, е тип–10.000 хб]). дезинтоксикацион муолажалар. витаминотерапия. метаболик дори воситаталари. спазмолитик дори воситаталари. қусуқ моддалари ва ошқозон чайиндисидан бактериологик текшириш учун намуна олиш 1. қусуқ моддалари зич ёпиладиган стерилланган идишларга 20-30 мл миқдорида олинади. 2. ошқозонни чайиш суви натрий гидрокарбонат, калий перманганат …

Want to read more?

Download all 32 pages for free via Telegram.

Download full file

About "овқатдан захарланиш"

слайд 1 овқатдан захарланиш (овқат токсикоинфекциялари) тошкент тиббиёт академияси фаргона филиали эпидемиология, микробиология ва юқумли касалликлар кафедраси маърузачи т,ф,н, в.о.якубов режа: 1. кириш – 5 мин. 2. тарихий маълумотлар – 5 мин. 3. этиологияси ва эпидемиологияси – 10 мин. 4. патогенези ва патанатомияси – 10 мин. 5. клиникаси – 30 мин. 6. диагностикаси – 8 мин. 7. даволаш – 10 мин. 8. профилактикаси – 7 мин. 9. якунлаш – 5 мин. овқатдан захарланиш (овқат токсикоинфекциялари) таркибида организм учун захарли моддалар бўлган овқатни истеъмол қилганда ривожланадиган касаллик овқатдан захарланиш деб аталади. овқатдан захарланиш 2 гуруҳга бўлинади: бактериялар тушмаган овқатдан захарланиш. бактериялар тушган овқатдан захарланиш – овқат токсикоинфекциялари. овқатдан захарланиш тасни...

This file contains 32 pages in PPT format (604.5 KB). To download "овқатдан захарланиш", click the Telegram button on the left.

Tags: овқатдан захарланиш PPT 32 pages Free download Telegram