чарм ва мўйна хом ашёсини сақлаш

DOC 90.5 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1482389674_66770.doc чарм ва мўйна хом ашёсини сақлаш reja: 1. ҳўл тузланган хом ашёни узоқ муддатли сақлаш. 2. фартушлаш усули. 3. кордон усули ҳўл тузланган хом ашёни узоқ муддатли сақлаш. омборхоналарга қуйиладиган талаблар. чарм ва мўйна хом ашёлари омборхоналарда сақланади. омборхоналар тайёрланадиган териларни сақлаш учун етарлича сиғимли, ветеринария – санитария ва ёнғиндан сақлаш талабларига ҳамда хавфсизлик техникаси қоидаларига жавоб берадиган бўлиши лозим. омборхона биноси қуруқ, яхши шамоллатиладиган, деворлари текис, силлиқ ва тешик-тирқишсиз, усти тунука ёки шифер томли, шуниндек шифти ҳам бўлиши лозим. девор ва шифтлари сувалиб, оқланган бўлиши шарт. таги цемент, асфалт ёки тахта полли, эшиклари тушириш ва ортиш қулай бўлиши учун кенг бўлиши зарур. омборхонанинг баландлиги 2,5-3,0 м дан паст бўлмаслиги лозим. омборхона шамоллатиш қурилмалари билан жихозланиши зарур. омборхонада хўл тузланган терилар ва тузлаб қуритиб консерваланган ҳамда тузламасдан қуритиб консерваланган терилар алоҳида хоналарда сақланиши зарур. териларни жойлаштиришда деворлар ва тахловлар орасидаги масофа 25 см дан кам бўлмаслиги лозим, шунингдек тахловлар …

ил усуллари қўлланилади. у ёки бу усулни танлаш хом ашё тури ва сақлаш шароитига боғлиқ. фартушлаш усули. бу усулга мувофиқ хом ашё полдан 10-15 см баландликдаги тахмонларда жойлаштирилади (63-расм). тахмонларга ош тузининг антисептиклар билан аралашмаси 10 см қалинликдаги қават кўринишида ёйиб чиқилади. бу қаватга терилар мездрали томонини юқорига қаратиб шундай жойлаштирилиши зарурки, бир терининг думғоза қисми, бошқасининг бош қисмини қопласин . тахловнинг чегарасида жойлашган биринчи қатордаги терилар ўз энининг 2/3 қисми тахлов чегарасидан ташқарига чиқарилади. биринчи қатор териларига бошини тескари йўналишда, иккинчи қатор терилари жойлаштирилади, лекин энди чеккадаги терилар тахловдан ташқарига чиқарилмайди. учинчи қатор, биринчи қатор каби жойлаштирилиб, терилар тахлов чегарасидан чиқарил-майди. териларнинг ҳар бир қаторига бир текис консерваловчи аралашма қавати ёйилади. чекка териларнинг тахлов чегарасидан чиқиб турган қисмларини унинг ичига томон буклаш натижасида, тахловнинг четларидаги тери қавати унинг ўрта қисмига нисбатан анча қалинлашади. ҳосил бўлган чуқурлик териларни ёйиб жойлаштириш йўли билан текисланади. тахловдаги чуқурликни пакет қилиб ўралган терилар билан …

инлиги, майдон ёки масса интервали, нав гуруҳи, терилар сони, партияни ғарамлаш ва сақлаш учун жойлаштиришни тугаллаган сана, ғарамловчи ва консерваловчилар бошлиғининг фамилияси кўрсатилган партия ёрлиғи осиб қуйилади. териларни жойлаштиришда консерваловчилар тахловда жойлаштирилган ҳар партия бўйича терилар сонини ҳисоблаб борадилар. фартушлаш усули билан жойлаштиришнинг ютуғи унинг оддийлиги ва антисептикларнинг узоқ вақт таъсири ҳисобланади, чунки фартуклар уларнинг буғларини ушлаб туради. ушбу усул билан тери хом ашёсини жойлаштиришнинг камчилиги бўлиб, фартукларнинг қуриши ва тахлов ичида жойлаштирилган хом ашёнинг ҳарорат ва ҳаво намлигининг ўзгаришидан етарлича ҳимояланмаганлиги ҳисобланади. кордон усули кордон усули қўлланганда териларнинг жун қопламини пастга қаратиб, консерваловчи аралашма ёйилган тахмонни чеккаси бўйлаб шундай жойлаштириш зарурки, ҳар бир терининг умуртқаси тахлов чегарасидан 10-15 см чиқиб турсин (терининг кичикроқ ярми тахмонда, каттароғи тахловдан чиқиб турсин). ҳар бир терига консерваловчи аралашма шундай ёйилиши керакки, терининг ўртасида унинг бош ва думғаза қисмига нисбатан кўпроқ бўлсин. шундан сўнг тахловнинг чегарасидан чиқиб турган терининг ярмини, ичкарига шундай буклаш зарурки …

ғри келсин. ҳар бир қаторга бир текисда консерваловчи аралашма ёйилиб чиқилади. одатда ҳар бир кордонга битта ишлаб чиқариш партияси жойлаштирилади. кейинги ярусларни жойлаштириш биринчи ярус сингари амалга оширилади (64-расм). тери хом ашёсини ушбу усулда жойлаштириб сақлаш ишончлироқ ҳисобланади, чунки бундай тахловларда зич ёйиб жойлаштирилган терилар ҳар томондан ош тузининг катта миқдори билан қуршаб олинган. бу эса ўз навбатида уларни ташқи муҳит таъсиридан яхши ҳимоя қилади. тери хом ашёсини кордон усулида жойлаштириб сақлашнинг камчилигига, ушбу усулнинг фартушлаш усулига нисбатан кўп меҳнат талаб қилиши ва консерваловчи аралашманинг кўп сарфланишини киритиш мумкин. ярим кордон усули билан териларни жойлаштириб узоқ муддатда сақлаш фартушлаш усули сингари амалга оширилади(3-расм). лекин ушбу усул бўйича ҳар бир қатордаги фартукларда кордон усули каби 15 см қалинликгача консерваловчи аралашма солинади. бу аралашма қавати тахловда яхши герметикликни ҳосил қилади. шунинг учун ҳам бу усул тери хом ашёси корхоналарида кенг тарқалган. фойдаланилган адабиётлар рўйхати 1. александрова ю.а. «международный туризм». учебник. м:«аспект пресс» …

индустрия туризма: менеджмент организации. м.: «финансы и статистика», 2006. 14.зорин и.в., квартальнов в.а. энциклопедия туризма. м. финансы и статистика, 2000. 15. кабушкин н.н. менеджмент туризма. «новое знание» м., 2001. 16. квартальнов в.а. иностранный туризм. м.: «финансы и статистика», 2003. 17.квартальнов в.а. туризм . учебник. м., «финансы и статистика». 2004. 1-расм. фартук усулида жойлаштирилган терилар тахлови. 1-ёпиқ фартук; 2-умуртқа бўйича букланган терилар; 3-ёғоч таглик; 4- термометр учун тарнов; 5- жойлаштирилган партия; 6- очиқ фартук; 7- партия ёрлиғи. 2 –расм.кордон усулида жойлаштирилган терилар тахлови а- ён томондан кўриниш; б – юқоридан кўриниш; 1- ёғоч таглик; 2- кордон; 3- ёйиб жойлаштирилган терилар. 3-расм ярим кордон усулида жойлаштирилган терилар тахлови 1- ёпиқ фартук; 2- консерваловчи аралашма қавати; 3- тахлов чегарасида “балиқча” шаклида букланган терилар; 4- ёғоч таглик; 5- жойлаштирилган партия; 6- термометр учун тарнов; 7- очиқ фартук; 8- партия ёрлиғи.

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "чарм ва мўйна хом ашёсини сақлаш"

1482389674_66770.doc чарм ва мўйна хом ашёсини сақлаш reja: 1. ҳўл тузланган хом ашёни узоқ муддатли сақлаш. 2. фартушлаш усули. 3. кордон усули ҳўл тузланган хом ашёни узоқ муддатли сақлаш. омборхоналарга қуйиладиган талаблар. чарм ва мўйна хом ашёлари омборхоналарда сақланади. омборхоналар тайёрланадиган териларни сақлаш учун етарлича сиғимли, ветеринария – санитария ва ёнғиндан сақлаш талабларига ҳамда хавфсизлик техникаси қоидаларига жавоб берадиган бўлиши лозим. омборхона биноси қуруқ, яхши шамоллатиладиган, деворлари текис, силлиқ ва тешик-тирқишсиз, усти тунука ёки шифер томли, шуниндек шифти ҳам бўлиши лозим. девор ва шифтлари сувалиб, оқланган бўлиши шарт. таги цемент, асфалт ёки тахта полли, эшиклари тушириш ва ортиш қулай бўлиши учун кенг бўлиши зарур. омборхонанинг баландлиги 2...

DOC format, 90.5 KB. To download "чарм ва мўйна хом ашёсини сақлаш", click the Telegram button on the left.

Tags: чарм ва мўйна хом ашёсини сақлаш DOC Free download Telegram