mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari

DOCX 410,1 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1691310128.docx m ikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o ’ stirish jihozlari mundarija kirish asosiy qism 1. mikroorganizmlarni o‘stirish jarayonida biologik faol moddalar hosil qilishiga ta'sir qiluvchi omillar 2. mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirish 3. mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o‘stirish jihozlari 4. mikroorganizmlarni o‘stirish jihozlari ishlash prinsiplari xulosa foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati /docprops/thumbnail.emf mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari mundarija kirish asosiy qism 1. mikroorganizmlarni o‘stirish jarayonida biologik faol moddalar hosil qilishiga ta'sir qiluvchi omillar 2. mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirish 3. mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o‘stirish jihozlari 4. mikroorganizmlarni o‘stirish jihozlari ishlash prinsiplari xulosa foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari mundarija kirish asosiy qism 1. mikroorganizmlarni o‘stirish jarayonida biologik faol moddalar hosil qilishiga ta'sir qiluvchi omillar 2. mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirish 3. mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o‘stirish jihozlari 4. mikroorganizmlarni o‘stirish jihozlari ishlash prinsiplari xulosa foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati k i r i sh. fermentlarning produtsentlarini …

tip mikroorganizmlarga o’tishining kuzatilishiga asoslangan dnkning genetik roli haqidagi tushuncha to’xtovsiz rivojlanmoqda. ekperimental tekshirishlar irsiy belgilarning bir avloddan ikkinchi avlodga o’tishini belgilaydigan genlar dnk molekulasining alohida sigmentlaridan (chegaralangan qismlardan) iborat ekanligini tasdiqladi. ana shu sigmentlar maxsus dnk sintez qilish orqali hujayra sitoplazmasida spetsifik oqsilni vujudga keltirish bilan dnk molekulasidagi informatsiyani amalga oshiradi.hujayra va organizmning o’ziga xos xususiyatlari esa ma’lum vaqtda, tegishli o’rinda, hamda kerakli miqdorda spetsifik oqsilning paydo bo’lishi bilan belgilanadi. endilikda oqsil molekulasining spetsifik sintezi mexanizmi va bu jarayonning xromosomalarda joylashgan dnk molekulalari tomonidan idora qilinishi yo’llari kashf etilib, irsiy belgilarning bir avloddan ikkinchisiga o’tishi va uning yuzaga chiqish mexanizmi aniqlandi. oqsillar va nuklein kislota molekulalarining strukturasi bilan ularning biologik funksiyasi orasidagi bog‘lanishning aniqlanishi, birinchi navbatda biotexnologiya fanining ma’lumotlariga asoslangan eng yosh soha – gen muhandisligining dastlabki, ammo eng muhim yutuqlaridandir. 1. mikroorganizmlarni o‘stirish jarayonida biologik faol moddalar hosil qilishiga ta'sir qiluvchi omillar suyuqlik ichida o‘stirish o‘sulida asosan mikroorganizmlar …

a ferment biosintezi jarayoniga bo‘lgan ta'sir darajasi turlicha bo‘lib, ular asosan mikroorganizmni o‘stirish usuli va produtsentlarni fiziologik xususiyatlariga buysungan holda kechadi. biroq ba'zi umumiy qonuniyatlarga e'tibor berib o‘tish kerak. mikroorganizmlarning o‘stirishda qattiq va quruq ozuqa muhitlarning namligi juda katta ahamiyatga ega agarda muhitning namligi 11-20% atrofida bo‘lsa mikroorganizmlar umuman o‘smaydi. birmuncha ko‘proq o‘sish hollarini namlik 30% bo‘lganda kuzatish mumkin. namlikning 40-45% bo‘lishi mikroorganizm kulturasini optimal o‘sishiga va spora hosil qilishiga juda qulay sharoitdir bu holat spora hosil qiluvchi ferment dutsentlarining ekish materiallarini olishda ishlatiladi. muhitning namligi 53-68% bo‘lganda hosil qilingan fermentlarni to‘planishi kuzatiladi. namlik 60-68% bo‘lganda fermentlarning biosintezi pasaya boshlaydi va bu ³olat ozuqa mu³iti ichiga kiradigan havoning yomon o‘tishi bilan tushuntiriladi. kulturalarni qattiq ozuqa muhitida o‘stirish natijasida uning tarkibidagi quruq moddalarning miqdori kamayib, сo2 va suvga aylanadi. shu sababli, agarda miroorganizmni o‘stirish yopiq idishlarda (kolbada maxsus kyuvetada va h k.) olib borilsa, bug‘lanish natijasida namlikning ortishi kuzatiladi. agarda o‘stirish …

o‘sish jarayonida hosil bo‘ladigan issiqlikni qisman bartaraf qilish yoki chiqarib yuborish. mikroorganizmlarni qattiq ozuqa muhiti sirtida o‘stirishda vujudga kelgan issiqlikni chiqarish masalasi katta ahamiyatga ega. shuning uchun mikroskopik zamburug‘larni o‘stirishda ularning o‘sish fazalariga katta e'tibor berish kerak, chunki aynan shu gurux mikroorganizmlar qattiq ozuqa muhiti sirtida o‘stiriladi. birinchi faza-zamburug‘ sporasi yoki konidiyalarini bo‘kishi va rivojlanishidir. uning muddati 10-12 soatga cho‘ziladi. bu muhit komponentlari o‘zgarmaydi. ozuqa muhiti sirtida po‘panak hosil bo‘lishi bilan ikkinchi faza (tropofaza) mitseliyalarni faol o‘sish bosqichi boshlanadi. u odatda 12-40 soat shu bilan birga ozuqa muhitidagi moddalarni ko‘p miqdorda iste'mol qilishi, issiqlik, is gazi va suv ajratishi bilan davom etadi. bunda mikroorganizm ozuqani mitseliyalari bilan to‘liq o‘rab oladi. aynan mana shu bosqichda ko‘p miqdorda issiqlik ajraladi va umumiy ajraladigan issiqlikni 75-80% ini tashqil qiladi. 1t kultura soat davomida o‘sish bosqichida 7,6 m3ga yakin ga yakin kislorodni o‘zlashtiradi yoki havoga bo‘lgan nisbatda esa 36,5 m3 ni o‘zlashtiradi. zamburug‘larning normal …

aydi. ozuqa muhiti sirtida po‘panak hosil bo‘lishi bilan ikkinchi faza (tropofaza) mitseliyalarni faol o‘sish bosqichi boshlanadi. u odatda 12-40 soat shu bilan birga ozuqa muhitidagi moddalarni ko‘p miqdorda iste'mol qilishi, issiqlik, is gazi va suv ajratishi bilan davom etadi. bunda mikroorganizm ozuqani mitseliyalari bilan to‘liq o‘rab oladi. aynan mana shu bosqichda ko‘p miqdorda issiqlik ajraladi va umumiy ajraladigan issiqlikni 75-80% ini tashqil qiladi. 1t kultura soat davomida o‘sish bosqichida 7,6 m3ga yakin ga yakin kislorodni o‘zlashtiradi yoki havoga bo‘lgan nisbatda esa 36,5 m3 ni o‘zlashtiradi. zamburug‘larning normal o‘sishi umumiy havoning sarfi o‘rta hisobda 1t kultura uchun 600-650 m3 ni tashkil qiladi. uchinchi fazada (idiofaza) kulturani morfologik va biyokimyoviy ixtisoslashishi kuzatiladi, ya'ni bunda mikroorganizmlarni konidiyalarni va ikkilamchilarni metabolitlari hosil qiladilar. ushbu boskichda mikroorganizimlarni xujayra tashkarisida chiqariluvchi fermentlarni hosil qiladilar. bunda o‘stirish xonalarida haroratni 3-4 0с ga tushirish va havo almashtirishni 3-5 martaga kamaytirish zarur. mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirish miroorganizmlarni suyuq ozuqa …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari"

1691310128.docx m ikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o ’ stirish jihozlari mundarija kirish asosiy qism 1. mikroorganizmlarni o‘stirish jarayonida biologik faol moddalar hosil qilishiga ta'sir qiluvchi omillar 2. mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirish 3. mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o‘stirish jihozlari 4. mikroorganizmlarni o‘stirish jihozlari ishlash prinsiplari xulosa foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati /docprops/thumbnail.emf mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari mundarija kirish asosiy qism 1. mikroorganizmlarni o‘stirish jarayonida biologik faol moddalar hosil qilishiga ta'sir qiluvchi omillar 2. mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirish 3. mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o‘stirish jihozlari 4. mikroorganizmlarni o‘stirish jihozla...

Формат DOCX, 410,1 КБ. Чтобы скачать "mikroorganizmlarni suyuq ozuqa muhitida o’stirish jihozlari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: mikroorganizmlarni suyuq ozuqa … DOCX Бесплатная загрузка Telegram