donning texnologik xususiyatlari

DOCX 1,1 MB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1666818859.docx donning texnologik xususiyatlari reja: 1. donning asosiy xususiyatlari 2. qayta ishlash jarayonida donni texnologik xususiyatlarini optimal barqarorligini ta’minlash 3. un va yorma ishlab chiqarish texnologiya samaradorligini boshqarish 1. donning asosiy xususiyatlari donni qayta ishlash sanoati korxonalarida texnologik jarayonlarni oqilona tashkil qilish va optimal olib borish uchun foydalanilayotgan xomashyo xususiyatlarini va ularni belgilaydigan omillarni yaxshi bilish zarur. un, yorma va omixta-yem zavodlarida asosiy xomashyo gost 9353–90 ning barcha talablariga mos keladigan holda yetishtiradi. shuning uchun, eng avvalo, uning barcha asosiy xususiyatlarini o’rganish kerak. don biologik obyekt sifatida murakkab mahsulot. uning har bir qismi, butun don singari o’zida tayyor mahsulotning berilgan chiqishi va sifati, uni olish uchun zarur bo’lgan texnologik usullar va texnologik jarayon olib borilishida kerak bo’lgan rejim parametrlari haqida ma’lum axborot olib yuradi. zamonaviy ilmiy tasavvurlarga ko’ra donni un, yorma va omixta-yem sifatida qayta ishlash uchun xomashyoni baholashda quyidagi qoidalarga amal qilish kerak: 1) don – bu murakkab qo’shma …

n – bu biopolimer, kapillar-g’ovak kolloid jism bo’lib, unga polimerlarning barcha xususiyatlari, aynan namlikni yutish va chiqarish, cheklangan shishish, boshlang’ich bir butun strukturasining buzilishi, issiqlik chiqarish, ho’llash kabi xususiyatlar xos; 6) don – bu biologik xususiyatlarga ega bo’lgan tirik organizm bo’lib, unda kechayotgan barcha jarayonlar bu biologik xususiyatlarning boshqarish ta’siriga bo’ysunadi; 7) don – bu qayishqoq-yopishqoq-plastik, kolloid, kapillar-g’ovak jism bo’lib, oqsil karkasga, kraxmal to’ldiruvchiga va selluloza qobiqqa ega. donning turli xil xossalarining o’zaro bog’liqligi haqidagi zamonaviy tasavvurlar g.a. egorov asarlarida ancha mantiqli qilib berilgan. muallifning asosiy fikri shundan iboratki, don qayta ishlash obyekti sifatida to’rtta eng umumiy xossalarga ega. bu xossalar birlamchi xossalarning beshta guruhiga, sifat belgilariga va tuzilishning o’ziga xos xususiyatlariga: anatomik tuzilish va mikrostruktura xususiyatlariga, biologik, fizikaviy va kimyoviy, mexanik tuzilish, biokimyoviy xossalar va kimyoviy tarkibga transformatsiyalanadi. boshlang’ich xossalar va sifat belgilari ularga butunlay bog’liq bo’lgan ikkilamchi, shu jumladan donning texnologik xossalariga ta’sir ko’rsatadi. donning turli xossalarining o’zaro …

rdamida xossalar guruhlari o’rtasidagi asosiy o’zaro aloqalar ko’rsatilgan. sxemada faqat to’g’ri aloqalar ko’rsatilgan, garchi amalda barcha tirik organizmlarga xos bo’lgan ko’plab teskari aloqalar mavjud bo’lsa ham. donning anatomik tuzilishi. barcha boshoqli ekinlarning donlari murtak, endosperma (zaxira moddalar) va qobiqdan (meva va urug’ qobiqlardan) iborat. donning har bir anatomik qismi tarkibida turli xil namlikka ega bo’lgan va turli vazifalarni bajaruvchi, shu sababli o’zining tuzilishidagi o’ziga xos xususiyatlari, tuzilish-mexanik xossalari va kimyoviy tarkibi bilan bir-biridan farq qiluvchi ko’p hujayrali to’qimalardan iborat. donning anatomik tuzilishi uni un, yorma va omixta-yem olish uchun xomashyo sifatida ko’rib chiqishda foydalaniladigan ko’plab fizik ko’rsatkichlarga ta’sir ko’rsatadi. amaliy texnologiyada donning anatomik tuzilishini ikki pozitsiyadan ko’rib chiqishadi: 1) asosiy texnologik operatsiyalarni tanlashda qanday texnologik usullar eng samarali; 2) mahsulotning chiqishi qanday va bunda qanday sifatga erishiladi. donning anatomik tuzilishining asosiy ko’rsatkichlari: 1) umumiy tuzilish, shakl va anatomik qismlari xossalarining o’ziga xos xususiyatlari; 2) turli anatomik qismlar o’rtasidagi o’zaro bog’liqlik …

,5 1,4................3,1 75,0.........79,0 4,8............5,5 1,9.............2,8 10,0.........13,0 3,4.............4,0 bug’doy doni uzunchoq shakldagi, turli konfiguratsiyalardagi – tuxumsimon (don murtakka qarab kengaygan va egatchaga qarab toraygan), oval (donning eng enli joyi o’rtasida), uzunchoq, bochkasimon bir urug’li don ko’rinishida bo’ladi. donning oval va tuxumsimon shakllari eng ko’p tarqalgan. donning oval va tuxumsimon shakllari tarqalgan. donning bo’rtiq tomoni yelka tomoni, unga qarama-qarshi joylashgan, uzunasiga ekinning naviga qarab turli chuqurlikdagi egatcha ketgan tomoni qorin tomoni deb ataladi. don egatchasi tor, o’rtacha va enli hamda mayda (yopiq qismning asosi donning markaziga yetib bormaydi), shuningdek o’rtacha (asos donning markazidan o’tadi), va chuqur (asos donning markazidan chuqurroqda joylashgan) bo’ladi. donning yuzchalari yumaloq va burchakli bo’ladi, yelkasining tuzilishi esa to’g’ridan tortib kuchli bukrigacha. bug’doy donining bir tutam tukli yuqori uchini po’pakcha deb atashadi. yelka tomonining pastki qismida qalqonchasi bilan murtak joylashgan. murtak yumaloq yoki oval shaklga ega va donda bo’rtiq yoki botiq holda joylashgan. bug’doyning qattiq shishasimon navlarining donlarida u …

lantiradigan tuklar hosil qiluvchi uzun kataklar ko’rinishiga ega. o’rta qatlam – mezokarpiy yoki o’rta parenxima, don bo’ylab 2-3 qator bo’lib joylashgan qo’pol devorli hujayralardan iborat (ba’zan hujayralarning bu qatlami yo’q bo’ladi). ko’ndalang kataklar uzunchoq, qalin devorli, xlorofill tashuvchi deb nomlanuvchi qatlam tashkil qiladi. ichki epidermis – teri bo’lib, don bo’ylab joylashgan naysimon hujayralardan iborat. urug’ qobiqlar hujayralarning ikki qatlamidan iborat. yuqori qatlam meva qobiqlarning yuqoridagi hujayralariga nisbatan ko’proq yoki kamroq o’tkir burchak ostida joylashgan, bir-biri bilan deyarli perpendikular ikki qator nozik rangsiz hujayralardan iborat, pastki qatlam esa pigment bilan bo’yalgan qalin devorli hujayralardan iborat. gialin qatlam – bu plyonka ko’rinishidagi yupqa rangsiz hujayralar. donning hayotida bu katta ahamiyatga ega, chunki endospermga suv o’tkazmaydi va shu tariqa zaxira moddalarni zararlanishdan saqlaydi. endosperm aleyron qatlami va un jismidan iborat. aleyron qatlam qobiqlar ostida joylashgan va bir qator to’g’ri burchakli, qalin devorli va juda mustahkam hujayralar ko’rinishida bo’ladi. unli jism, turli kattalik va …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"donning texnologik xususiyatlari" haqida

1666818859.docx donning texnologik xususiyatlari reja: 1. donning asosiy xususiyatlari 2. qayta ishlash jarayonida donni texnologik xususiyatlarini optimal barqarorligini ta’minlash 3. un va yorma ishlab chiqarish texnologiya samaradorligini boshqarish 1. donning asosiy xususiyatlari donni qayta ishlash sanoati korxonalarida texnologik jarayonlarni oqilona tashkil qilish va optimal olib borish uchun foydalanilayotgan xomashyo xususiyatlarini va ularni belgilaydigan omillarni yaxshi bilish zarur. un, yorma va omixta-yem zavodlarida asosiy xomashyo gost 9353–90 ning barcha talablariga mos keladigan holda yetishtiradi. shuning uchun, eng avvalo, uning barcha asosiy xususiyatlarini o’rganish kerak. don biologik obyekt sifatida murakkab mahsulot. uning har bir qismi, butun don singari o’zida ta...

DOCX format, 1,1 MB. "donning texnologik xususiyatlari"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: donning texnologik xususiyatlari DOCX Bepul yuklash Telegram