lipidlar va yog' kislotalarining biosintezi

PPTX 15 pages 70.0 KB Free download

15 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 70.0 KB

File type PPTX

Pages 15

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 15

prezentatsiya powerpoint mavzu: lipidlar va yog' kislotalarining biosintezi. reja : 1.lipidlar almashinuvi. 2. yog'lar. 3.mumlar tayanch iboralar: pigmentlar, karotinoidlar , xlorofill, xloroform, lipoidlar, mikrozid. lipidlar deb, o'simlik, hayvon va mikroorganizmlarda mavjud bo'lgan, fizik kimyoviy xossalari yaqinroq bo'lgan organik birikmalarning murakkab aralashmasiga aytiladi. quyidagilar ularning umumiy belgilari hisoblanadi: suvda erimasligi (gidrofobligi) va organik erituvchilarda (benzin, dietil efiri, xloroform va boshqalar) yaxshi erishi, ularning molekulalarida uzun zanjirli uglevodorodli radikallar (r) va murakkab efirli guruhlarining bo'lishi. lipidlar tabiatda keng tarqalgan. ular har bir xujayraning zaruriy komponenti hisoblanib, oqs illar va uglevodlar bilan birgalikda barcha tirik organizmdagi organik moddalarning asosiy m assasini tashkil qiladi. lipidlar - ovqatning juda muhim komponentidir, ko'pincha uning ozuqaviy qimmatini va ta'mi, hidi, boshqa sifat ko'rsatkichlarini belgilaydi. o 'simliklar va tirik organizmlarda shunday bir turli-tuman tarkibli moddalar guruhi borki, ular boshqa moddalardan quyidagi xossalari bilan ajralib turadi: - suvda erimasligi va organik erituvchilarda eruvchanligi; - tarkibida yuqori molekular alifatik yoki …

2 / 15

arning oddiy efirlari. uglevodorodlar. murakab lipidlar. bu guruhga fosfolipidlar, glyukozidolipidlar, lipoproteidlar kabi birikmalar kiradi. siklik lipidlar. bu guruhga quyidagilar kiradi: - alisiklik yuqori molekular kislotalarning glitserinli efirlari - alisiklik spirtlar yoki sterinlar (sterollar) va ularning yuqori molekular alifatik yog' kislotalari bilan hosil qilgan efirlari. tirik organizmlarda lipidlar erkin va bog'langan holda, oqsillar bilan kompleks birikma hosil qilgan holda: lipoproteidlar va proteolepidlar holida bo'ladi. lipoidlar deb aytiladigan yog'lar va bir qator moddalarni birta guruhga birlashtirish mumkin; ularning umumiy xususiyati gidrofobligi va suvda erimasligi hisoblanadi. hozirgi vaqtda yog'lar va yog'simon moddalar (lipoidlar) birlashtirilib umumiy lipidlar nomini olgan. bu guruhdagi moddalar turli xildagi organik erituvchilarada eriydi: - efir, benzin, benzol, xloroform, ko'rsatilgan guruhga mansub bo'lgan erituvchilar va moddalarning xarakterli tomoni shundaki ulardagi gidrofob radikallar va guruhchalarning yuqori miqdori hisoblanadi. yog'da eriydigan pigmentlar: - karotinoidlar va xlorofill ham shu guruhga mansub bo'lishi mumkin. lipoidlar barcha tirik organizmlarda juda muhim rol' o'ynaydi. ular hujayralarga moddalarni …

3 / 15

fosfor, azot bilan bir qatorda ayrim hollarda oltingugurt saqlagan) 1.glitserin efirlari va yuqori molekulyarli yog' va fosfor kislotalari hisoblangan fosfotidlar. 2.fosfoinozitidlar - 6 atomli olitsiklik spirt inozit va yog'lar qatoridagi aminospirt (xolin, kalamin), fosforli va bir va 2 atomli yog'lar hisoblangan efirlar. 3.sfingomielinlar - aminospirtlarning 2 ta molekulasini saqlagan va fosforli va yog' kislotalari hisoblangan efirlar. 4.glikozidolipidlar - yuqori molekulyarli yog' kislotalari aminospirtlar birikishidan hosil bo'lgan galakzotozalar. yog'lar lipidlarning katta qismi bo'lgan, yog' kislotalarining glitseridlari organizm hujayrasi to'qimalari ichida va uning bir qancha suyuqliklarida asosan joylashgan bo'ladi. glitseridlar saqlagan hujayralarda asosan yog'li to'qimalar shaklida bir guruhga yig'iladi. lipidlar protoplazmadan adsorbtsiyalash jarayonida ham muhim rol' o'ynaydi. o'simlik moylari tarkibiga kiruvchi olein kislotasidan stakandagi suvning ustiga 1-tomchi shu yog' kislotasidan tomizsak unda ma'lum maydonda juda yupqa qatlam hosil qiladi. hosil bo'lgan plyonkani o'rganish natijasi shuni ko'rsatadiki - olein kislotasining malekulalari suv yuzasiga nisbatan aniq ko'rinishda joylashgan. bundan shuni tushunish mumkinki olein kislotasi …

4 / 15

o'simliklarning urug'lar va mevalari tarkibida to’planadi va yog' moy sanoatida o'simlik yog'lari ishlab chiqiladi. bular moylar deb yuritiladi. /docprops/thumbnail.jpeg

5 / 15

lipidlar va yog' kislotalarining biosintezi - Page 5

Want to read more?

Download all 15 pages for free via Telegram.

Download full file

About "lipidlar va yog' kislotalarining biosintezi"

prezentatsiya powerpoint mavzu: lipidlar va yog' kislotalarining biosintezi. reja : 1.lipidlar almashinuvi. 2. yog'lar. 3.mumlar tayanch iboralar: pigmentlar, karotinoidlar , xlorofill, xloroform, lipoidlar, mikrozid. lipidlar deb, o'simlik, hayvon va mikroorganizmlarda mavjud bo'lgan, fizik kimyoviy xossalari yaqinroq bo'lgan organik birikmalarning murakkab aralashmasiga aytiladi. quyidagilar ularning umumiy belgilari hisoblanadi: suvda erimasligi (gidrofobligi) va organik erituvchilarda (benzin, dietil efiri, xloroform va boshqalar) yaxshi erishi, ularning molekulalarida uzun zanjirli uglevodorodli radikallar (r) va murakkab efirli guruhlarining bo'lishi. lipidlar tabiatda keng tarqalgan. ular har bir xujayraning zaruriy komponenti hisoblanib, oqs illar va uglevodlar bilan birgalikda bar...

This file contains 15 pages in PPTX format (70.0 KB). To download "lipidlar va yog' kislotalarining biosintezi", click the Telegram button on the left.

Tags: lipidlar va yog' kislotalarinin… PPTX 15 pages Free download Telegram