sut mahsulotlarini qayta ishlash

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi samarqand davlat veterinariya universititeti nukus filiali farmasetika fakulteti zooinjineriya 104 guruh taqdimot mavzu: sut.sut mahsulotlarini qayta ishlash tayyorladi: rajabov xayrulla 1. sut mahsulotlarini qayta ishlashga kirish 2. qayta ishlash usullari va texnologiyalari 3. sifat nazorati va saqlash reja: sut mahsulotlarini qayta ishlashga kirish sutni qayta ishlash sigir sog'ilgandan so'ng darhol boshlanadi, bu yerda harorat 4°c dan past bo'lishi kerak va patogen mikroorganizmlarning ko'payishini oldini olish zarur. termizatsiya – bu sutni 63-65°c gacha qizdirish jarayoni, bu esa uning tarkibini o'zgartirmasdan bakteriyalarning 99.9% ini yo'q qiladi va saqlash muddatini oshiradi. standartlas...

This file contains 6 pages in PPTX format (342.2 KB). To download "sut mahsulotlarini qayta ishlash", click the Telegram button on the left.