restaranlarda mehmonlar ishonchi

PPTX 11 pages 1.3 MB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇
1 / 11
restaranlarda mehmonlar ishonchi. barlardagi servis. reja: 1. servis sifati. mehmonlarni kutib olish va kuzatish. 2. e’tirozlar va hayajonlarni yengish.ish kunini yakunlanishi. 3. bar koʻrinishlari. barlarni xizmat koʻrsatuvchi persanali. 4. barlarni jihozlanishi. barda ishlash. barlardagi servis. servis sifati. mehmonlarni kutib olish va kuzatish. mehmonlarni kutib olish; xushmuomalalik bilan mijozlarni kutib olish va tezlik bilan til topishish; mijozlarga e’tibot va yon berish doimiy mijozlarga alohida e’tibor berish xizmat qiluvchilarda dimogʻdorlik boʻlmaslikni kerak. ofitsiant yaxshi psixolog boʻlishi kerak, chunki restaranga keluvchilarga kayfiyatni tez tushunishi, ularga munosib muomalada boʻlishi, tegishli xizmatni boshlashi kerak, oʻzini toʻgʻri anglashi, oʻz hissiyotini ongli boshqarishi lozim. ish boʻyicha oʻzhamkasblarini yaxshi bilishi, bir-birini tushungan holda oʻrtoqlarcha munosabatda boʻlishi kerak. ish boʻyicha oʻz hamkasblarini yaxshi bilishi kerak. har bir mijozga nisbatan ofitsiant mehmondoʻstlik, ziyraklik, bosiq odoblikni oʻzida mujassam qilgan boʻlishi shart. 2.e'tirozlar va hayajonlarni yengish . ish kunini yakunlash. har kuni boʻladigan besh daqiqalik yigʻilishda bosh ofitsiant ofitsiantlar brigaderlarining axborotini eshitadi. …
2 / 11
ihozlangan koʻngildagidek chiroyli joyda dam olish olish sharoitini yaratish . assartimentga qarab barlar quyidagi turlarga boʻlinadi: alkagol ichimliksiz barlar- bunday joylar ommaviy dam olish joylariga aylana boshladi va har xil kasbga ega yoshlar uchrashadi va alkogolsiz ichimliklar taklif qiladi. salat barlar- maxsus peshtaxta bilan jihozlangan, ochiq sovutgich vitainasiga ega. maxsus idishlarda har xil salatlar. sut mahsulotlari barlari- oʻz mahsulot assartimenti bilan boshqalardan ajraladi. sut va sariyogʻ kakteyllaridan tashqari barning kundalik taomnomasida buterbrodlar, kolbasalar, pishloq, bir necha hil sutli taomlar tvaroqli somsalar, undan tashqari qandolat mahsulotlari, shirin taom va ichimliklar boʻladi. hal mevali barlar- umumiy ovqatlanish korxonalarining yangi turi. ijtimoiy vazifalarni hal qilishda qaratilgan alkogol ichimliklar iste'molini kamaytirish nazarda tutilgan tadbir sifatida paydo boʻladi. ekspress barlar- bir zumda xizmat qilishlar savdo markazlarida mehmonxona va vakzallarda faoliyat koʻrsatadi. pivo barlari- maxsus joylarda pivo qoʻyib sotiladi yoki shishada beriladi. disko barlari- kunduz kunlari kafe sifatida ish olib boradi. kechqurun esa bar xizmatini oʻtaydi. …
3 / 11
anket barlar- banket zallarida joylashadi - mini barlar- mehmonxonaning mehmonlar uchun moʻljallangan xonalarida joylashadi. e’tiboringiz uchun rahmat image7.jpeg image8.jpeg image9.jpeg image10.jpeg image3.png image4.png
4 / 11
restaranlarda mehmonlar ishonchi - Page 4
5 / 11
restaranlarda mehmonlar ishonchi - Page 5

Want to read more?

Download all 11 pages for free via Telegram.

Download full file

About "restaranlarda mehmonlar ishonchi"

restaranlarda mehmonlar ishonchi. barlardagi servis. reja: 1. servis sifati. mehmonlarni kutib olish va kuzatish. 2. e’tirozlar va hayajonlarni yengish.ish kunini yakunlanishi. 3. bar koʻrinishlari. barlarni xizmat koʻrsatuvchi persanali. 4. barlarni jihozlanishi. barda ishlash. barlardagi servis. servis sifati. mehmonlarni kutib olish va kuzatish. mehmonlarni kutib olish; xushmuomalalik bilan mijozlarni kutib olish va tezlik bilan til topishish; mijozlarga e’tibot va yon berish doimiy mijozlarga alohida e’tibor berish xizmat qiluvchilarda dimogʻdorlik boʻlmaslikni kerak. ofitsiant yaxshi psixolog boʻlishi kerak, chunki restaranga keluvchilarga kayfiyatni tez tushunishi, ularga munosib muomalada boʻlishi, tegishli xizmatni boshlashi kerak, oʻzini toʻgʻri anglashi, oʻz hissiyotini ongli bos...

This file contains 11 pages in PPTX format (1.3 MB). To download "restaranlarda mehmonlar ishonchi", click the Telegram button on the left.

Tags: restaranlarda mehmonlar ishonchi PPTX 11 pages Free download Telegram