saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari

PPT 15 стр. 4,8 МБ Бесплатная загрузка

15 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 4,8 МБ

Тип файла PPT

Страницы 15

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 15

powerpoint presentation mavzu: saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari reja: 1. donning navdorlik xususiyatlari. 2. о‘simliklarning rivojlanish sharoitlari va donning shakllanishi. 3. donlarni yig‘ib olish. 4. donni yig‘ib olingandan keyin dastlabki saqlash va ularni don korxonalariga tashish. 5. saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari. 1. donning navdorlik xususiyatlari ma’lumki, har bir don yoki urug‘ navi qishloq xо‘jaligida e’tibor qilinadigan xususiyatlaridan tashqari (hosildorlik, vegetatsiya davri, kasallik va zararkunandalarga chidamliligi) turli iste’mol kо‘rsatkichlariga ega bо‘ladi. shuningdek, don va urug‘larning navdorlik xususiyatlariga barcha turdagi xо‘jaliklarda (jamoa, fermer, davlat xо‘jaliklari) hisobga olinadi va shunga kо‘ra uning tovar narxi belgilanadi. yuqori sifatli kafolatli donlarga ustama haq ham belgilanishi mumkin. don saqlash omborlari xо‘jaliklardan yuqori sifatli elita donlarini sotib oladilar. qabul qilingan donlar urug‘lik va oziq-ovqat maqsadlari uchun saqlanadi. donlarni faqatgina iste’molchilarga, balki urug‘lik uchun sifatli saqlangan holda yetkazib berish uchun korxonalar nav xususiyatlari, saqlash rejimlarini mukammal biladigan malakali mutaxassislarni talab etadi. 2. о‘simliklarning …

2 / 15

ngarchilik kо‘p bо‘lsa, donning namligi ortib ketadi va saqlanuvchanlik kо‘rsatkichlari keskin tushib ketadi. aksincha, qurg‘oqchilik bо‘lsa don haddan tashqari qurib ketadi, yoki namlik yetishmasligidan donlar tо‘liq yetilmay qoladi. 3. donlarni yig‘ib olish donning sifati va saqlanuvchanligi kо‘p jihatdan yig‘im-terim jarayonlariga bog‘liqdir. mazkur jarayonlar qanchaliik sifatli tashkillashtirilsa hosil sifati va miqdori shuncha yuqori bо‘ladi. yig‘im-terim ishlarini о‘z vaqtida va qisqa muddatda tugallash, nobudgarchilikning oldini olish, don ekinlaridan mо‘l hosil yetishtirishning asosiy garovidir. mamlakatimizda don ekinlari 2 xil usulda yig‘ib olinadi: tо‘g‘ridan-tо‘g‘ri; avval о‘rib, keyin yig‘ib olish. hosilni tо‘g‘ridan-tо‘g‘ri yig‘ib olish uchun ekin dalasi mumkin qadar begona о‘tlardan xoli bо‘lishi, о‘simliklar bir tekis о‘sgan bо‘lishi va hosili bir vaqtda pishib yetilgan bо‘lishi lozim. tо‘g‘ridan-tо‘g‘ri yig‘ib olish usulida terim muddatini mumkin qadar qisqartirish lozim, bu esa yuqori hosil garovidir. terim muddati qanchalik chо‘zilib ketsa, donlar tо‘kila boshlaydi va nobudgarchilik shuncha ortadi. mamlakatimizda hosilni tо‘g‘ridan-tо‘g‘ri terib olishda 10-12 kunlik terim muddati joriy qilingan. аvval …

3 / 15

azorat qilinmasa, namiqib va о‘z-о‘zidan qizib ketishi mumkin. bu holat yangi о‘rilgan donni darhol joylashtirish va donni qizib turgan holida joylashtirishlarda ham kuzatiladi. 5. saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari sifatli don massasi о‘ziga xos tabiiy rangga, hidga va ta’mga ega bо‘ladi. shu sababli don massasini organoleptik baholash ham muhim ahamiyatga ega. donning organoleptik kо‘rsatkichlari tashqi muhit ta’sirida juda tez о‘zgaradi. donning rangi va о‘ziga xos tovlanishi kun yorug‘ida vizual aniqlanadi. bunda donning rangi standartda ma’lum nav uchun kо‘rsatilgan rangga mos kelishi yoki namuna etalonga taqqoslanib aniqlanadi. donning rangi namligi biroz oshganda ham о‘zgaradi. yaxshi pishmagan va sovuq urgan don ham kо‘kimtir tusga kiradi. donning hidi juda kuchsiz bо‘lib, uning о‘zgarishi kо‘pincha donning buzila boshlaganligidan dalolat beradi. don о‘ziga begona hidlarni tez singdirib oladi. ayniqsa, begona о‘tlar, neft mahsulotlari va tutun hidini о‘ziga tez singdirib oladi. donning hidi butun holda yoki maydalab aniqlanadi. uning hidini yaxshi aniqlash uchun don …

4 / 15

ifloslanganligi deb uning tarkibidagi begona aralashmalarning foiz hisobidagi miqdoriga aytiladi. don tarkibidagi iflos aralashmalar begona va donliga bо‘lish mumkin. don partiyasining zararkunandalar bilan zararlanganligi uni qabul qilishda, jо‘natishda va saqlashda aniqlanadi. zararkunandalar don massasiga miqdor va sifat jihatdan salbiy ta’sir kо‘rsatadi. shu sababli davlat standartida zararkunandalar bilan zararlanish haqidagi ma’lumot muhim kо‘rsatkich qilib olingan. don massasida turli hasharotlar va kanalar bо‘lishi mumkin. keltirilgan zarar bо‘yicha hasharotlar kanalardan ustun turadi. shu sababli davlat standartida hasharotlar bilan zararlangan don massasi konditsiyasiz, ya’ni ishlatishga yaroqsiz hisoblanadi. don qabul qilish korxonalarida hasharotlar bilan zararlangan don partiyasi qabul qilinmaydi. kanalar bilan zararlanish standartda ruxsat etiladi. bunday don partiyasi sotish bahosidan ma’lum summa chegirish bilan qabul qilinadi. zararkunandalar soni 1 kg donda namunani elakdan о‘tkazib aniqlanadi. bunda tirik zararkunandalar soni hisobga olinadi. о‘lganlari esa begona aralashmalarga kiritiladi. kana va uzuntumshuqlar soniga qarab don partiyasining zararlanish darajasi aniqlanadi. donning natura og‘irligi deb, uning 1 litrdagi grammlarda ifodalangan …

5 / 15

stli don og‘irligiga foizlarda ifodalangan nisbati tushuniladi. donning pо‘sti tarkibida kletchatka va kul moddalar kо‘p bо‘ladi, shu sababli u donga qaraganda kamroq qimmatga ega bо‘ladi. arpa donining pivobop xususiyatlarini aniqlashda uning pо‘sti muhim ahamiyatga ega. arpaning pо‘sti qancha yupqa bо‘lsa, undan shuncha sifatli pivo olinadi. пурка пх-1м donning natura og’irligini aniqlovchi asbob arpa donining pо‘stliligi 8 dan 12% gacha, suliniki 20 dan 30% gacha, sholiniki 16 dan 25% gacha, tariqniki esa 18 dan 25% gacha, yupqa pо‘stli navlarda 8 dan 10% gacha bо‘lishi mumkin. donning pо‘stliligini mexanik usul (don pо‘stidan tozalanadi) va kemnits hamda nosatovskiylarning asboblarida aniqlash mumkin. donlarning bir tekis bо‘lishi ham uning muhim sifat kо‘rsatkichlaridan hisoblanadi. donlarning bir tekisligi deganda ularning о‘lchamlari bir xil, navga xos bо‘lishi tushuniladi. ma’lumki, donlarning shakllanishiga ularning boshoqda joylashgan о‘rni, agrotexnik va tabiiy sharoitlar ta’sir kо‘rsatadi. don endospermasining shishasimonligi (yaltiroqligi) yoki unsimonligi donning texnologik va oziq-ovqat qimmatini belgilaydi. donning bu kо‘rsatkichi uni kо‘ndalangiga …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 15 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari"

powerpoint presentation mavzu: saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari reja: 1. donning navdorlik xususiyatlari. 2. о‘simliklarning rivojlanish sharoitlari va donning shakllanishi. 3. donlarni yig‘ib olish. 4. donni yig‘ib olingandan keyin dastlabki saqlash va ularni don korxonalariga tashish. 5. saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari. 1. donning navdorlik xususiyatlari ma’lumki, har bir don yoki urug‘ navi qishloq xо‘jaligida e’tibor qilinadigan xususiyatlaridan tashqari (hosildorlik, vegetatsiya davri, kasallik va zararkunandalarga chidamliligi) turli iste’mol kо‘rsatkichlariga ega bо‘ladi. shuningdek, don va urug‘larning navdorlik xususiyatlariga barcha turdagi xо‘jaliklarda (jamoa, fermer, davlat xо‘jaliklari) hisobga olinadi va shunga kо‘ra uning tovar narxi...

Этот файл содержит 15 стр. в формате PPT (4,8 МБ). Чтобы скачать "saqlashga qabul qilingan donning sifati va meyorlari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: saqlashga qabul qilingan donnin… PPT 15 стр. Бесплатная загрузка Telegram