don mahsulotlari saqlash va qayta ishlash

PPTX 12 pages 547.8 KB Free download

12 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 547.8 KB

File type PPTX

Pages 12

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 12

termiz agrotexnologiyalar va innovastison rivojlanish instqishloq xoʻjalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash taʼlim yoʻnalishi 219 guruh talabasi choriyeva marjona xôjanazarova munavvar qahhorova mastona termiz agrotexnologiyalar va innovastison rivojlanish institute qishloq xoʻjalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash taʼlim yoʻnalishi 219 guruh talabasi choriyeva marjona don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash don - qishloq xo'jalik ishlab ehiqarishining muhim mahsuloti, inson oziqasining asosi, mahsuldor ehorvaehilikni rivojlantirish uehun yem-xashak bazasi hisoblanadi. don ekinlarining o'ziga xos tomoni-inson organizmi uehun o'ta qimmatli organik moddalarni sintezlashdan iborat donda boshqa dehqonehilik mahsulotlariga qaraganda ko'p miqdorda quruq moddalar mavjud bo'lib, yetilgan don massasining 85 % ini tashkil qiladi. bular, asosan, yuqori qiymatga ega bo'lgan oqsil moddalari, hazm bo'ladigan uglevodlardir. donli ekinlar doni tarkibida 10-15 %, dukkakli ekinlar doni tarkibida 28-30% yuqori sifatli oqsil mavjud: donli ekinlar insonning ovqatlanishi uehun oqsil va uglevodlar manbayi va yuqori sifatli omixta yem mahsulotlari ishlab ehiqarish uchun a'lo darajali xomashyo hisoblanadi. oqsil …

2 / 12

zda ekiladi. qolgan o'simliklar, asosan, bahorda ekiladi. boshoqli ekinlar bug'doy donining tuzilishi va kim- yoviy tarkibi. bug'doy eng muhim oziq- ovqat ekini hisoblanadi. u dunyo bo'yicha, shu jumladan, mdh mamlakatlarida, don ishlab chiqarishda birinchi o'rinni egallaydi. bug'doyning asosiy xossalari bo'lib, donning tuzilishi va kimyoviy tarkibi, tashkil qiluvchi to'qimalarning tuzilishi va tarkibi hisoblanadi. bug'doy doni qobiq, aleyron qatlami, unsimon endosperm (o'zak, yadro) va murtakdan tashkil topgan. bug'doy donining tuzilishi va kimyoviy tarkibi. tashqi tomonidan bug'doy doni meva va urug' qobiqlari (1) bilan qoplangan (1.1- rasm). meva qobig'i bir necha hujayralar qavatidan iborat bo'lib, don umumiy massasining 4-6 % ini tashkil qiladi. meva qobig'i ostida urug' qobig'i joylashgan. u yupqa va mo'rt bo'lib, don massasining 2-2,5 % ini tashkil qiladi. meva va urug' qobiqlarining tarkibida oz miqdorda oqsil, qandlar va yog'lar mavjud, asosiy qismini mineral moddalar va inson organizmida kam hazm bo'ladigan selluloza, gemiselluloza kabi moddalar tashkil etadi. bundan tashqari meva va …

3 / 12

e1tirilgan donda o'rib olishdan keyingi yeti/ish jarayoni deb ataluvchi faol biologik jarayonlar sodir bo'ladi. bu jarayonning davomiyligi don o'simligining turi va navi, uni saqlash sharoitlariga qarab 2-3 kundan 10-16 kungacha davom etadi. donni saqlash. donga tegishli standartlar. barcha don ekinlariga mos tarzda standartlar tasdiqlangan. bug'doyga bitta standart-gost 9353 tasdiqlangan. javdar uchun donga qo'yiladigan talablar va uning maqsadli qo'llanilishiga ko'ra bir necha standartlar tasdiqlangan. masalan, gost 9353 - davlat tayyorlash tizimi tomonidan g'amlabqo'yish hamda omixta yem ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan bug'doy doni uchun joriy qilingan. standart bug'doyni botanik alomatlari, rangi va shaffofligiga ko'ra tip va podtiplarga, sifati bo'yicha klasslarga bo'linadi, asosiy don va aralashmalar tarkibini belgilaydi, maqsadli qo'llaniladigan donga doir talablar qo'yiladi. standartda donni qabul qilish, tashish, saqlash qoidalari va uning sifatini aniqlash uslublari keltirilgan. donga tegishli standartlar. image1.jpg image4.jpeg image5.jpeg image2.png /docprops/thumbnail.jpeg

4 / 12

don mahsulotlari saqlash va qayta ishlash - Page 4

5 / 12

don mahsulotlari saqlash va qayta ishlash - Page 5

Want to read more?

Download all 12 pages for free via Telegram.

Download full file

About "don mahsulotlari saqlash va qayta ishlash"

termiz agrotexnologiyalar va innovastison rivojlanish instqishloq xoʻjalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash taʼlim yoʻnalishi 219 guruh talabasi choriyeva marjona xôjanazarova munavvar qahhorova mastona termiz agrotexnologiyalar va innovastison rivojlanish institute qishloq xoʻjalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash taʼlim yoʻnalishi 219 guruh talabasi choriyeva marjona don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash don - qishloq xo'jalik ishlab ehiqarishining muhim mahsuloti, inson oziqasining asosi, mahsuldor ehorvaehilikni rivojlantirish uehun yem-xashak bazasi hisoblanadi. don ekinlarining o'ziga xos tomoni-inson organizmi uehun o'ta qimmatli organik moddalarni sintezlashdan iborat donda boshqa dehqonehilik mahsulotlariga qaraganda ko'p miqdorda quruq modd...

This file contains 12 pages in PPTX format (547.8 KB). To download "don mahsulotlari saqlash va qayta ishlash", click the Telegram button on the left.

Tags: don mahsulotlari saqlash va qay… PPTX 12 pages Free download Telegram