oqsillar (proteinlar)

DOCX 3 pages 13.1 KB Free download

Page preview (3 pages)

Scroll down 👇
1 / 3
oqsillar (proteinlar): oqsillar - tirik organizmlar uchun muhim bo'lgan katta, murakkab molekulalar. ular aminokislotalardan tashkil topgan polipeptidlardir. oqsillar hujayralar tuzilishi, funktsiyasi va tartibga solishida muhim rol o'ynaydi. oqsillarning tuzilish darajalari: oqsillarning tuzilishi to'rt darajaga bo'linadi: birlamchi, ikkilamchi, uchlamchi va to'rtlamchi. har bir daraja oqsilning xususiyatlarini va biologik faolligini belgilaydi. 1. birlamchi tuzilish (primary structure): • oqsil molekulasidagi aminokislotalarning aniq ketma-ketligi (sekvensiyasi). • aminokislotalar peptid bog'lari orqali bir-biri bilan bog'langan. • birlamchi tuzilish oqsilning barcha keyingi tuzilish darajalarini belgilaydi. • aminokislotalar ketma-ketligi genetik kod bilan aniqlanadi. • misol: insulin oqsilining aminokislota ketma-ketligi. 2. ikkilamchi tuzilish (secondary structure): • polipeptid zanjirining mahalliy, takrorlanuvchi fazoviy shakllari. • asosiy tuzilmalar: * α-spiral (alpha-helix): polipeptid zanjiri spiral shaklda o'ralgan. vodorod bog'lari har to'rtinchi aminokislota o'rtasida hosil bo'ladi, bu esa spiralni barqarorlashtiradi. * β-burma (beta-sheet): polipeptid zanjirlari parallel yoki antiparallel yo'nalishda yonma-yon joylashib, burmalangan tuzilmani hosil qiladi. vodorod bog'lari qo'shni zanjirlar o'rtasida hosil bo'ladi. • tasodifiy …
2 / 3
anjirlar suvdan qochib, molekula ichida to'planishi. * van der waals kuchlari: barcha atomlar o'rtasida mavjud bo'lgan zaif tortishish kuchlari. • misol: mioglobin oqsilining uchlamchi tuzilishi. 4. to'rtlamchi tuzilish (quaternary structure): • bir nechta polipeptid zanjirlarining (subbirliklarining) birikishidan hosil bo'lgan oqsil kompleksining tuzilishi. • subbirliklar o'zaro ion bog'lari, vodorod bog'lari, hidrofobik o'zaro ta'sirlar va disulfid bog'lari orqali bog'langan. • to'rtlamchi tuzilishga ega bo'lgan oqsillarga oligomerlar deyiladi. • misol: gemoglobin to'rtta subbirlikdan (ikkita α-globin va ikkita β-globin) tashkil topgan. oqsil domenlari: • oqsil molekulasining mustaqil ravishda barqarorlanishga qodir bo'lgan funktsional va strukturaviy birligi. • domenlar oqsilga ma'lum bir funktsiyani bajarishga imkon beradi (masalan, dnkga bog'lanish, fermentativ faollik). • bir oqsilda bir nechta domenlar bo'lishi mumkin. oqsillarning denaturatsiyasi: • oqsilning tabiiy tuzilishining buzilishi (birlamchi tuzilishdan tashqari). • denaturatsiyaga olib keluvchi omillar: • yuqori harorat. • phning o'zgarishi (kislota yoki ishqor). • organik erituvchilar. • og'ir metallar ionlari. • mexanik ta'sir (aralashtirish, ko'pirtirish). • …
3 / 3
oqsillar (proteinlar) - Page 3

Want to read more?

Download all 3 pages for free via Telegram.

Download full file

About "oqsillar (proteinlar)"

oqsillar (proteinlar): oqsillar - tirik organizmlar uchun muhim bo'lgan katta, murakkab molekulalar. ular aminokislotalardan tashkil topgan polipeptidlardir. oqsillar hujayralar tuzilishi, funktsiyasi va tartibga solishida muhim rol o'ynaydi. oqsillarning tuzilish darajalari: oqsillarning tuzilishi to'rt darajaga bo'linadi: birlamchi, ikkilamchi, uchlamchi va to'rtlamchi. har bir daraja oqsilning xususiyatlarini va biologik faolligini belgilaydi. 1. birlamchi tuzilish (primary structure): • oqsil molekulasidagi aminokislotalarning aniq ketma-ketligi (sekvensiyasi). • aminokislotalar peptid bog'lari orqali bir-biri bilan bog'langan. • birlamchi tuzilish oqsilning barcha keyingi tuzilish darajalarini belgilaydi. • aminokislotalar ketma-ketligi genetik kod bilan aniqlanadi. • misol: insulin o...

This file contains 3 pages in DOCX format (13.1 KB). To download "oqsillar (proteinlar)", click the Telegram button on the left.

Tags: oqsillar (proteinlar) DOCX 3 pages Free download Telegram