poliz mahsulotlarini quritish texnologiyasi

6–ma’ruza: poliz mahsulotlarini quritish texnologiyasi reja: 1. poliz mahsulotlarini quritishning ahamiyati. 2. quritishbop poliz mahsulotlari turlari. 3. xom ashyoga qo‘yiladigan talablar. 4. qovun qoqi tayyorlash texnologiyasi. 5. qovoqni quritish texnologiyasi. adabiyotlar: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11. tayanch iboralar: arkoniy, gulobi, gurlan, qalaysan, qoraqand, qoraqosh, qariqiz, qandxom, qo‘ybosh, qo‘tir, magaski, maftobi, temirtirnoq, to‘yona, umrboqiy, xo‘ja buvaketdin, xo‘jamurot, hasani. o‘rta osiyo polizchiligi ko‘p asrlik tarixga ega va shu davr mobaynida qovun insonlar tomonidan sevib iste’mol qilinadigan eng qimmatli oziq mahsulot sifatida e’zozlanadi. n.i.vavilov (1926) ta’kidlashicha, o‘rta osiyo madaniy o‘simliklarning kelib chiqish o‘chog‘i va qovunning kelib chiqishi...

This file contains 13 pages in DOCX format (37.8 KB). To download "poliz mahsulotlarini quritish texnologiyasi", click the Telegram button on the left.