липидлар алманишуви

PDF 12 pages 405.8 KB Free download

12 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 405.8 KB

File type PDF

Pages 12

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 12

13-маъруза липидлар алманишуви режа 1.распад липидов в тканях. внутриклеточный гидролиз липидов 2.окисление глицерина. окисление жирных кислот 3. биосинтез липидов озиқ-овқат таркибининг кўпгина қисмини ѐғлар ва ѐғсимон моддалар ташкил этади. инсоннинг ѐшига, жисмоний бандлигига, климатик шароитига қараб унинг бир кунлик ѐғларга эҳтиѐжи 70г дан 100г гача боради. ёғларнинг организм учун энергетик қиймати юқорида такидланганидек, жуда юқори бўлиб, бир г ѐғ оксидланганида шу миқдордаги углевод ѐки оқсилларга қараганда икки марта кўп энергия ажралади. инсон кундалик парҳезидаги ѐғларнинг энергияси унинг бир суткадаги энергияга бўлган эҳтиѐжини учдан биридан ярмигача бўлганини ташкил қилади. ёғда эрувчи витаминлар алмашмайдиган ѐғ кислоталар ҳам липидлар орқали одамга етказилади. биологик фаол моддалар бўлмиш простагландинлар, тромбоксанлар ва лейкотриенларнинг синтезига зарур бўлган хом ашѐ ҳам липидлар томонидан таъминланади. липидларнинг асосий массаси ацилглицероллар бўлиб, липолитик ферментлар (липазалар) орқали гидролизланади. ҳайвон ва одамларда триацилглицеролларнинг гидролизи панкриатик ва ичак таркибидаги липазалар таъсирида, ингичка ичакларда содир бўлади. катта ѐшдаги инсон ошқозонидаги суюқлик таркибида липаза ферменти борлиги …

2 / 12

дан, бу ерда ошқозон ширасининг кислотаси, бикарбонат иштирокида нейтралланади. реакция натижасида ажралиб чиқадиган со2 пуфакчалари овқатнинг ҳазм қилиш ширалари билан яхши аралашишига шароит туғдиради. энзим ошқозон ости безидан нофаол, зимоген пролипаза шаклида ажаратилиб? ингичка ичакда фаол липазага айланади. ёғларнинг ичакда ҳазм бўлишида ўн икки бармоқли ичакка қуйиладиган ўт таркибидаги ишқорий реакция берадиган ўт кислоталарининг тузлари муҳим рол ўйнайди. улар юза таранглигини пасайтириб, ѐғ томчиларини майда заррачаларга бўлиб юборади ва липаза ферментининг таъсирини енгиллаштиради. ўт кислоталар стеорид структурага эга бўлиб, тўла тўйинган стерон ҳалқаси ва 5 углеродли ѐн шохчадан ташкил топган. одам ўтида, асосан қуйидаги ўт кислоталар учрайди: холат кислота, 3, 7, 12 – триоксихол кислота; дезоксихол кислота -3,12 диоксихол кислота ва бошқалар. бу ўт кислоталар эркин холда бўлмай, глицин ѐки таурин билан бирикиб, қўш кислоталар шаклида ўт таркибида бўлади. муҳитда са2 ++ бўлса, гидролиз тезлашади, чунки ажралган ѐғ кислоталар кальцийли сувда эримайдиган совун ҳосил қилиб, тизимдан чиқади. липаза таъсирида аввал …

3 / 12

ислоталар комплексини ҳосил қилиб, ичак деворларида сўрилади. шу вақтнинг ўзида улар эпителий ҳужайраларида диссоциацияланиб, вена орқали жигарга боради ва ўт суюқлиги билан бирга яна 12 бармоқли ичакка тушади. ёғ кислоталар моноглицеридлар триглицеридларга айланиб лимфа тизимига ўтади. ичак эпителей ҳужайраларида синтезланган триглицеридлар ѐғ деполларига ўтиб, сўнг организм эҳтиѐжига қараб сарфланади. фосфолипидлар гидролизланганда глицерин узун занжирли ѐғ кислоталари, азот асослари ва фосфор кислоталари ҳосил бўлади. мазкур жараѐнни катализловчи турли хил специфик фосфолипазалар мавжуд. ho oh ch3 oh ch3 ch ch3 ch2 ch2 cooh хол кислота ho ch3 ch3 ch ch3 ch2 ch2 cooh дезоксихол кислота фосфолипид таркибидаги мураккаб эфир боғларини турига қараб гидролизловчи фосфолипизалар а1,а2,с,д деб аталади. х-азотли асослар кейинги метаболитик жараѐнларда триглицерид ва фосфолипидларнинг катализидан ҳосил бўлган маҳсулотлар алмашинуви давом этади. организмда глицериннинг алмашинуви бир неча йўл орқали амалга ошади. липидлар гидролизидан ҳосил бўлган глицериннинг кўп қисми триглицеридлар ресинтезига сарфланади. глицерин алмашинувининг иккинчи йўлида унинг оксидланишидан ҳосил бўлган маҳсулот гликолиз ѐки …

4 / 12

ф ch2 - o~p choh ch2oh oh oh o + адфглицерокиназа choh ch2oh ch2o~p o oh oh над + надн . н + глицеролфосфат- дегидрогеназа choh c ch2o~p o oh oh o h триозофосфат- изомераза c=о ch2oh ch2o~p o oh oh глицерол-3-фосфат глицеральдегид- 3-фосфат диоксиацетон- 3-фосфат гликолиз глюконеогенез ёғ кислоталарининг оксидланиши ёғ кислоталарининг оксидланиш йўли билан парчаланиши барча организмлар учун универсал биокимѐвий жараѐндир. бу реакциялар сут эмизувчиларнинг жигар, буйрак, юрак ва скелет мушакларининг тўқималарида фаол давом этади. ёғ кислоталарининг оксидланиши митохондрияларнинг матриксида содир бўлади. ёғ кислоталарининг оксидланиш ғояси 1904 йилда ф.кнооп томонидан билдирилган бўлиб, у ”- оксидланиш” назариясини яратган. мазкур гипотезага асосан, ѐғ кислоталарининг тўқима ва ҳужайраларидаги деградацияси ѐки синтезланиши икки углеродли фрагментнинг узилиши ѐки бирикиши ҳисобига содир бўлади. икки углеродли (сн3соон) фрагментни ѐғ кислотасидан ажралиши охирги карбоксил томонидан изчил равишда давом этади. бу жараѐнни -оксидланиш деб аталишига сабаб, ҳар гал кимѐвий боғ узилиши с α - с  ҳолатидан …

5 / 12

и ацилни митохондрияга узатади. ҳосил бўлган ацилкарнитин мембрана орқали ацил гуруҳини диффузия асосида митохондрия матриксидаги коэнзим а га кўчирилади. ацил гуруҳини карнитин билан а коэнзим ўртасидаги транспорти фермент ацил- коа- карнитин-трансфераза орқали амалга ошади: rch2ch2ch2ch2ch2ch2cooh   ch3cooh 2 1 7 6 5 4 3 2 1 7 6 5 4 3   7 6 5   rch2ch2coohrch2ch2ch2ch2cooh ch3cooh 4 3 r c o oh + атф + коash r c~skoa + амф + h4p2o7 omg 2+ ацил-коа-синтетаза ёf кислота ёf кислотаси ва ацил - коа кимплекси пирофосфат 1-расм. митохондрия мембранасидаги ѐғ кислотанинг транпорт чизмаси митохондрия матриксида ѐғ кислоталарининг - оксидланиши бошланади. -оксидланишнинг биринчи босқичида ѐғ кислотадаги α- ва  углерод атомидаги иккита водородни дегидрогеназа ўзига бириктиради: кейинги реакцияда сув молекуласининг боғланиши бўлиб, он-гуруҳи - ҳолатга, водород атоми эса α- углерод атомларига боғланади: навбатдаги оксидланиш босқичида - оксиацил- koa фермент дегидрогенеза таъсирида  кетоацил – koa га ўтади. …

Want to read more?

Download all 12 pages for free via Telegram.

Download full file

About "липидлар алманишуви"

13-маъруза липидлар алманишуви режа 1.распад липидов в тканях. внутриклеточный гидролиз липидов 2.окисление глицерина. окисление жирных кислот 3. биосинтез липидов озиқ-овқат таркибининг кўпгина қисмини ѐғлар ва ѐғсимон моддалар ташкил этади. инсоннинг ѐшига, жисмоний бандлигига, климатик шароитига қараб унинг бир кунлик ѐғларга эҳтиѐжи 70г дан 100г гача боради. ёғларнинг организм учун энергетик қиймати юқорида такидланганидек, жуда юқори бўлиб, бир г ѐғ оксидланганида шу миқдордаги углевод ѐки оқсилларга қараганда икки марта кўп энергия ажралади. инсон кундалик парҳезидаги ѐғларнинг энергияси унинг бир суткадаги энергияга бўлган эҳтиѐжини учдан биридан ярмигача бўлганини ташкил қилади. ёғда эрувчи витаминлар алмашмайдиган ѐғ кислоталар ҳам липидлар орқали одамга етказилади. биологик фаол ...

This file contains 12 pages in PDF format (405.8 KB). To download "липидлар алманишуви", click the Telegram button on the left.

Tags: липидлар алманишуви PDF 12 pages Free download Telegram