asosiy ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibi va energetik boyligi

DOCX 24 sahifa 63,0 KB Bepul yuklash

24 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 63,0 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 24

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 24

o’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi samarqand davlat tibbiyot universiteti samarqand viloyat sog’liqni saqlash boshqarmasi kurs ishi mavzu: asosiy ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibi va energetik boyligi bajardi : tekshirdi : reja: 1. bemorlarni ovqatlanishi haqida umumiy tushuncha 2. parhez stollari haqida tushuncha. 3. menyu tuzish va qayd qilish. ovqat tarqatish tartibi. 4. foydalanilgan adabiyot. ovqat hazm qilish tizimining kasalliklari ovqat hazm qilish tizimining eng keng tarqalgan kasalliklari: · gastrit · kolit · duodenit · pankreatit · oshqozon yarasi (gu) va o'n ikki barmoqli ichak yarasi (du) · disbakterioz ushbu guruh kasalliklarining rivojlanishiga turtki bo'lgan asosiy sabablar orasida muvozanatsiz ovqatlanishni ajratib ko'rsatish kerak, xususan: oziq-ovqat iste'mol qilish chastotasi, iste'mol qilinadigan qismning kattaligi - ortiqcha ovqatlanish yoki to'yib ovqatlanmaslik, "nosog'lom" dan foydalanish. yoki past sifatli oziq-ovqat, achchiq idishlar va boshqalar. yomon odatlar: chekish va vaping, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish gazlangan ichimliklar, qahva, kuchli choyni tez-tez ishlatish ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan …

2 / 24

da muntazam ravishda, ko'pligini kuzatib, 5-6 ta qabul qilish. har bir taom meva yoki sabzavotlar bilan to'ldirilishi kerak. ortiqcha ovqatlanish, "tez ovqat", yog'li, qizarib pishgan, achchiq, haddan tashqari issiq yoki sovuq ovqatlar, "quruq ovqat" dan voz kechish kerak. oshqozon uchun xavfli oziq-ovqat qo'shimchalari ro'yxati, oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun to'g'ri profilaktik parhezni shakllantirish uchun foydali va zararli mahsulotlar - maqolaning oxiriga qarang. ratsionni keskin o'zgartirish va allaqachon tanish bo'lgan ovqatlardan foydalanishni haddan tashqari cheklash tavsiya etilmaydi. "zararli" ovqatlardan tashqari, asta-sekin dietali ovqatlar dietaga kiritilishi kerak. ratsiondagi keskin o'zgarish stressni keltirib chiqarishi va oxir-oqibat har qanday parhezdan voz kechishga olib kelishi mumkin. foydalanilayotgan oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va yangiligini diqqat bilan baholash, mahsulotning yaroqlilik muddati va tarkibini zararli "e" oziq-ovqat qo'shimchalari mavjudligini tekshirish, ishlatishdan oldin meva, sabzavot, go'shtni to'g'ri qayta ishlashni amalga oshirish kerak. mahsulotlar. spirtli ichimliklar va chekishni to'xtatish juda muhimdir. foydali muntazam toza havoda yurish, o'rtacha jismoniy mashqlar, sport. hissiy stressni …

3 / 24

va nsaid guruhining yallig'lanishga qarshi dori-darmonlarini majburiy muntazam ravishda qabul qilish bilan selektiv cox2 blokerlariga ustunlik berish kerak: meloksikam (movalis, melox), nimesulid (nimesil, nimid), celecoxib (celebrex), rofikoksib (rofika), etorikoksib (arcoxia). ), chunki ular ushbu guruhdagi an'anaviy dorilarga qaraganda oshqozon-ichak traktiga kamroq salbiy ta'sir ko'rsatadi: diklofenak, ibuprofen, indometazin, ketorolak, piroksikam, aspirin (atsetilsalitsil kislotasi) va boshqalar. ikkinchisi, uzoq muddat foydalanish bilan, oshqozon qon ketishiga va oshqozon yarasiga olib kelishi mumkin. klinik ovqatlanish tushunchasi terapevtik ovqatlanish - bu bemorning ovqatlanishi bo'lib, uning maqsadi, birinchidan, uning tiklanishiga yordam berish, ikkinchidan, organizmni iloji boricha zarur oziq moddalar (oziq moddalar) bilan ta'minlashdir. ba'zi hollarda ( qandli diabet , oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi , kolit, semizlik va boshqalar) davolovchi ovqatlanish asosiy terapevtik vosita sifatida harakat qilishi mumkin. aksariyat hollarda ovqatlanish terapiyasi boshqa davolash usullari bilan birgalikda qo'llanilishi kerak. ba'zan u boshqa, shu jumladan o'ziga xos davolash usullarini (masalan, yuqumli kasalliklarda) qo'llash uchun majburiy …

4 / 24

ng o'zgaruvchanligi, ya'ni. ularning kasallikning kechishiga muvofiq foydalanish. masalan, tejamkor parhezlar past va uzoq muddat foydalanish bilan tananing zaiflashishiga olib kelishi mumkin. parhez terapiyasi taktikasi terapevtik ovqatlanishning ikki xil tizimi mavjud ~ guruh va individual, ular dietalar tamoyiliga asoslanadi. barcha holatlarda tejamkorlik printsipi odatda davolanishning boshida qo'llaniladi. bu qat'iy dietalarga rioya qilishdan iborat. kelajakda alohida oziq moddalarga nisbatan qisman ochlikning oldini olish va ularni qayta tiklash uchun biroz buzilgan funktsional mexanizmlarni o'rgatish uchun mashg'ulot printsipiga o'tish kerak. u "qadam" tizimi va "zigzag" tizimi bo'yicha amalga oshiriladi. "qadam" tizimi . bu cheklovlarni dozali olib tashlash hisobiga dastlabki qattiq dietani bosqichma-bosqich kengaytirishni nazarda tutadi. trening tamoyiliga o'tayotganda, dietani kengaytirishda haddan tashqari shoshqaloqlik, shuningdek, uning haddan tashqari kechikishi salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini yodda tutish kerak. bunga yo'l qo'ymaslik uchun klinik belgilarning dinamikasiga, funktsional mexanizmlarning buzilgan holatiga, shuningdek, ular bilan bog'liq oqibatlarga e'tibor qaratish lozim. ushbu tizim, patologik jarayonni bartaraf etgan taqdirda, dietani bosqichma-bosqich …

5 / 24

ilan buyurilishi (boshida 1 razv7 - kunlarda) yuklangan parhezlar zaiflashgan funktsiyalarni keskin rag'batlantirishga yordam beradi. ushbu parhezlar tanaga etishmayotgan ozuqa moddalarini kiritishni ta'minlaydi, bemorning ratsioniga xilma-xillikni kiritish natijasida ishtahani oshiradi va ko'pincha uzoq va juda qattiq ovqatlanish rejimlariga toqat qilishni osonlashtiradi. diyetlarni yuklash ham funktsional testdir. yuklangan dietaga yaxshi tolerantlik katta psixoprofilaktik ahamiyatga ega: bemorning kelgan ijobiy o'zgarishlarga bo'lgan ishonchini mustahkamlaydi va kengaytirilgan dietaga o'tish imkoniyatini ko'rsatadi. yuklash kunlarining chastotasi va yuk darajasining yaxshi bardoshlik bilan bosqichma-bosqich o'sishi asosiy dieta yuk dietasiga aylanishiga olib keladi va ilgari asosiysi bo'shatishga aylanadi. shunday qilib, qattiq dietadan turli xil va to'yimli dietaga zigzagli o'tish mavjud. tibbiyot muassasalarining umumiy ovqatlanish bo‘limlarida tayyorlanayotgan taomlarning sifati navbatchi shifokor va dietolog tomonidan birgalikda baholanadi. oziq-ovqat mahsulotlarini berishdan oldin darhol namuna olish (brucking) amalga oshiriladi. idishlarning haqiqiy hosildorligi, ularning harorati, organoleptik ko'rsatkichlari (tashqi ko'rinishi, ta'mi, hidi va boshqalar), parhezlarga muvofiqligi aniqlanadi. har bir taom uchun test natijalari menyu …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 24 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"asosiy ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibi va energetik boyligi" haqida

o’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi samarqand davlat tibbiyot universiteti samarqand viloyat sog’liqni saqlash boshqarmasi kurs ishi mavzu: asosiy ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibi va energetik boyligi bajardi : tekshirdi : reja: 1. bemorlarni ovqatlanishi haqida umumiy tushuncha 2. parhez stollari haqida tushuncha. 3. menyu tuzish va qayd qilish. ovqat tarqatish tartibi. 4. foydalanilgan adabiyot. ovqat hazm qilish tizimining kasalliklari ovqat hazm qilish tizimining eng keng tarqalgan kasalliklari: · gastrit · kolit · duodenit · pankreatit · oshqozon yarasi (gu) va o'n ikki barmoqli ichak yarasi (du) · disbakterioz ushbu guruh kasalliklarining rivojlanishiga turtki bo'lgan asosiy sabablar orasida muvozanatsiz ovqatlanishni ajratib ko'rsatish kerak, xususan: oziq-ovqa...

Bu fayl DOCX formatida 24 sahifadan iborat (63,0 KB). "asosiy ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibi va energetik boyligi"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: asosiy ovqat maxsulotlarini kim… DOCX 24 sahifa Bepul yuklash Telegram