vitaminlar

PPTX 45 стр. 2,6 МБ Бесплатная загрузка

45 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 2,6 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 45

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 45

презентация powerpoint toshkent tibbiyot akademiyasi tibbiy va bioloigik kimyo kafedrasi v i t a m i n l a r darsning maqsadi vitaminlar haqida umumiy tushunchalarni o'rganish. vitaminlar tasnifi. gipo-giper va avitaminoz vitaminlarning kofermentlik funksiyasi haqida yog'da eriydigan vitaminlar: a, d, e, k, f. yog'da eriydigan vitaminlarning yoshga bog’liq xususiyatlari, raxit kasalligi sabablari va oldini olish usullari. suvda eriydigan vitaminlar; b1, b2, pp, b6, h, foliy kislotasi, b3,c. suvda eriydigan vitaminlarning yoshga bog’liq xususiyatlari. vitaminsimon moddalar. antivitaminlar ko’riladigan masalalar vitaminlar. xususiyatlari va ahamiyati yog'da eriydigan vitaminlar (a, e, k, d) suvda eriydigan vitaminlar (b, c, pp) vitaminlar inson va hayvonlar organizmiga oziq-ovqat bilan kiradigan yoki ular tomonidan sintezlanadigan, metabolizm uchun zarur bo'lgan organik moddalardir. vitaminlar n.i.lunin tomonidan 1880 yilda kashf etilgan. birinchi bo'lib 1911 yilda vitaminlarni kristall shaklida ajratib olgan olim polshalik kasimir funk edi. bir yil o'tgach, u lotin tilidan "vita" - "hayot" nomini oldi. hozirda vitaminlarning taxminan 50 …

2 / 45

abiati bo'yicha organik moddalar guruhidir, ular oziq-ovqatlarning ajralmas qismi sifatida geterotrof organizmlar uchun muhim ehtiyoj sanaladi. vitaminlar oziq-ovqatda (yoki atrof muhitda) juda kam miqdorda bo'ladi va shuning uchun mikronutrientlar deyiladi. mikroelementlar va almashtirib bo’lmaydigan aminokislotalarni vitaminlar qatoriga qo’shib bo’lmaydi biokimyo, ovqatlanish gigiyenasi, farmakologiya va boshqa bir qator biotibbiyot fanlarning orasida vitaminlarning tuzilishi va ta'sir mexanizmlarini, shuningdek ularni davolash va profilaktik maqsadlarda ishlatilishini o'rganadigan fanga vitaminologiya deyiladi. organizmga vitaminlarni qabul qilishni buzilishi bilan bog’liq 3 ta asosiy patologik holat : vitamin umuman bo’lmasligi — avitaminoz vitamin yetishmasligi — gipovitaminoz vitamin ortiqchaligi— gipervitaminoz vitaminlarning nomlanishi va tasnifi vitaminlar, odatda, lotin alifbosidagi harflar bilan belgilanadi: a, b, c, d, e, h, k va boshqalar. natijada, ularning ba'zilari mustaqil moddalar emas, balki individual vitaminlar kompleksi ekanligi ma'lum bo'ldi. masalan, b guruhidagi vitaminlar yaxshi o'rganilgan, vitaminlarning nomlari o'rganilish jarayonida o'zgargan. vitaminlarning zamonaviy nomlari 1956 yilda xalqaro kimyo ittifoqining biokimyoviy bo'limi nomenklaturasi bo'yicha komissiya tomonidan qabul …

3 / 45

lajlanishi). boy mahsulotlar: yong'oq, apelsin, qora non, parranda go’shti, ko'katlar. vitamin в2, riboflavin ribitol izoallokzin metabolizmni tartibga soladi, charchoqni kamaytiradi hujayralar tomonidan kislorod o’zlashtirilishini osonlashtiradi – ishtahaning pasayishi, shilliq pardalarning yallig'lanishi, ko'rish funktsiyasining buzilishi , vitamin в5, pantoten kislotasi β-аlаnin 2,4-digidroksi-3,3-dimetilbutanol kislotasi buyrak usti bezlarini, vitaminlarning so'rilishini antitelalar sintezini yog 'almashinuvini tartibga soladi. boy mahsulotlar: no'xat, xamirturush, sabzavot barglari, tovuq, don, ikra в3 vitamini (pp, nikotin kislotalari) nikotin kislotasi nikotinamid nuklein kislotalar va aminokislotalar sintezida ishtirok etadi, qon hosil bo’lish organlarining ishlashini tartibga soladi. yetishmovchiligida – pellagra (terining shikastlanishi, dermatit, diareya, uyqusizlik, tushkunlik) boy mahsulotlar: cho'chqa go'shti, baliq, yeryong’oq, pomidor, petrushka, na’matak, yalpiz piridoksol (piridoksin) piridoksal piridoksamin в6 vitamini aminokislotalar, yog'lar almashinuvi, nerv tizimidagi metabolizmda ishtirok etish, xolesterin miqdorini kamaytiradi. yetishmovchiligida – anemiya, dermatit, ovqat hazm qilishning buzilishi vitamin b6 oziq-ovqat mahsulotlarida juda keng tarqalgan. eng yaxshi manbalari: go'sht, jigar, baliq, tuxum, don, kartoshka, sabzi, xamirturush. u qizil qon tanachalari …

4 / 45

ni, аskorbin kislotasi аskorbin kislotasi degidroаskorbin kislotasi с vitamini kollagenning sintezida organizmda infektsiyalarga qarshi kurashish, yaxshi ko’rinish, hujayralarni yangilanishiga yordam beradi. yetishmovchiligida – singa (milk qonashi, tishlarni tushib ketishi zaiflik, letargiya, charchoq, bosh aylanishi). tokoferol (e vitamini). antioksidant. inson immuniteti ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ko'payish jarayonlarida ishtirok etadi. kunlik talab 5 mg e vitamini hujayralar yangilanishini, asab tizimini yaxshi ishlashi uchun organizmga yordam beradi, reproduk- tiv salomatlik uchun javob beradi. к vitamini, naftoxinonlar (к1-filloxinon, к2-menaxinon), kunlik talab 1 mg filloxinon filloxinon (k vitamini). uning ishtirokida tanada oqsillar sintezi va metabolizm kechadi. shuningdek, u o'pka, buyrak va yurakning normal ishlashini ta'minlaydi. uning asosiy vazifasi tanamiz tomonidan kalsiyning to'liq so'rilishini ta'minlashdir. k vitamini "antigemorragik vitamin yoki koagulyatsiya vitamini“deyiladi. boy mahsulotlar: ko'katlar, yashil pomidor, qora non, karam, ismaloq, jigar, к vitaminini qon ivishidagi roli k vitamini qon ivishini tartibga solishda muhim rol o'ynaydi; suyak to'qimasini shakllantirish va mineralizatsiyasini rag'batlantiradi; osteoporozning oldini olishga …

5 / 45

vitaminining metabolizmi kaltsiferol (д3) 25-oksikaltsiferol (kaltsidiol) 1,25-dioksikaltsiferol (kaltsitriol) ichaklar (са va р so`rilishi) buyrak (reabsorbtsiya са va р) suyaklar to`qimasi (са va р ning regular almashinuvi) 7-digidroxolesterin vitamin –d3 (xolekaltsiferol) ergosterin vitamin –d3 (ergokaltsiferol) provitaminlarni d vitaminiga aylanishi d3 vitaminini faol metabolitlari (kaltsitriol) 1 24 25 25 1,25-dioksixolekaltsiferol 24,25-dioksixolekaltsiferol organizmda vitamin yetishmasligi аvitaminoz gipovitaminoz singa , raxit, shapko’rlik, pellagra, beri-beri charchoq, ish qobiliyatining pasayishi, asabiylashish , infektsiyalarga qarshi kurash kamayadi avitaminoz gipervitaminoz vitaminlarni haddan tashqari ko’p iste'mol qilish orqali kelib chiqadi. bu tananing intoksikatsiyasi (zaharlanishi) shaklida o'zini namoyon qiladi. yog'da eriydigan vitaminlarning haddan tashqari ko'p miqdori toksik ta'sir ko'rsatadi, chunki ular tanada to'planadi. gipervitaminoz ko'pincha bodibulding, bodibilding bilan shug'ullanadigan va ko'pincha ozuqaviy qo'shimchalar va vitaminlarni o'lchovsiz iste'mol qiladigan odamlarda kuzatiladi. gipervitaminoz oziq-ovqat mahsulotlaridagi vitamin tarkibi yog'da eriydigan vitaminlar oziq-ovqatlar а, мг/100г е, мг/100г d, мг/100г mol jigari 3,83 1,28 - margarin 0,42 20 - qaymoq 0,50 - - tuxum 0,35 …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 45 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "vitaminlar"

презентация powerpoint toshkent tibbiyot akademiyasi tibbiy va bioloigik kimyo kafedrasi v i t a m i n l a r darsning maqsadi vitaminlar haqida umumiy tushunchalarni o'rganish. vitaminlar tasnifi. gipo-giper va avitaminoz vitaminlarning kofermentlik funksiyasi haqida yog'da eriydigan vitaminlar: a, d, e, k, f. yog'da eriydigan vitaminlarning yoshga bog’liq xususiyatlari, raxit kasalligi sabablari va oldini olish usullari. suvda eriydigan vitaminlar; b1, b2, pp, b6, h, foliy kislotasi, b3,c. suvda eriydigan vitaminlarning yoshga bog’liq xususiyatlari. vitaminsimon moddalar. antivitaminlar ko’riladigan masalalar vitaminlar. xususiyatlari va ahamiyati yog'da eriydigan vitaminlar (a, e, k, d) suvda eriydigan vitaminlar (b, c, pp) vitaminlar inson va hayvonlar organizmiga oziq-ovqat bilan kirad...

Этот файл содержит 45 стр. в формате PPTX (2,6 МБ). Чтобы скачать "vitaminlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: vitaminlar PPTX 45 стр. Бесплатная загрузка Telegram