физиология микроорганизмов

PPTX 40 pages 3.8 MB Free download

40 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 3.8 MB

File type PPTX

Pages 40

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 40

powerpoint presentation физиология микроорганизмов питание бактерий. питательные среды. ферменты, пигменты бактерий. ст. преп. шайкулов хамза шодиевич самми. кафедра микробиологии, вирусологии и иммунологии химический состав бактерий. вода основной компонент бактериальной клетки, она находится в свободном и связанном состоянии. гидролитические процессы расщепления белков, углеводов и липидов происходят в результате присоединения к ним воды. при недостатке воды нарушается и размножение бактерий. связанная вода определяет устойчивость к физическим факторам product b углерод (45%), азот (8-15%), кислород (30%), водород (6-8%) минеральные вещества от 3 до 10 % (фосфор, сера, магний, железо, кальций, калий, цинк, кобальт, медь и др.), минеральные вещества стимулируют процессы роста и размножения бактерий, определяют рн среды, окислительно-восстановительный потенциал, поддерживают осмотическое давление, активность ферментативных процессов. белки составляют 50-80% сухого вещества микробной клетки. в состав белков прокариот входят 20 аминокислот. белки входят в состав различных морфологических структур, являются составными частями ферментов, токсинов, антигенов, определяют отношение к красителям, лекарственным и дезинфицирующим веществам. они могут быть …

2 / 40

оносахаридами (глюкоза, глюкуроновая кислота и др. ) углеводы выполняют главную энергетическую функцию и определяют антигенную специфичность микроорганизмов. липиды (9% ) могут быть использованы как исходные компоненты для синтеза белков. входят в состав основной токсической фракции многих микроорганизмов. определяют проницаемость клеточных мембран, их стабильность устойчивость к кислотам и щелочам, заряд клетки. липиды (истинные жиры)встречаются у риккетсий, дрожжей, микобактерий, грибов и др. бактериальные липиды играют роль резервных веществ. представлены свободными жирными кислотами, нейтральными жирами, восками, фосфолипидами. питание (бактерий) по способу питания бактерии относятся к голофитным объектам (нет специализированных органов для принятия пищи). питательные вещества поступают через всю поверхность микробной клетки в растворенном виде. высокая скорость процессов метаболизма пластичность к меняющимся условиям окружающей среды. особенности питания бактерий: механизмы питания у бактерий пассивная диффузия (по градиенту концентрации) облегченная диффузия (посредством системы транслоказ и пермеаз по градиенту концентрации) активный транспорт (против градиента концентрации с помощью переносчиков и с затратами энергии) транслокация (модификация химического вещества) с …

3 / 40

патогенные и условнопатогенные м/о, которые ассимилируют данные соединения и другие факторы роста в готовом виде из организма человека(животного) в зависимости от источников энергии микроорганизмы делятся: фототрофы- способные использовать энергию света (фотосинтезирующие) хемотрофы- получают энергию за счет окислительных и восстановительных реакций ферменты бактерий все метаболические процессы протекающие в микроорганизмах являются ферментозависимыми. набор ферментов конкретных микроорганизмов определяется их генетической информацией. оксидо-редуктазы окислительно-восстановительные ферменты: дегидрогеназы, оксидазы. лиазы отщепляют от субстратов группы негидролитическим путем (карбоксилазы) гидролазы расщепляют вещества на более простые с присоединением воды (эстеразы, фосфатазы, глюкозидазы и др.) изомеразы превращают органические соединения в их изомеры (фосфо- гексоизомераза) лигазы, синтетазы ускоряют синтез сложных соединений из более простых (аспарагинсинтетаза, глутаминсинтетаза) транс- феразы переносят отдельные радикалы и атомы от одних соединений к другим. по месту действия различают: эндоферменты, катализируют метаболизм, проходящий внутри клетки; экзоферменты- выделяются клеткой в окружающую среду, расщепляя макромолекулы питательных субстратов до простых соединений, усваиваемых клеткой. конститутивные ферменты- постоянно синтезируются в микробных клетках в …

4 / 40

д включает посев исследуемого материала на плотные питательные среды с последующим выделением и идентификацией чистой культуры возбудителя. простые сложные жидкие: пв, мпб специальные: сахарный мпа, мпб, сывор. мпа, кровь. мпа, асцит. мпа плотные: мпж, мпа обогащение, накопление: селенит мпб с-ща мюллера, кауффмана, китт-тароцци элективные: ру, 1% щелочная пв дифференциально-диагностические: 1.для определения сахаролитичних свойств (с-да гисса, эндо, левина, плоскирева 2. для определения протеолитических свойств(свернутая сыворотка, мпж, кусочки мышц) 3.для определения пептолитичних свойств(мпб, пв) 4. для определения гемолитических свойств (кровь. мпа 5. для определения редуцирующих свойств (среды с разными красителями) классификация питательных сред желатин - желатин имеет животное происхождение, его производят из шкур, костей, сухожилий и хрящей в виде пластин или порошка. ага́р-ага́р, или ага́р (от малайск. agar — желе[1]) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей используется для изготовления плотных и полужидких питательных сред. для получения плотных питательных сред агар добавляют в конечной концентрации от 1,5 …

5 / 40

ы делят по консистенции, составу, назначению. в зависимости от консистенции различают жидкие (мясопептонный бульон, сахарный бульон), плотные (1-2% мясопептонный агар, свернутая сыворотка), полужидкие (0,2- 0,5% мясопептонный агар) питательные среды. для получения п. с. плотной консистенции к жидкой среде добавляют обычно агар-агар - полисахарид, добываемый из морских водорослей, или желатин - вещество белковой природы животного происхождения. по составу среды могут быть простыми и сложными в зависимости от назначения выделяют элективные, среды обогащения, дифференциально-диагностические. классификация питательных сред простые(универсальные, основные) питательные среды мясо-пептонный бульон (мпб) — жидкая среда мясо-пептонный агар (мпа) — плотная среда обеспечивают рост большинства бактерий служат основой для приготовления сложных сред сложные среды с повышенной питательной ценностью обогащенные углеводами (сахарный бульон/агар) обогащенные белками (кровяной, сывороточный, асцит бульон/агар) рост гноеродного стрептококка на кровяном агаре(вокруг колоний видны зоны гемолиза) элективные (избирательные) питательные среды обеспечивают преимущественный рост определенной группы бактерий среда леффлера (свернутая сыворотка крови с сахарным бульоном) - эффективна для дифтерийной палочки …

Want to read more?

Download all 40 pages for free via Telegram.

Download full file

About "физиология микроорганизмов"

powerpoint presentation физиология микроорганизмов питание бактерий. питательные среды. ферменты, пигменты бактерий. ст. преп. шайкулов хамза шодиевич самми. кафедра микробиологии, вирусологии и иммунологии химический состав бактерий. вода основной компонент бактериальной клетки, она находится в свободном и связанном состоянии. гидролитические процессы расщепления белков, углеводов и липидов происходят в результате присоединения к ним воды. при недостатке воды нарушается и размножение бактерий. связанная вода определяет устойчивость к физическим факторам product b углерод (45%), азот (8-15%), кислород (30%), водород (6-8%) минеральные вещества от 3 до 10 % (фосфор, сера, магний, железо, кальций, калий, цинк, кобальт, медь и др.), минеральные вещества стимулируют процессы роста и размножени...

This file contains 40 pages in PPTX format (3.8 MB). To download "физиология микроорганизмов", click the Telegram button on the left.

Tags: физиология микроорганизмов PPTX 40 pages Free download Telegram