to'g'ri ovqatlanish asoslari

PPTX 22 pages 4.1 MB Free download

22 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 4.1 MB

File type PPTX

Pages 22

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 22

презентация powerpoint tta termiz filiali 2-davolash ishi fakulteti 202-b-guruh talabasi fayziyeva maftunaning fizologiya fanidan tayyorlagan taqdimoti. mavzu :to’g’ri ovqatlanish asoslari. reja: to’g’ri ovqatlanish haqida tushuncha. kundalik taomlar. ratsionsal ovqatlanish. ovqatlanish gigienasining asosiy talablari. yog’li ovqatlanish-umr garovi. kundalik taomlar organizmning barcha oziq moddalarga bo‘lgan talabini qondirish uchun kundalik taomlarning xilma-xil bo‘lishi muhim ahamiyatga ega. masalan doim bir xil non yeyishdan ko‘ra arpa, makkajo‘xori, tariq, so‘li qo‘shib tegirmondan o‘tkazilgan undan tayyorlangan non iste’mol qilish organizm uchun makro- va mikro elementlar bilan ta’minlanishda ancha foydali. xuddi shuningdek turli-tuman ko‘katlardan, sabzavot va poliz mahsulotlaridan salatlar tayyorlab iste’mol qilishda ularning bargi va poyasidan ham foydalanish (masalan, sabzi, lavlagi va boshqalar) ahamiyatli. lavlagi barglarida inson uchun kerakli madanli moddalar, vitaminlar uning poyasiga nisbatan ko‘p bo‘ladi. kundalik taomlar har kuni iste’mol qilinadigan meva-cheva, sabzavot va poliz mahsulotlarining umumiy miqdori 800-900 g yetkazilishi keksa va qariyalar ovqatlanishining ratsionallashgan bo‘lishida muhim o‘rin tutadi. ushbu mahsulotlarga bo‘lgan kunlik talab o‘rtacha …

2 / 22

hqovoq, karam, sabzi, sholg‘om zahira qilish ulardan kundalik ovqatlanishda keng ko‘lamda foydalanish lozim. tartib muxim pala–partish, shosha-pisha to‘g‘ri kelgan paytda taomlanaverish keksa va qariyalarda hazm a’zolari faoliyatiga salbiy ta’sir qiladi. gap shundaki oshqozonga tushgan ovqat to‘liq ichaklarga o‘tib, yana ovqatlanish ishtiyoqi paydo bo‘lganida taomlanish kerak. aks holda, oshqozonda ovqat borligida yoki taomlanishga ishtaha bo‘lmasi turib ovqatlanilsa hazm a’zolarining odatdagi faoliyati buziladi (hazm qiluvchi shiralar tegishli tarkib va miqdorda ajralmaydi va boshqalar). doimo belgilangan muddatda (nonushta, tushlik, kechki ovqat) ovqatlanish vaqtga nisbatan shartli refleks hosil qiladi va shu paytga kelib ovqat qabul qilinmasada hazm shiralari ajralishi boshlanadi. ovqatni suzish uchun qilingan harakatlar, tovushlar (qoshiq, tovoq, cho‘mich, shovqini) bu jarayonni kuchaytiradi va yeyilgan ovqat benuqson yaxshi hazm bo‘ladi. bu borada buyuk abu ali ibn sinoning “vujud uchun eng zararli narsa me’dada ovqat yetilmasdan va hazm bo‘lmasdan turib yana ovqatlanishdir”, deganlarida katta hikmat bor. yog’li ovqatlanish-umr garovi. qo‘y, mol charvisi, miyasi, yog‘li go‘sht, …

3 / 22

an vaqtdir. kishi keksaygani sayin hazm a’zolarining taomlarni qayta ishlash (gidrolizlash yoki fermentlar yordamida parchalash) hamda so‘rish qobiliyati pasayib boradi. organizmning oqsillarga bo‘lgan ehtiyojini qondirishda qiyin hazm bo‘ladigan go‘sht va go‘sht mahsulotlari, no‘xat, loviya, mosh o‘rniga baliq va sut, qatiq, smetana, pishloq kabi bir muncha oson hazm bo‘ladigan mahsulotlarni iste’mol qilgan ma’qul. boz ustiga baliq va sut mahsulotlaridagi yog‘ ham unchalik xavfli emas. ovqatlanish gigienasining asosiy talablari: sutkalik ratsionning energetik qiymati va kun davomida energiya sarfi miqdori tengligi (sarf miqdori kishining yoshi, jinsi, turmush tarzi va kasbiga bog’liq). iste’mol qilinadigan oziq-ovqat proportsiyalari va organizmning xususiyatlari mos kelishi. ovqatlanishning asosiy komponentlari (oqsil, yog’lar va uglevodlar) nisbati o’rtacha 1 : 1 : 4 bo’lishi kerak, ko’p jismoniy faollikda 1 : 1 : 5, aqliy faoliyat mehnat bilan shug’ullanuvchilarda 1 : 0,8 : 3. sog’likka zarar keltirmaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol qilish (kimyoviy moddalar va boshqalarsiz). ovqatlanishlarni kun davomida taqsimlash — optimal variant 4-5 …

4 / 22

da quyuqroq taomlar bilan tugatish; har kuni bir xil vaqtda ovqatlanish; faqat to’g’ri ishlov berilgan mahsulotlarni (termal va h.k.) iste’mol qilish. quyida to‘g‘ri ovqatlanishda ovqat tarkibi bo‘yicha ma’lumotlar keltirilgan: oqsillar: baliq, tuxum, kurka, tovuq go‘shtlari, sut, tvorog, mol va qo‘y go‘shti. uglevodlar: guruch, bulg‘or qalampiri, makaron, jo‘xori uni, grechixa, banan, mevalar, mayiz. kletchatka: oddiy karam, brokkoli, ismaloq, sabzi, lavlagi, qovoq, baqlajon va mevalar. yog‘lar: yong‘oq, hayvon va o‘simlik yog‘i, baliq, sariyog‘. sutkalik ovqat ratsioniga qo‟yiladigan talablar qo‟yidagicha: a) ovqat ratsionining kaloriyasi sutkalik energiya sarfini qoplashi zarur; b) ovqat etarli miqdorda uglevodlar, oqsillar va yog‟larga, shuningdek, vitaminlar, mineral tuzlar ga boy bo‟lishi kerak; c) ovqatni iste‟mol qilish vaqti to’g’ri taqsimlangan bo‟lishi zarur. ovqat ratsionini tuzish printsiplari bilan tanishib chiqish ovqat ratsionini tuzish uchun eng avval sutkalik energiya sarfi aniqlanadi.buning uchun xronometriya bo‟yicha kun tartibi tuziladi. har xil ishlarda sarflanadigan energiya sarfi jadvaldan topiladi.jadvalda keltirilgan ko‟rsatkichlardan foydalanib, quyidagi sxema bo‟yicha kun tartibi …

5 / 22

Want to read more?

Download all 22 pages for free via Telegram.

Download full file

About "to'g'ri ovqatlanish asoslari"

презентация powerpoint tta termiz filiali 2-davolash ishi fakulteti 202-b-guruh talabasi fayziyeva maftunaning fizologiya fanidan tayyorlagan taqdimoti. mavzu :to’g’ri ovqatlanish asoslari. reja: to’g’ri ovqatlanish haqida tushuncha. kundalik taomlar. ratsionsal ovqatlanish. ovqatlanish gigienasining asosiy talablari. yog’li ovqatlanish-umr garovi. kundalik taomlar organizmning barcha oziq moddalarga bo‘lgan talabini qondirish uchun kundalik taomlarning xilma-xil bo‘lishi muhim ahamiyatga ega. masalan doim bir xil non yeyishdan ko‘ra arpa, makkajo‘xori, tariq, so‘li qo‘shib tegirmondan o‘tkazilgan undan tayyorlangan non iste’mol qilish organizm uchun makro- va mikro elementlar bilan ta’minlanishda ancha foydali. xuddi shuningdek turli-tuman ko‘katlardan, sabzavot va poliz mahsulotlaridan s...

This file contains 22 pages in PPTX format (4.1 MB). To download "to'g'ri ovqatlanish asoslari", click the Telegram button on the left.

Tags: to'g'ri ovqatlanish asoslari PPTX 22 pages Free download Telegram