meva va sabzavotlarni saqlash va ularni qayta ishlash texnologiyasi

слайд 1 қишлоқ хўжалиги махсулотларини етиштириш, сақлаш ва уларни қайта ишлаш технологияси кафедраси мева ва сабзавотларни сақлаш фанининг мақсади ва вазифлари режа: 1. мева ва сабзавотларни сақлашнинг халқ хўжалигдаги ахамияти. 2. фаннинг тарихи. таянч сўз ва иборалар: фао, исрофгарчилик, физиология, микробиология, сақлаш, махсулот сифати, сақлаш технологияси, нафас олиш, истеъмол қиймати, энергетик даражаси. 1. инсон саломатлиги ва уни тўлақонли фаолият кўрсатишида витаминлар ва минерал моддалар мухим ахамият касб этади. одам организмига кирадиган витаминлар, минерал тузлар, органик кислоталарфақат мева ва сабзавотлар билангина таъминланади. шу сабабдан хам ахолини йил давомида узлуксиз мева ва сабзавот билан ва унинг қайта ишланган махсулоти билан таъминлаш мухим ахамиятга эга. бу вази...

This file contains 42 pages in PPTX format (1.2 MB). To download "meva va sabzavotlarni saqlash va ularni qayta ishlash texnologiyasi", click the Telegram button on the left.