teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar

DOC 30,5 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1452189262_63352.doc teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar reja: 1. xayvon terilarni shilib olingandan keyingi mikrobiologik jaray 2. xayvonlarni terilarida avtolizni yuzaga kelishi 3. xayvon terilarni parchalanishi yuziga kelishi xayvon terilari shilib olingandan keyin mikrobiologik jarayoni rivojlanishi yuzaga keladi, bu esa xom ashyodagi kimyoviy moddalar tartibini uzgarishga olib keladi, ana shu jarayonlar xom ashyodagi ochish jarayoniga vujudga keltirish bilan bog’liq buladi. xayvon xayot vaqtida faol fermentlar tukima tarkibida mavjud bo’lib, xayvon so’yilganda faol ishtiroq etilishiga yo’l quyadi, keyin ekzogen (tashki muxit kuchlari ta’sirida vujudga keladigan ta’surotlar ( va endogen) ichki muxit kuchlari ta’sirida vujudga keladigan ta’sirotlar (asosan ta’sirida kilingan terialrda achish jarayoni uzgarish ruy bera boshlaydi ekan,. ekzogen uzgarishlar xom ashyoni tarkibiy qismiga ta’sir qiladigan bo’lsa endogen uzgarishlar tiriklik vaqtidagi teri qoplamida bo’lgan fermentmodddalar almashinuviga faol qatnashib natijada muntazam ravishda teri tuqimasidan kirkiladigan xar xil moddalarni chiqarib turib. tuqimalar kislorod bilan boshqa kerakli bo’lgan mahsulotlar xayot ta’minlanib vazifasini bajaradi. xayvon xayoti …

ni terini mag’z qavati, teri va yog’ bezlarini shirasi bilan shikastlanganlligini asosan yakkol qo’y va ot terilarida kurish mumkin terilarni tur qatlami va xarakatni bir xil saqlab turuvchi qatlam issiqqa bardosh qavatida (teri ogstlimchik0 chegarasida yakkol kuzatish mumkin. bu joydarda tukimasining parlanishi sababli kavatlanish ruy beradi (bu xolatni mahsulot tayyor bo’lganda shu joylar xaltalanib (osilib) qoladi. teri va yog’ bezlari parchalangan terilarda terisini buklanib va bujmayib qolgan joylarda epidermis tukima yonma-yon yotgan yerda terini gistologik elementlar bilan bog’lanishi susayadi ( bu esa soch tolasini tukilishiga sabab buladi). shu yerlarda yuqori xarorat vujudga kelib ishqoriy muxit yuzaga keladi va terini tez buzilishiga olib keladi. bu jarayon yoz oylarida juda tez ruy beradi ayniqsa sovutilmagan terilarni bir-biriga ustiga talab qo’yilsa va bu terilarni uz vaqtida tuzlanmasa bir necha soat ushlab turilganda ( bu jarayon yakkol kuzatish mumkin). uz-uzini xazm qilish (avtoliz) terini yuqshoq va qayishqoq qismlarini kuprok jaroxatlaydi. xayvonni terisi xamma joylari …

akkab bulib u parchalanganda uta oddiy modda suv, ammiak, karbonat, kislota va boshqa moddalarga parchalanadi. terini parchalanishi (ya’ni buzilishi) aniqlash eng oddiy usuli bu kuz, sezgi organlari bilan aniqlanadi. terini buzilishi odatda eng oldin terini ichki tomonlarida birinchi alomatlari paydo bula boshlaydi (tukima tomoni) kukimtir, kuk rang, qoramtir va sarg’onchilik namoyon buladi. bundan tashqari teri o’ziga xos xid chiqaradi (oqsillar) . bundan tashqari terining xu junlari tutam-tustam bo’lib esonlik bilan tukiladigan buladi. shunday jarayonlar ruy bermasligi terilarga birlamchi ishlov beriladi. teri ishlab chiqarishda ikkita tushuncha bo’ladi. teri qoplami va teri tuqimasi, teri tuqimasi, teri qoplamidan farqli ularoq epidermisi saqlanib qolingan va teri tagi yog’ qatlami olib tashlangan dermadan tashkil topadi. teri qoplami esa kuplab komponentlardan: suv. oksillar, uglevodlar, yog’simon va mineral moddalar, fermentlar va pigmentlardan tashkil topgan. teri qoplami tarkibidagi moddalarning nisbati xayvonlarning turi. jinsi, yoshi va yashash sharoitiga qarab uzgarib turadi. nam terining teri qoplamida 50-70% gacha suv buladi. …

teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar - Page 4

teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar - Page 5

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar" haqida

1452189262_63352.doc teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar reja: 1. xayvon terilarni shilib olingandan keyingi mikrobiologik jaray 2. xayvonlarni terilarida avtolizni yuzaga kelishi 3. xayvon terilarni parchalanishi yuziga kelishi xayvon terilari shilib olingandan keyin mikrobiologik jarayoni rivojlanishi yuzaga keladi, bu esa xom ashyodagi kimyoviy moddalar tartibini uzgarishga olib keladi, ana shu jarayonlar xom ashyodagi ochish jarayoniga vujudga keltirish bilan bog’liq buladi. xayvon xayot vaqtida faol fermentlar tukima tarkibida mavjud bo’lib, xayvon so’yilganda faol ishtiroq etilishiga yo’l quyadi, keyin ekzogen (tashki muxit kuchlari ta’sirida vujudga keladigan ta’surotlar ( va endogen) ichki muxit kuchlari ta’sirida vujudga keladigan ta’sirotlar (asosan ta’sirida kilin...

DOC format, 30,5 KB. "teri shilingandan keyin ruy beradigan o’zgarishlar"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: teri shilingandan keyin ruy ber… DOC Bepul yuklash Telegram