гемицеллюлоза ва полиуронидлар

DOC 62.0 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1403337462_44601.doc гемицеллюлоза ва полиуронидлар режа: 1. гемицеллюлоза ва унинг таркиби. 2. гемицеллюлозанинг техник ахамияти 3. полиуронидлар. гемицеллюлоза ва унинг таркиби гемицеллюлоза бу - целлюлоза ва лигнин билан бир каторда ёгоч таркибида жойлашган моддадир. гемицеллюлоза бу суюлтирилган ишкорда эрувчи барча моддалар йигиндиси куринишидаги системадир. гемицеллюлоза таркибида полиурон кислоталар булиб, улар ажратиб олинган гемицеллюлоза микдорига нисбатан 9-17 % ни ташкил этади. гемицеллюлозага полисахаридлар ва полиурон кислоталар йигиндисидан ташкил топган мураккаб система деб караш мумкин. гемицеллюлоза усимликларга пишиклик беради. гемицеллюлоза таркибидаги полисахаридлар икки гурухга ажратиб урганилади: пентозанлар ва гексозанлар. пентозанлар усимлик таркибида d –ксилозалар ва l – арабинозалар борлиги ва гексозанлар усимлик таркибида d – глюкоза, d – фруктоза, d –манноза ва d –галактоза мавмавжудлиги билан исботланади. усимлик таркибида гемицеллюлозанинг булиши мухим уринда туради. ёгоч таркибини 18-35 % ни гемицеллюлоза ташкил этади. шунинг учун ёгочдан техник фойдаланишда гемицеллюлозанинг характерига ва хоссаларига ахамият бериш керак булади. текширишлар натижасида япрокли дарахтлар таркибида асосан пентозанлар ва …

зага айлантирилади. гексозанлар деб гидролиз натижасида d – глюкоза, d – галактоза ёки d –манноза хосил килувчи полисахаридалрга айтилади н он н он с с | | hоcoh hcoh | | hoch о hoch o | | hch hoch | | нс hc | | ch2oh ch2oh d – манноза d – галактоза маннанлар узларининг физик хоссалари буйича куп атомли спиртлардир. маннанларни нитроллаб ацетат ва ацетонда эрувчи тринитратлар олинади, бундан эса пленка хосил килиш мумкин. галактанлар куп микдорда агар-агар усимлигида учрайди. купгина дарахт навларида улар гидролизланиб, d –глюкоза хосил киладилар. бу усимликларни захирадаги озука моддаси хисобланади. гемицеллюлозанинг техник ахамияти гемицеллюлоза ёгоч таркибининг асосий кисмини ташкил килади. ёгочни кайта игшлашни асосий сохаси бу - ёгоч целлюлозасини олишдир. целлюлоза олиш учун ёгочга унинг таркибидаги лигнин ва гемицеллюлзани эрита оладиган маддалар эритмаси билан ишлов берилади. бу жараёнда кисман целлюлоза эрийди хамда лигнин ва гемицеллюлозани миаълум микдори целлюлоза таркибига утади. целлюлозага ишлов бериш ва …

вбатида олинган целлюлозага нисбатан вискоза толасини хосил булиш микдорини кам булишига олиб келади. нитроцеллюлоза олишда хам гемицеллюлозанинг целлюлоза таркибида булиши максадга мувофик эмас. целлюлозани нитроллаш жараёнида нитроцеллюлозани ифлословчи моддалар хосил булади. ифлосланган нитроцеллюлоза эритилганда хира эритмаар хосил булади, уларни эса уз навбатида лок саноатида куллаб булмайди. нитроллашда гемицеллюлоза кислота сарфини хам оширади. ацетилцеллюлоза олишда целлюлоза таркибидаги гемицеллюлоза гидролиз натижасида эритмага утади, бу аетатларни хосил булиш микдорини камайтиради, аксинча ангидрид ва кислотани хосил булиши ортади. гемицеллюлоза этил спирти олишда мухим ахамиятга эга (урмончиликда дарахт чикиндилари - кипикдан олинади). гемицеллюлоза таркибидаги маннан ва галактанлар ачитки вазифасини бажаради. купгина холларда таркибида пентозанлар булган усимликлар гидролизланиб кристалл холатдаги ксилоз олинади. ксилоза кислота билан киздирилганда фурфуролга айланади. фурфурол тозаланиб ажратилади ва сотувга чикарилади. фурфуролни оксидлаб, малеин ангидрид олинади. фурфуролдан фуран, фурандан эса тетрогидрофуран, тетрогидрофурандан адипин ва гексаметилендиамин олиниб, булар найлон толасини олишда хом ашё хисобланади. тетрагидрофурандан дизентерия, брюшной тиф ва бошка касаликлар учун жуда зарур …

аштирувчи модда сифатида ва турли елимлар тайёрлашда фойдаланилади. пектин моддалари – полигалактурон кислотанинг кальций, магни ва калий тузлари куринишидаги полисахаридлардир. пектин моддалар асосан мева ва сабзавотлар таркибида булади. усиб булган дарахтда пектин моддаси микдори кам булаи. пектин моддалари бундан 125 йил илгари очилган ва хозиргача унинг хар хил препаратлари урганиб келинмокда. пектин моддаларни олиш: яхши пишган нокга шавел кислота таъсир эттирилиб кальций тузлардан тозаланади, сунг таннин билан оксил моддалар ажратиб олинади. фильтрланган эритма спирт билан чуктирилади. пектин ок аморф холатда хосил булади. яна пектинни эзилган лимон ёки олмадан хам олса булади. канд лавлаги буткасида 25 % гача пектин булиши мумкин. лекин ёгочдан пектинни ажратиб олиш анча кийин, чунки дарахт таркибидаги пектинни микдори 1-2 % дан ортмайди. пектин асосан арабан, галактан ва полигалактурон кислотадан ташкил топган. пектин моддалардан уларни канд ва органик кислоталар эритмалари билан кайнатиб желе олинади. пектин моддалар енгил саноатда кулланиладиган толалаи материалларни хосил булишида катта ахамиятга эга (каноп, …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "гемицеллюлоза ва полиуронидлар"

1403337462_44601.doc гемицеллюлоза ва полиуронидлар режа: 1. гемицеллюлоза ва унинг таркиби. 2. гемицеллюлозанинг техник ахамияти 3. полиуронидлар. гемицеллюлоза ва унинг таркиби гемицеллюлоза бу - целлюлоза ва лигнин билан бир каторда ёгоч таркибида жойлашган моддадир. гемицеллюлоза бу суюлтирилган ишкорда эрувчи барча моддалар йигиндиси куринишидаги системадир. гемицеллюлоза таркибида полиурон кислоталар булиб, улар ажратиб олинган гемицеллюлоза микдорига нисбатан 9-17 % ни ташкил этади. гемицеллюлозага полисахаридлар ва полиурон кислоталар йигиндисидан ташкил топган мураккаб система деб караш мумкин. гемицеллюлоза усимликларга пишиклик беради. гемицеллюлоза таркибидаги полисахаридлар икки гурухга ажратиб урганилади: пентозанлар ва гексозанлар. пентозанлар усимлик таркибида d –ксилозалар...

DOC format, 62.0 KB. To download "гемицеллюлоза ва полиуронидлар", click the Telegram button on the left.

Tags: гемицеллюлоза ва полиуронидлар DOC Free download Telegram