gipoavitaminozlar

DOCX 21,7 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1538817116_72623.docx gipoavitaminozlar reja: 1. vitamin yetishmovchiligi 2. suvda eriydigan vitaminlar 3. yog’da eriydigan vitaminlar 4. vitamin bilan davolash vitaminlar — odam ovqat ratsionining eng muhim tarkibiy qismidir. vitaminning kashf etilishi rus olimi n.i. lunin nomi bilan bog’liq. u oziq-ovqat mahsulotlarida hayot uchun zarur bo’lgan qandaydir boshqa moddalar borligini 1880- yil tajribada isbotlab berdi. “vitamin” terminini polyak olimi k. futk 1912- yil taklif etgan. vitaminlarning organizmda bo’lishi turli organlar va sistemalarning to’la qimmatli hayot faoliyati uchun mutlaqo zarur. odam vitaminlarni o’simliklardan tayyorlangan ovqat yoki hayvonot mahsulotlaridan oladi, ularda vitaminlar hayvon organizmiga o’simliklardan tushib, hayvonning hayot faoliyati jarayonida to’planib boradi. ba’zi vitaminlarning fiziologik talabdan ortiqroq ishlatilishi yomon oqibatlariga olib kelishi — gipervitaminozga sabab bo’lishi mumkin. dastlab vitamin shartli ravishda lotin alifbosining bosh harflari: a, b, c, d, e va hokazo bilan belgilangan. keyinchalik, vitaminlarning kimyoviy tuzilishiga binoan xalqaro yagona nomi qabul qilindi. vitamin suvda eriydigan, yog’da eriydigan va vitaminsimon birikmalarga ajratiladi. bir …

, quritilgan ovqat, konserva mahsulotlarini muntazam iste’mol qilish) oqibatida ovqatda yangi sabzavot va mevalar bo’lmasligi, shuningdek, mahsulotlarni noto’g’ri saqlash va ovqat pishirganda vitaminlarning parchalanib ketishi vitamin yetishmovchiligiga sabab bo’ladi. masalan, tarkibida nikotin kislota kam g’alla mahsulotlari iste’mol qilinganda pellagra, asosan, oqlangan guruch va mayda tortilgan bug’doy unidan tayyorlangan mahsulotlar bilan ovqatlanganda “beri-beri” kasalligi paydo bo’ladi va hokazo. me’da ichak kasalliklari: gelmintozlarda, lyambliozda hamda dori moddalar uzoq va ko’pincha, shifokor ko’rsatmasisiz qo’llanilganda organizmda vitaminlarning parchalanishi kuchayadi, sintezi pasayadi. organizmning vitaminlarga bo’lgan ehtiyoji ortishiga olib keladigan omillar, masalan, aqliy va jismoniy toliqish, ruhiy iztirob, havo temperaturasining past yoki yuqori bo’lishi, kislorod tanqisligi, homiladorlik va bola emizish davrida ham (organizmga vitaminlar yetarli tushib turganda ham) vitamin yetishmovchiligi kuzatiladi. vitamin yetishmovchiligi asta-sekin paydo bo’ladi, hatto vitaminlar sarfi ularning organizmga tushishidan oshib ketganda ham vitamin yetishmovchiligi birdaniga vujudga kelmaydi, chunki kishi sifatli ovqatlanganda ozroq miqdorda vitaminlar zaxirasi yig’ilb boradi (masalan, vitamin a— retinol zaxirasi 2—3 …

a murojaat qilish zarur. kasallik boshlanishida bemorning qon va siydigidagi vitamin miqdori laboratoriyada tekshiriladi. avitaminozda kasallikning o’ziga xos belgilari ro’y-rost ko’rinadi. suvda eriydigan vitaminlar askorbinat kislota (vitamin c) — moddalar almashinuvida, ayniqsa, oqsillar o’zlashtirilishida, biriktiruvchi to’qimalarni normal holatda tutib turishda va tiklanishda muhim ahamiyatga ega. organizmda vitamin c yetishmasa, qon tomirlari devorining o’tkazuvchanligi ortadi, tog’ay va suyak to’qimalari strukturasi buziladi. organizm o’ziga zarur bo’lgan vitamin c ni oziq-ovqatlar bilan olib turadi. vitamin c sabzavot va mevalarda ko’p bo’ladi. organizmning vitamin c ga bo’lgan kundalik ehtiyoji karam, kartoshka, sabzi, ko’k piyoz, pomidor va boshqalar hisobiga to’ldiriladi. askorbinat kislota ko’k chuchuk qalampir, qizil qalampir, qora smorodina, qulupnay, shovul, limon, apelsin va boshqa ko’pgina o’simlik mahsulotlarida anchagina bo’ladi. askorbinat kislotaning tabiiy konsentrati namatakdir. na’matak qoqisi ajoyib vitamin c manbayi, ayniqsa, qish va ko’klamda u juda qadrlanadi. 10—12 soat tindirib qo’yilgan na’matak qaynatmasida organizmning bir sutkalik ehtiyojini qondiradigan miqdorda vitamin c bo’ladi. askorbinat kislota …

a, ich qotishiga, muskullar bo’shashishiga, jismoniy va ruhiy ish qobiliyatining pasayishiga olib keladi. organizmda bu vitamin bo’lmasa yoki yetishmasa, nerv sistemasining og’ir kasalligi “beri-beri” paydo bo’ladi. tiamin organizmga oziq-ovqatlar bilan yetarli miqdorda kirib tursa ham xronik alkogolizm, qandli diabet, me’da-ichak yo’li kasalliklarida uning yetishmovchiligi yanada ko’payishi mumkin. ba’zi bir dori moddalari (masalan, antibiotiklar) organizmda tiamin aktivligini pasaytiradi va ishdan chiqaradi. vitamin b1 ko’pgina oziq-ovqat mahsulotlari tarkibiga kiradi. achitqilarda, ayniqsa, quruq pivo achitqisida, non kvasida ko’p bo’ladi. g’alla va dukkakli o’simliklar donida va ba’zi bir hayvon mahsulotlarida ham ancha miqdorda tiamin bo’ladi. riboflavin (vitamin b2) riboflavin (vitamin b2) o’sish jarayonida qatnashadi va o’stiruvchi faktorlarga kiradi. oqsil, yog’ va uglevodlar almashinuvida ishtirok etadi. markaziy nerv sistemasi holatiga rostlovchi ta’sir ko’rsatadi. ko’z muguz pardasi, to’r pardasi, gavharidagi moddalar almashinuviga ta’sir etadi, yorug’likni sezishga va rang ajratishga yordam beradi, bolalar organizmining o’sishi va rivojlanishiga ta’sir ko’rsatadi. riboflavin organizmga oziq-ovqat bilan kiradi. unga bo’lgan bir …

pp, vitamin b3) hujayralarning nafas olishida, oqsillar almashinuvida qatnashadi, organizmda o’simlik oqsillarining hazm bo’lishini tezlashtiradi, me’daning sekret va harakat funksiyasini normallashtiradi, me’da osti bezi ishlab chiqaradigan sekretsiya va shira tarkibini yaxshilaydi, jigar ishini normallashtiradi. sog’lom katta yoshdagi odamning bu vitaminga bo’lgan bir sutkalik ehtiyoji yetishmasa, “pellagra” kasalligi ro’y beradi. nikotin kislota meditsinada faqat shu kasallikni davolash va oldini olishda emas, balki boshqa bir qator kasalliklarni davolashda ham yaxshi naf beradi. lekin uni shifokor ruxsati bilan qabul qilish kerak. piridoksin (vitamin b6) piridoksin (vitamin b6) oqsil va yog’ning normal hazm bo’lishini ta’minlab, azot almashinuvida muhim rol o’ynaydi. katta yoshdagi kishilarning bu vitaminga bo’lgan bir sutkalik ehtiyoji 1,5—3,0 mg, bolalarda — 0,4—2 mg. organizmda piridoksin yetishmasa, bolalar o’smay qoladi, me’da-ichak ishi buziladi, yuz, bo’yin, bosh terisining yalliglanishi, qo’zg’aluvchanlik, uyqusizlik kuzatiladi. piridoksin ko’pgina o’simlik va hayvonlar mahsulotida, masalan, quruq pivo achitqisi, kepak, arpa, tariq, makkajo’xori, no’xat, kartoshka, sabzi, lavlagi, mol va tovuq go’shti, …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"gipoavitaminozlar" haqida

1538817116_72623.docx gipoavitaminozlar reja: 1. vitamin yetishmovchiligi 2. suvda eriydigan vitaminlar 3. yog’da eriydigan vitaminlar 4. vitamin bilan davolash vitaminlar — odam ovqat ratsionining eng muhim tarkibiy qismidir. vitaminning kashf etilishi rus olimi n.i. lunin nomi bilan bog’liq. u oziq-ovqat mahsulotlarida hayot uchun zarur bo’lgan qandaydir boshqa moddalar borligini 1880- yil tajribada isbotlab berdi. “vitamin” terminini polyak olimi k. futk 1912- yil taklif etgan. vitaminlarning organizmda bo’lishi turli organlar va sistemalarning to’la qimmatli hayot faoliyati uchun mutlaqo zarur. odam vitaminlarni o’simliklardan tayyorlangan ovqat yoki hayvonot mahsulotlaridan oladi, ularda vitaminlar hayvon organizmiga o’simliklardan tushib, hayvonning hayot faoliyati jarayonida to’plan...

DOCX format, 21,7 KB. "gipoavitaminozlar"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: gipoavitaminozlar DOCX Bepul yuklash Telegram