ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi

DOC 48.5 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1403328837_44489.doc ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi reja: 1. ovqat hazm qilish tizimining umumiy tuzilishi. 2. ovqat hazm qilish tizimining yosh xususiyatlari. 3. organizmda modda almashinuvi. 4. ovqatlanish gigienasi. odam xayot faoliyatini saqlashi, mexnat qilishi, o’sib rivojlanishi uchun tashqi muhitdan ovqat moddalarini qabul qiladi. ovqat hazm qilish kanalida mehanik maydalanadi, ximik parchalanadi, so’riladi. odamning hazm qilish kanali 8-10 m uzunlikda bo’lib, devori uch qavatdan: ichki - shillik, o’rta- muskul, tashki- seroz qavatlaridan tuzilgan . ovqat xazm qilish kanaliga : ogiz bo’shligi va undagi organlar halqum , qizil o’ngach , oshqozon , ingichka va yug’on ichaklar, yirik bezlardan – jigar , me’da osti bezi kiradi . ovqatning tarkibida oksillar , yog’lar , uglevodlar , vitaminlar , mineral tuzlar va suv bo’ladi . og’iz bo’shligi , og’iz daxlizi va xaqiqiy og’iz bo’shligidan tashkil topgan bo’lib , bu yerda ovqat tishlar …

ladi : 2 ta kesuvchi , 1 ta qozik , 2 ta kichik oziq tishlari. sut tishlari 6-7 yoshdan boshlab doimiy tishlar bilan o’rin almashiniladi. bolaning 7 yoshida birinchi katta oziq tishi , 8 yoshida birinchi kichik oziq tishi , 13-16 yoshida katta og’iz tishi , 11-15 yoshida ikkinchi oziq tishlar , 18-30 yoshida uchinchi oziq tishlar chiqadi . bolalarning sut tishlari doimiy tishlar bilan almashinish davrida tishlarni parvarish qilishni o’rgatish lozim . uxlashdan avval tishlarni cho’tka va poroshok bilan tozalash , ovqatlangandan so’ng og’izni iliq sovuq suv bilan chaykash zarur . bolalar juda sovuq yoki juda issiq ovqatlarni iste’mol qilishi , tishi bilan qattik narsalarni maydalashi mumkin emas . bolalarda ovqat chaynashib davomligigi avval uzoqroq bo’sa, so’ng kamaya boradi . bolalarning 11-12 yoshida ovqat moddalariga bir sutkada 200 sm , ovqatdan tashqari vaqtida 400-600 sm -3 ajraladi . bu so’lak tarkibida ptalin fermentining konsentrasiasi yuqori bo’ladi . 2 yoshdan …

bu modda shillik qavatni turli ximik , mexanik ta’sirlardan saqlaydi . turli ovqat moddalariga turli mikdorda oshqozon shirasi ajraladi . oshqozon shirasining ajralishi nerv - go’moral yo’lda ajraladi . nerv yo’lida shira ajralishi shartli va shartsiz reflekslar asosida bo’ladi ( ovqat ko’rmaganda xidiga ham oshqozon shirasining ajralishini ) . oshqozon shirasining nerv - gumoral yo’lda ajralishida ovqat tarkibidagi moddalar qonga surilgandan so’ng qon orqali oshqozon bezlariga kelib ularning faoliyatini kuchaytiradi . ovqatlangandan 20 – 30 minutdan so’ng oshqozon tulqinsimon qiskarib ovqat oshqozon shirasi bilan aralashadi . katta odamlarga aralash ovqat oshqozonda 3- 4 soatdan so’ng 12 barmoqli ichakka o’tadi . sut va sutli ovqatlar oshqozondan 12 barmokli ichakka tez o’tadi . ingichka ichakda ovqatning xazm bo’lishi . ingichka ichakning uzunligi katta odamlarda 6 – 7 m , diametri 2,5-3 sm . ingichka ichak 12 barmoqli ichak - 20 sm , och ichak va yon bosh ichakka bo’linadi . oshqozon qisman …

’g’larni emulsiyalaydi, suvda yaxshi erishni tezlashteradi, ovqat xazm qilish kanalini xarakatini yaxshilaydi, ichakdagi mikroblarni o’diradi. bolaning yoshi ortishi bilan jigarning xajmi og’irligi tuzilishi o’zgarib boradi. yangi tug’ilgan bola jigarning og’irligi 130 g., 2-3 yoshda 460 g., 6-7 yoshda 675 g., 8-9 yoshda 720 g, 12 yoshda 1130 g., 16 yoshda 1260 g. bolalar o’t kislotasining konsentrasiyasi va mikdori kam bo’ladi. xazm kanalining xarakatlari. odam ovqatlangandan 15 minutdan so’ng ichak muskullari qisqarib , ichak harakatlari boshlaydi. u uch xil 1) peristaltik , 2) segmentli, 3) mayatniksimon xarakatlanadi. ichak xarakatlanganda ovqat massasi qorishadi, to’g’ri ichak tomonga xarakatlanadi . ichakning reflektor yo’lidan qisqarishi ichak devorini ximik va mexanik ta’sirlanishi tufayli vujudga keladi. ovqat bo’tqasi bolalarda ingichka ichakda jami 12-30 soat atrofida o’tadi. so’rilish. ovqat moddalari ximik , mexanik ta’sirlar natijasida parchalanib, suvda erigan xolga kelgandan so’ng ichak devorlaridan qon tomirlari va limfaga so’riladi. oshqozonda suv, alkogol, ba’zi oziqa moddalari, qisman uglevodlar so’rida boshlaydi. …

da - 15-20% tashkil etadi. noto’g’ri ovqatlanish, ovqatlanish gigienasining buzilishi, issiq sharoit og’rik bolalarda ovqat xazm qilish organlarining yomon ishlashiga olib keladi. bolalar ovqat xazm qilish sistemasining xarakterli belgisi: shilliq qavati nozik, qon va limfa nomirlariga boy, elastikligi sust. bu esa oshqozon- ichak traktining tez yallig’lanishiga va kasallikning ogir kechishiga sabab bo’ladi. bundan tashqari ichak devorlari yuqori o’tkazuvchanlik xususiyagiga ega. bu esa mikroblarning ichak devorlaridan bemalol o’tishini ta’minlaydi. bolalarda oshqozon shirasida kislotalik kam bo’ladi, fermentlar kam hazm qilish xususiyatiga ega. buning natijasida ovqat yaxshi parchalanmaydi va zaxarli moddalarning hosil bo’lishiga olib keladi. jigarning etarli rivojlanmaganligi ham bolalarda oshqozon – ichak kasalliklarini keltirib chiqaradi. organizmda moddalar almashinuvi. odam tashki muxitdan ovqat kabul qilish organizmda uni o’zgarishi, hazm qilishini, xosil bo’lgan qoldiq moddalarning tashqariga chiqarilishi moddalar almashinuvi deyiladi. moddalar almashinuvi natijasida energiya xosil bo’ladi. bu energiya hisobiga organlar ish bajaradi, hujayralar ko’paydi, yosh organizm o’sadi va rivojlanadi, tana haroratining doimiyligi ta’minlanadi. moddalar …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi"

1403328837_44489.doc ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi reja: 1. ovqat hazm qilish tizimining umumiy tuzilishi. 2. ovqat hazm qilish tizimining yosh xususiyatlari. 3. organizmda modda almashinuvi. 4. ovqatlanish gigienasi. odam xayot faoliyatini saqlashi, mexnat qilishi, o’sib rivojlanishi uchun tashqi muhitdan ovqat moddalarini qabul qiladi. ovqat hazm qilish kanalida mehanik maydalanadi, ximik parchalanadi, so’riladi. odamning hazm qilish kanali 8-10 m uzunlikda bo’lib, devori uch qavatdan: ichki - shillik, o’rta- muskul, tashki- seroz qavatlaridan tuzilgan . ovqat xazm qilish kanaliga : ogiz bo’shligi va undagi organlar halqum , qizil o’ngach , oshqozon , ingichka va yug’on ich...

DOC format, 48.5 KB. To download "ovqat azm qilish tizimininig yosh xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi", click the Telegram button on the left.

Tags: ovqat azm qilish tizimininig yo… DOC Free download Telegram