yuqori harorat sharoitida ovqatlanish fiziologiyasi muammolari

PPT 949.0 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1475736087_63298.ppt yuqori harorat sharoitida ovqatlanish fiziologiyasi muammolari mavzuning dolzarbligi yeyish uchun yashash emas, yashash uchun yeyish kerak. ibn sino organizm tomonidan isteâmol qilingan organik moddalar oziq moddalar deyiladi . qabul qilingan oziq moddalardan energiya manbai, plastik material, toâqima va hujayralarni yangidan tiklash, hamda barcha fiziologik jarayonlarni boshqarishda foydalaniladi . oziq moddalarga asosan oqsillar, yogâlar, uglevodlar, mineral tuzlar, suv va vitaminlar kiradi. birinchi uch guruhi organizm uchun energiya manbai boâlib hisoblanadi, oxirgi uch guruh esa energiya manbai boâlib hisoblanmaydi lekin barcha fiziologik jarayonlarning normal oâtishi uchun nihoyatda zarurdir. oziq moddalarning organizmga kirishi bilan turli xil kimyoviy reaksiyalarning amalga oshirilishi uchun ishtirok etadi. mavzuning maqsadi oraliq moddalar almashinuvi shartli ravishda quyidagi bosqichlarga boâlinadi: 1) ovqat hazm boâlishi: meda âichak yoâlida hazm fermentlari (pepsin , tripsin ximotripsin va boshqalar) taâsirida parchalanishi. 2) hazm boâlgan oziq moddalarning oshqozon ichak yoâllaridan qonga soârilib turli organ va toâqimalarga yetkazilishi 3) ovqat hazm qilish jarayonida hosil boâlgan …

omoyon boâlib toâqima va hujayrada moddalar almashinuvi namoyon boâlishini asosini tashkil qiladi. hujayra protoplazmasidagi barcha sintez jarayonlari energiya sarfi bilan boradi. metabolik jarayonlar energiya sarfi bilan boâgâliq boâlib, unda energiya hosil boâlish jarayoni anabolik jarayon boâlib hisoblanadi.demak moddalar almashinuvi metabolitik jarayonida hujayrada yangi energiya manbalari hosil boâladi. biosferada energiya transformatsiyasi biosferada tirik organizmlarning hayot faoliyati natijasida energiya almashinuvining maâlum bir muvozanati tiklanadi. quyosh energiyasining 30% ga yaqini atmosferada qolib ketadi yoki bulutlar qaytaradi. quyosh nuri energiyasining 20 % oâtayotganda atmosferada qayta soâriladi, faqat quyosh energiyasining 50%i quruqlik va suvgacha yetib keladi va issiqlik energiyasi shaklida oâzlashtiriladi. oqsil almashinuvining boshqarilishi. odam va hayvon organizmida oqsil almashinuvi neyro-gumoral yoâl orqali boshqariladi . ammo asosan gumoral boshqaruv amalga oshiriladi (gormonlar, vitaminlar taâsiri). oqsil biosintezida vitamin b12 faol qatnashadi. yoki nikatin kislatasi, oshqozon osti bezi orolchalar toâqimasi yaâni bezi insulin n almashinuviga tasir etadi. organizmda oqsil almashinuviga gipofiz bezi gormonlari (samototrop), qalqonsimon bez gormoni …

dda ham zarurdir. bunday aktiv moddalarga vitaminlar kiradi. nisbatan aktiv moddalar organizm uchun nihoyatda oz miqdorda oziq moddalar bilan qabul qilinishi kerak. vitaminlarning oqsil, yogâ uglevodlardan farqi shunda-ki u energiya manbai boâlib hisoblanmaydi va hujayra tuzilishiga ishtirok etmaydi. lekin moddalar almashinuvida asosiy rol oâynaydi. vitaminlarning koâpchiligi organizmda maxsus almashinuv jarayonida koferment vazifasini bajaradi .shuning uchun ham vitaminlarning birortasi yetishmasa yoki boâlmasa moddalar almashinuvi buziladi. ovqatlanish fiziologiyasi organizmni hayot faoliyatini taâminlash salomatlik va ish qobiliyatini saqlab turish uchun oziq moddalarni oâzlashtirish jarayoni. kishi rejim bilan toâri ovqatlansa kasalliklarga kamroq chalinib, ularni oson yengadi. har qanday iqlim sharoitida toâgâri ovqatlanish barvaqt qarib qolishni oldini olishda muhim ahamiyatga ega. meda ichak , yurak tomir kasalliklari va boshqa kasalliklarda alohida tuziladigan ratsion hamda ovqatlanish rejimi davo shartlaridan hisoblanadi . parhez â sogâlom hamda bemor kishilarga moâljallangan ovqat ratsioni va ovqatlanish rejimi. iii ii i bajariladigan ishga qarab ajratilgan gruppalar 30-39 18-29 40-59 30-39 18-29 …

n oqsili 67 g dan iborat boâlishi kerak v iv 40-59 30-39 18-29 40-59 30-39 18-29 40-59 3900 4100 4300 3450 3600 3700 2550 107 110 118 95 99 102 88 59 62 65 52 54 56 48 143 150 158 126 132 136 108 546 574 602 483 504 518 406 - - - 2900 3050 3150 2500 - - - 80 84 87 75 - - - 44 46 48 41 - - - 106 112 116 92 - - - 400 427 441 344 mineral tuzlar organizmdagi barcha toâqimalar tarkibiga kiradi va organizmning hayot faoliyati jarayonida toâxtovsiz sarflanib boradi. odamning mineral tuzlarga boâlgan sutkalik ehtiyoji har xil. chunonchi nacl ,ca , fosforid tuzlariga boâlgan sutkalik ehtiyoj gramm larda cu, mn , j , tuzlariga boâlgan ehtiyoj esa milligrammlarda oâlchanadi. nihoyat shunday mineral tuzlar borki , ularga boâlgan sutkalik ehtiyoj milligrammning 1000 dan bir qismicha boâladi . yaâni …

qoây yogâi qoây goâshti 90 % gacha hazm boâladi. hayvon mahsuloti tarkibidagi uglevod hamda oâsimlik tarkibidagilari 98-99% gacha hazm boâladi. xulosa organizmning hayot faoliyatini taminlash, salomatlik va aqliy yoki jismoniy qobiliyatini saqlab turishi uchun zarur oziq moddalarni oâzlashtirish jarayonidir . odam rejim bilan toâgâri ovqatlansa (kuniga 4 mahal ) kasalliklarga kamroq chalinadi. namoyon boâladigan kasalliklarni oson yengadi. toâgâri fiziologik gigiyenik qoidalarga asoslangan holda ovqatlanish vaqtli qarib qolishdan va oldini olishda ham muhim ahamiyatga ega . meda ichak , yurak qontomir kasalliklariga yoâliqqan shaxslar va boshqa kasalliklarda alohida shifokor maslaxati asosida ratsion tuzib amal qilinadi. ovqatning eng muhim tarkibiy qismi oqsillardir . ovqatda oqsil yetishmasa organizm yuqumli kasalliklarga moyil boâlib qoladi . qon yaratilishi susayadi oâsib kelayotgan yosh organizmning rivojlanishi sekinlashadi va boshqa salbiy oqibatlarga olib keladi. eâtiboringiz uchun raxmat!!!

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "yuqori harorat sharoitida ovqatlanish fiziologiyasi muammolari"

1475736087_63298.ppt yuqori harorat sharoitida ovqatlanish fiziologiyasi muammolari mavzuning dolzarbligi yeyish uchun yashash emas, yashash uchun yeyish kerak. ibn sino organizm tomonidan isteâmol qilingan organik moddalar oziq moddalar deyiladi . qabul qilingan oziq moddalardan energiya manbai, plastik material, toâqima va hujayralarni yangidan tiklash, hamda barcha fiziologik jarayonlarni boshqarishda foydalaniladi . oziq moddalarga asosan oqsillar, yogâlar, uglevodlar, mineral tuzlar, suv va vitaminlar kiradi. birinchi uch guruhi organizm uchun energiya manbai boâlib hisoblanadi, oxirgi uch guruh esa energiya manbai boâlib hisoblanmaydi lekin barcha fiziologik jarayonlarning normal oâtishi uchun nihoyatda zarurdir. oziq moddalarning organizmga kirishi bilan turli xil kimyov...

PPT format, 949.0 KB. To download "yuqori harorat sharoitida ovqatlanish fiziologiyasi muammolari", click the Telegram button on the left.

Tags: yuqori harorat sharoitida ovqat… PPT Free download Telegram