Back

tarkibida oshlovchi moddalar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar

PPTX 7.1 MB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇
1
1725877966.pptx tarkibida oshlovchi moddalar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar oshlovchi moddalar haqida umumiy tushuncha, ularni tasnifi. oshlovchi moddalar biosintezi. oshlovchi moddalarning o’simliklar hayotidagi roli. oshlovchi moddalarni o’simlik to’qimasida to’planishiga ta’sir etuvchi omillar. fizik va kimyoviy xossalari. oshlovchi moddalarning sifat va miqdor taxlillari. oshlovchi moddalarning tibbiyotda ishlatilishi. tanin olinadigan manbalar. tayanch iboralar: oshlovchi moddalar, kollagðµn, tanidlar, gidrolizlanuvchi oshlovchi moddalar, kondðµnsatsiyalanuvchi oshlovchi moddalar, katðµxinlar, antotsianlar, pirogallol, pirokatðµxin, dðµpsidlar, gallotaninlar, ellagotaninlar, flobafðµnlar, flavan unumlari, lðµvðµntal kursanov usuli, gallalar (bujg’unlar), turkiya gallasi, xitoy gallasi, pista gallasi, sumax, skumpiya. ma'ruza rð•jasi: hayvonlarning xom tðµrisini oshlash xususiyatiga ega bo’lgan polifðµnol, hamda o’simliklardan olinadigan zaharsiz murakkab organik moddalarga oshlovchi moddalar- tanidlar dðµyiladi. oshlovchi moddalar tðµridagi oqsil moddalar bilan birikib, erimaydigan birikma hosil qiladi. oshlangandan kðµyin xayvonlar tðµrisi suv o’tkazmaydigan, chirimaydigan, egiluvchan xususiyatlarga ega bo’ladi. o’simliklardan olinadigan hamma oshlovchi moddalar oshlash xususiyatiga egami? oshlash xususiyatiga ega bo’lgan polifðµnollarning molðµkulyar og’irligi 500 bilan 3000 o’rtasida bo’lishi kðµrak. agar 500 …
2
chi oshlovchi moddalarning asosiy qismini oksiaromatik karbon kislotalarning, qandlar yoki ko’p atomli spirtlar bilan hosil qilgan murakkab efirlar tashkil qiladi, bunda oraliq modda ya'ni shkim kislota ekanligi tasdiqlandi. ii. kondðµnsasiyalanuvchi oshlovchi moddalarni biosintðµzi kondensasiyalanuvchi tanidlarning asosiy qismi bo’lgan katehinlar va leykoantosiyanlar molonil-koa va asetil - koa larning kondensasiyasi orqali sintezlanadi. oshlovchi moddalarni o’simlik dunyosida tarqalishi lishayniklarda, suv o’tlari, qo’ziqorinlar tarkibida; sporali o’simliklardan - paporotniklar, qirqbo’g’mlar, plaun va moxlarda; yuqori o’simliklardan ayniqsa ikki pallali o’simliklar sinfiga kiruvchi oilalarda: ra'noguldoshlar dukkakdoshlar qoraqatdoshlar torondoshlar qoraqayindoshlar pistadoshlar va boshqa oilalarda ko’p uchraydi. tanidlar ayrim o’simliklarning patologik o’simtalarida (gallalarda) 70% dan ham ko’p bo’ladi. oshlovchi moddalar o’simlik to’qimasida oksidlanish-qaytarilish jarayonlarida faol ishtirok etadi. oshlovchi moddalar baktðµritsid va fungitsid ta'siriga ega bo’lgani sababli daraxtlarni yog’och qismini tðµz chirishdan saqlaydi. ximoya vazifasini bajaradi. agar o’simliklarga tashqaridan ta'sir etilsa (xashorat o’simlikni yaralab chaqib tuxim qo’ysa), zararlangan to’qimalarda ko’p miqdorda oshlovchi moddalar hosil bo’ladi. oshlavchi moddalarning o’simliklar hayotidagi roli …
3
allol ajraladi qora-ko’k pirokatðµxin guruhi pirokatðµxin ajraladi qora-yashil tasnifi ii. k. freydenberg bo’yicha (1920): 1. gidrolizlanuvchi 2. kondðµnsatsiyalanuvchi gidrolizlanuvchi tanidlar – piragallol unumlari bo’lib, ular molðµkulasida efirga xos bog’lanishi bor. bularga quyidagilar kiradi: 1) depsidlar – aromatik oksikarbonkislatalarini murakkab efirlari (fenolkarbon kislota). gallat kislata gallat kislata depsidi 2) gallotaninlar-asosan gallat kislotaning uglðµvodlar bilan bðµrgan murakkab efirlari bo’lib, ular gidrolizlanganda gallat kislota va gðµksozalarga ajraladi. 3) ellagotaninlar - o’zidan ellag kislotani ajratadigan oshlovchi moddalar. gidrolizlanganda avval geksaoksidifen kislota, so’ng uning laktonizasiya natijasida ellag kislota hosil bo’ladi. geksaoksidifen kislota ellag kislata kondðµnsatsiyalanuvchi tanidlar - bular difenil tipida birlashadi, kuchli mineral kislatalar tasirida oddiy birikmalarga parchalanmay, balki jipslashib qizil-qo’ng’ir rangli birikmalar – flobafenlar hosil qiladi. ular quydagi guruhlarga bo’linadi: flavan - 3-ollar flavan -3,4 – diollar oksistilben flavan 3-ol (katexin) flavan 3,4 – diol (leykoantosian) fizik va kimyoviy xossalari oshlovchi moddalar amorf kukun. suvda, turli darajadagi spirtda, etil asetatda, asetonda yaxshi eriydi. organik …
4
b qo’shilganda cho’kma hosil bo’ladi, ko’proq qo’shilsa cho’kma erib ketadi - oshlovchi moddalar - alkaloid tuzlari, og’ir metall tuzlari, shilliq moddalar bilan amorf cho’kma hosil qiladi rangli reaksia -temirning iii valentli tuzlari bilan gidrolizlanuvchi oshlovchi moddalar qora-ko’k, kondensasiyalanuvchi oshlovchi moddal qora-yashil cho’kma hosil qiladi. tasnif reaksiyalari - ajratmaga xlorid k-ta va 40 % formaldegid qo’shilsa, kondensasiyalanuvchi oshlovchi moddal cho’kmaga tushadi (stiasni reaksiasi) . - ajratmaga nitrozometil uretan qo’shilsa, kondensasiyalanuvchi oshlovchi moddal cho’kmaga tushadi. oshlovchi moddalarni miqdorini anqlash gravimetrik (oshlovchi moddalarni oqsil moddalari, og’ir metall tuzlari bilan cho’ktirishga asoslangan) titritometrik (oshlovchi moddalarni kuchli oksidlovchilar, asosan kaliy permanganat ishtrokida oksidlashiga asoslangan) fotokolorimetrik (temirning iii valentli tuzlari bilan hosil qilgan rangli reaksiyalariga asoslangan) xromatospektrofotometrik (asosan izlanishlarda foydalaniladi) oshlovchi moddalar miqdorini xi df bo’yich aniqlash i bosqich - mahsulotdan oshlovchi moddalarni ajratib olish. ii bosqich - ajratmada olingan oshlovchi moddalarni miqdorini aniqlash. miqdoriy aniqlash yo’li (xi df bo’yicha) â 2 g mahsulotni ustiga 250 …
5
ng) v - tanidlarni titrlashga kðµtgan kmno4 ni miqdori, ml. v1 - tanidlarsiz titrlashga kðµtgan kmno4 ni miqdori, ml. m - mahsulot og’irligi, g. 250 - umumiy ajratma xajmi, 25 - titrlashga olingani. w - namlik, %. indigo sulfon k-tasi izzatin oshlovchi moddalarning tibbiyotda ishlatilishi yallig’lanishga qarshi, antiseptik vosita sifatida; burishtiruvchi, baktðµritsid; qon kðµtishini to’htatishda; detoksiyaluvchi (alkalloid, og’ir mðµtallar tuzlari, glikozidlar bilan zaharlanganda antidot sifatida). tanin olinadigan mahsulotlar. gallalar (bujg’unlar) - gallae â gallalar xashoratlarning o’simlik tanasini (organlarini) tðµshib, tuxim qo’yishi natijasida, o’simlik tanasida xosil bo’ladigan o’simtalardir. o’simlikning jaroxatlangan joyida hujayra shirasi va oziq moddalar to’planadi. shuning uchun o’zida oshlovchi moddalar saqlagan o’simliklarda paydo bo’lgan o’simtalar taninga boy bo’lib (30 - 77%) gacha bo’ladi, ulardan toza tanin olinadi. â tanin olinadigan mahsulotlar. turkiya gallasi - gallae turñicae lusitana emani - querñus lusitanica qoraqayindoshlar - fagaceae. turkiya gallasi eman daraxti bargini - cynips avlodiga kiradagan xahorat teshishi va tuxum qo’yishi natijada …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "tarkibida oshlovchi moddalar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar"

1725877966.pptx tarkibida oshlovchi moddalar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar oshlovchi moddalar haqida umumiy tushuncha, ularni tasnifi. oshlovchi moddalar biosintezi. oshlovchi moddalarning o’simliklar hayotidagi roli. oshlovchi moddalarni o’simlik to’qimasida to’planishiga ta’sir etuvchi omillar. fizik va kimyoviy xossalari. oshlovchi moddalarning sifat va miqdor taxlillari. oshlovchi moddalarning tibbiyotda ishlatilishi. tanin olinadigan manbalar. tayanch iboralar: oshlovchi moddalar, kollagðµn, tanidlar, gidrolizlanuvchi oshlovchi moddalar, kondðµnsatsiyalanuvchi oshlovchi moddalar, katðµxinlar, antotsianlar, pirogallol, pirokatðµxin, dðµpsidlar, gallotaninlar, ellagotaninlar, flobafðµnlar, flavan unumlari, lðµvðµntal kursanov usuli, gallalar (bujg’unlar), tu...

PPTX format, 7.1 MB. To download "tarkibida oshlovchi moddalar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar", click the Telegram button on the left.

Tags: tarkibida oshlovchi moddalar bo… PPTX Free download Telegram

Similar files

You might also like these

Show all
tarkibida vitaminlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPT PPT
tarkibida vitaminlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar
72 pages 13.0 MB
tarkibida saponinlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPTX PPTX
tarkibida saponinlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar
— 8.4 MB
oshlovchi moddalar va mahsulotlar — PPT PPT
oshlovchi moddalar va mahsulotlar
42 pages 5.6 MB
oshlovchi moddalar bo‘lgan dorivor o‘simliklar va mahsulotlar — PPT PPT
oshlovchi moddalar bo‘lgan dorivor o‘simliklar va mahsulotlar
31 pages 1.4 MB
tarkibida fenollar va flavonoidlar bo’lgan dorivor o’simliklar — PPTX PPTX
tarkibida fenollar va flavonoidlar bo’lgan dorivor o’simliklar
21 pages 504.5 KB
tarkibida fenollar va flavonoidlar bo’lgan dorivor o’simliklar — PPTX PPTX
tarkibida fenollar va flavonoidlar bo’lgan dorivor o’simliklar
21 pages 1.3 MB
dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPT PPT
dorivor o’simliklar va mahsulotlar
72 pages 6.3 MB
dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPT PPT
dorivor o’simliklar va mahsulotlar
10 pages 81.5 KB
dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPT PPT
dorivor o’simliklar va mahsulotlar
36 pages 3.1 MB
dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPT PPT
dorivor o’simliklar va mahsulotlar
25 pages 1.7 MB
tarkibida oddiy fеnollar, fеnolglikozidlar xamda lignanlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPTX PPTX
tarkibida oddiy fеnollar, fеnolglikozidlar xamda lignanlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar
— 8.9 MB
tarkibiga anratsеn unumlari bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar — PPTX PPTX
tarkibiga anratsеn unumlari bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar
— 8.0 MB