dorivor o’simliklar va mahsulotlar

PPT 72 стр. 6,3 МБ Бесплатная загрузка

72 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 6,3 МБ

Тип файла PPT

Страницы 72

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 72

"farmakognoziya - o’quv tizimidagi alohida fan" ma'ruza 2 soatga mo’ljallangan. mavzu: “tarkibida vitaminlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar” @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali ma'ruza rejasi: @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali tayanch iboralar: vitaminlar, provitamin, avitaminoz, askorbin kislotasi, degidroaskorbin kislota, 2,6-dixlorfenolindofenolyat natriy, na'matak, qora smorodina, jumrutsimon chakanda, dorivor tirnoqgul @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali 1880 yilda n.i.lunin hayvon organizmi vitaminlarsiz yashay olmasligini aytgan. (1854-1937) @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali 1912 yilda polyak olimi k. funk vitamin terminini ishlatishni tavsiya etgan. «vita» – hayot, «vitamin» – hayot amini @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali vitaminlarni o’simlik to’qimalaridagi biogenezi vit c - 6 ta uglerod atomli geksozalarning oksidlanishidan ; vit p - shikim kislota, oraliq birikma prefen kislota va atsetil qoldiqlari orqali uglevodlardan; vit b1 - tiozol va pirimidinning birlashishi orqali; @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali provitaminni vitaminga aylanishi (a va d) @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali vitaminlar to’planishiga ta’sir etuvchi omillar @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali vitaminlarni o’simlik hayotidagi ahamiyati @mttxodimlari …

2 / 72

ali * karotinga boy dorivor o’simliklar va mahsulotlar chakanda mevasi va moyi tirnoqgul guli @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali vitamin k1 saqlovchi dorivor o’simlik va mahsulotlar gazanda bargi makkajo’xori onalik gulining ustunchasi bilan og’izchasi @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali bozulbang guli jag’ - jag’ yer ustki qismi @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali suvda eruvchi vitaminlar askorbin kislota (vitamin s) rangsiz, suvda yaxshi, spirtda yomonroq eriydigan kristall modda. o'simliklarda qutblangan nur tekisligini o'ngga va chapga buradigan stereoizomerlar holida uchraydi. o'ngga buruvchi izomerining biologik ta'siri ancha kuchsiz. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali suvda eruvchi vitaminlar saqlovchi dorivor o’simliklar tahlili askorbin kislotani sifat reaktsiyasi yordamida aniqlash etilatsetat - konts. sirka kislotaning 80:20 2,6-dixlorfenolindofe-nolyat natriyning suvdagi 0,04% li (yoki 0,001n) eritmasi purkaladi. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali askorbin kislota miqdorini aniqlash (xi df) bunda, a- titrlash uchun ketgan 0,001 mol/l 2,6-dixlorfenolindofenolyat natriy eritmasi; f- yuqoridagi eritmani to’g’rilash omili; b- mahsulotdan tayorlangan ajratmani ml miqdori; c- titrlash uchun olingan ajratmani …

3 / 72

ir, uzoq sharqa keng tarqalgan. mevasi avgust oyi oxiridan boshlab kech kuzgacha yig’iladi. sovuq tushganda vitamin c kamayib ketadi. mevani yig’ayotganda qo’lga tikan kirmasligi uchun qo’lqop kiyib teriladi.terilgan meva quyoshda yoki 80 - 900 haroratda pechlarda quritiladi, quritilgan mevalardan kosachabarg qoldiqlari tushirib yuboriladi.na'matak mevasidan dorivor preparatlar olish uchun ho’lligicha tezda farm. zavodlarga yuboriladi. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali mahsulotning tashqi ko’rinishi tayyor mahsulot har xil shakldagi (sharsimon, tuxumsimon yoki cho’ziq) va katta - kichiklikdagi (uzinligi 0,7 - 3 sm, diametri 0,6 - 1,7 sm), to’q sariq - qizil yoki to’q qizil rangli soxta meva dan iborat. soxta mevaning uchida teshikchalari bor. mahsulotning ustki tomoni yaltiroq, burishgan, ichi xira. yong’oqchalari qattiq, sariq rangli, tuklar bilan qoplangan. mahsulot hidsiz, nordon - shirin, bir oz burishtiruvchi mazasi bor. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali na'matak mevasining mikroskopiyasi 1- meva epidermisi; 2- druzlar 3- hujayralardagi karotinoidlar va druzlar; 4- toshsimon hujayralar; 5- tuklar; …

4 / 72

hoy va yig’malar tarkibiga kiradi. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali qora smorodina bargi va mevasi folia et fructus ribis nigri qora smorodina (chernaya smorodina) - ribes nigrum l. qoraqatdoshlar - saxifragaceae. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali geografik tarqalishi va mahsulotning terilishi yovvoy holda mxdlari o’rmonlarida o’sadi. yevropa, sibirda ko’p o’stiriladi. bargi o’simlik gullashidan oldin yoki gullagandan keyin yig’iladi. mevasi esa pishganida terib olinadi. xo’l mevadan sharbat tayyoraladi. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali mahsulotning tashqi ko’rinishi tayyor mahsulot quritilgan barg va mevadan iborat. bargi 3 - 5 panjasimon bo’lakli, bo’laklari keng uchburchak shaklli, yirik tishsimon qirrali bo’lib, bargni uzunligi 10 sm ga yetadi. ustki tomoni tuksiz, pastki tomoni tuklar bilan qoplangan. sariq rangli mayda bezlar bor. barg o’ziga xos xushbo’y hidga ega. mevasi sharsimon, qora rangli, burishgan, ko’p urug’li bo’lib, yuqori tomonida gulkosacha qoldig’i saqlanib qolgan. mevani tashqi tomonida sariq rangli bezlar bor. meva nordon mazaga va xushbo’y hidga ega. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali …

5 / 72

viy tomonidan bir-biriga yaqin bo’ladi. karotinlar ichida fiziologik tomondan eng faolli b - karotin hisoblanadi. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali 1881 yilda vakenroder karotinni sabzidan ajratib olgan. 1906 yilda vilshtetter β-karotinni kimyoviy tuzilishini aniqladi. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali * karotin 3 ta izomer holatida uchraydi: l,β,γ. @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali karotinoidlarni xromatografik tahlili 1 g mahsulot + 5 ml xloroform→ajratma(1,5 soat) sistema: siclogeksan-efir (80:20) fosformolibdat kislotasining 10%li eritmasi (60-80c) sariq-yashil fonda ko’k rangli dog’lar (guvoh-β-karotin) @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali chakanda mevasi va moyi fructus et oleum hippophaes jumrutsimon chakanda – hippophae rhamnoides l. ( rus. oblepiha krushinovidnaya ) jiudadoshlar – elaeagnaceae @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali geografik tarqalishi va mahsulotning terilishi daryo, ko’l va dengizlarning shag’alli, qumli qirg’oqlarida, tekislik va tog’lardagi to’qayzorarda o’sadi.osiyoda, sibirda, moldova, qozog’iston va evropada o’sadi. kuzda yoki qishda yig’iladi. meva pishgandan keyin, qishda shoxlarini qirqib olinadi va ochiq yerda shohlar ustida, ustini archa shohlari bilan berkitib qishgacha saqlan …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 72 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "dorivor o’simliklar va mahsulotlar"

"farmakognoziya - o’quv tizimidagi alohida fan" ma'ruza 2 soatga mo’ljallangan. mavzu: “tarkibida vitaminlar bo’lgan dorivor o’simliklar va mahsulotlar” @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali ma'ruza rejasi: @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali tayanch iboralar: vitaminlar, provitamin, avitaminoz, askorbin kislotasi, degidroaskorbin kislota, 2,6-dixlorfenolindofenolyat natriy, na'matak, qora smorodina, jumrutsimon chakanda, dorivor tirnoqgul @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali 1880 yilda n.i.lunin hayvon organizmi vitaminlarsiz yashay olmasligini aytgan. (1854-1937) @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali 1912 yilda polyak olimi k. funk vitamin terminini ishlatishni tavsiya etgan. «vita» – hayot, «vitamin» – hayot amini @mttxodimlari kanali @mttxodimlari kanali vitaminlarni...

Этот файл содержит 72 стр. в формате PPT (6,3 МБ). Чтобы скачать "dorivor o’simliklar va mahsulotlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: dorivor o’simliklar va mahsulot… PPT 72 стр. Бесплатная загрузка Telegram