махсулотларни етилиш даврлари, хосилни териш ва ташиш

DOC 75,0 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1404385430_53015.doc махсулотларни етилиш даврлари, хосилни териш ва ташиш режа: 1. дон ва бошка дала экинлари махсулотларини етилиши. 2. мева – сабзавот турларини махсулотларнинг етилиши даврлари. 3. кишдок хужалик махсулотлари хосилин теришни ташкил этиш. 4. кишлок хужалик махсулотларини хужаликлар таркиби ва бошка манзилга ташиш. бозор иктисодиёти шароитида кишлок хужалик махсулотларга товар ишлов бериш ва уларни реализатция килиш учун хар бир кишлок хужалик мутахассиси биринчи навбатда усимликлар биологияси, усиш ва ривожланиш хусусиятлари тугрисида аник тасаввурга эга булиши керак. маълумки, етиштириш усуллари айрим морфологик ва биологик хусусиятларга кура дон экинлари икки гурухга булинади. биринчи гурухга кирадиган усимликлар хакикий дон экинлари хисобланади, уларга бугдой жавдари. арпа ва сули киради. иккинчи гурухга кирадиган усимликлар ариксимонлилар хисобланади ва уларга маккажухори, ок жухори, тарик, шоли киради. дон экинлари икки гурухга булиши уларни агротехника жихатдан таърифлаш имконини беради. биринчи гурухга кирадиган усимликлар эртаги экинлар тарикасида (кузгисидан ташкари) еппасига ёки турт каторлаб экилади. иккинчи гурухга кирадиганлари кечки муддатларда экиладиган …

ишиклик. бу давр гуллашда 8-18 кундан кейин бошланади унда усимлик яшил булиб, факат пастки кисмидаги барглар саргаяди. дон тула шаклланган, яшил рангда булиб, эзиб курилганда сутсимон суюклик ажралиб чикади. доннинг намлиги 50% ташкил этади, унда органик моддалар тупланиши давом этади. бундай дон куритилганда унувчанлик хусусияти юкори булади, лекин у саклангандан кейин эса бу хусусияти тезда йуколади. доннинг сут пишиклик даври жанубий туманларда 10-12 кунга етади. бу фазада хосилни уругли дон максадида йигиш мутлако мумкин эмас. мум-пишиклик даврида бошокли дон экинлари ва сули бутунлай саргаяди, факат поясининг учки кисми яшиллигича колади. маккажухори, тарик, шоли усимликларининг туплари яшиллигича сакланади беради, уни тирнок билан уйиш мумкин. бу даврда доннинг намлиги 25% ни ташкил этади. донда тупланган озика моддалар доннинг тула пишиклиги даврига караганда кам фарк килади. мум пишиклик даврининг давомийлиги об-хаво шароитига караб кескин фарк килади. у жанубий туманларда 6-8 кунга етади, хаво булганда бундан хам чузилиши мумкин. бу давр усимлик олдин урилиб …

аъзи бир технологик хусусиятлари яхшиланади. дон ва уругларда саклаш даврида униб чикиш кобилиятини яхшилашга ва технологик сифатларни кутаришга олиб келадиган жараёнлар йигиндиси хосил йигиб олингандан кейинги етилиш дейилади. донларнинг етила боришида уругларнинг униб чикиш даражаси кескин ошади ва нафас олиш тезлиги сусаяди. намлиги юкори булган янги йигилган донларда гидролиз жараёни жадалрок булади. агарда ортикча намликка эга дон уругларини куритиш имконияти булмаса, уларни совутиб консервалаш лозим. хосил йигиб олинганидан кейинги етилиш маълум муддатдан кейин. яъни намлик пасайгандан ва харорат кутарилгандан сунг тугаши мумкин. аммо бундай уругларни униши ва усши куввати одатда юкори даражали булмайди. дон ва уруглар йигиб олингандан кейинги етилишига табиий кулай шароитлар одатда мамлакатимизнинг минтакаларида мавжуддир. у ердаги омборларга дон тупламлари курук ёки ярим курук холда келиб тушади, чунки йигим-терим йилнинг иссик, ёгингарчилик йуквактларида тугайди ва омборларга жойланган донлар нормал етилиш жараёнини утайди. шундай килиб, дон уюмларининг янги хосилини саклашнинг биринчи даврида утадиган жараенлар фаоллиги ва хилма-хиллиги жуда мураккабдир. …

рини туплаган мевалар физиологик етилган хисобланади. уруг олиш учун асосан пайвандтаглар етиштириш учун экиладиган меваларгина физиологик етилган пайтда териб олинади. -меванинг (гура) техник етилиши – мева узумларнинг холатига караб белгиланади. шу вактда мева узумлар энг яхши сифатга эга булиб, кайта ишлаш саноатининг талабларига мос келадиган холда булади. купинча мевалар думбуллигида узилади. масалан, киём тайерлаш учун олхури, урик, ер тути каби мевалар думбул пайтида терилади. чунки улар кайнатилган вактда эзилиб кетмайди. техник етилиш даврида терилган мевалар яхши ташилади, хатто уларни оддий усулда хам ташиш мумкин. -меванинг теримбоп булиб етилиши-узум ва мевалар истеъмолчиларга хуллигида етказишга имкон берадиган холати теримбоп булиб етилиш дейилади. бу даврда териладиган хосил уз навига хос катталикда, ранги ва курсаткичлари шу навга хос булиб саклаш вактида тула пишиб етилиши хамда шу нав учун белгиланган сифатларни хосил килиш учун ярайдиган даражада етилган булади, бу холда теримбоп етилиш даври билан истеъмол килиш учун ярайдиган даражада етилиш даври бир вактга тугри келади. …

лум даражада товарлик ва озик-овкатлик сифатига эга булади. купчилик савзабот экинларида хосилнинг йигиб оладиган даражада етилиши (яъни техник етилиши) уларнинг физиологик жихатдан етилиш даврига тугри келади. лекин баъзи сабзавот экинларида (бодринг, баклажон ва бошка) хосилининг истеъмол килишга етилиш даври уларнинг физиологик жихатдан етилишидан анча олдин бошланади. ахолининг ёзнинг бошиданок янги сабзавот ва картошка билан таъминлаш максадида эртанги сабзавот экинлари хосили купинча етилмасдан йигиб олинади. лекин сабзавот экинларидан мул хосил олиш учун эса уларни тула етиштириб йигиб олиш керак булади. бирок эртаги сабзавот хосилини хаддан ташкари кечиктириб сабзавот хосилини хаддан ташкари кечиктириб йигиб олиш хам ярамайди, чунки ёзнинг юкори харорати таъсирида бу сабзавотлар хосили пишиб утиб кетади. масалан, улар дагаллашиб колади, вазнини йукотади, баъзан ёрилиб кетади (карам), картошка ва илдиз меваларни тупрокдаги хар-хил зараркундалар шикастлайди. кишда саклаш учун мулжалланган сабзавот картошка хосили тула етиштирилиб йигиб олиниши керак, акс холда етилмаган илдиз мева, пиёз, картошка яхши сакланмайди. яшиллигида узиб олинган памидор калампир, …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "махсулотларни етилиш даврлари, хосилни териш ва ташиш"

1404385430_53015.doc махсулотларни етилиш даврлари, хосилни териш ва ташиш режа: 1. дон ва бошка дала экинлари махсулотларини етилиши. 2. мева – сабзавот турларини махсулотларнинг етилиши даврлари. 3. кишдок хужалик махсулотлари хосилин теришни ташкил этиш. 4. кишлок хужалик махсулотларини хужаликлар таркиби ва бошка манзилга ташиш. бозор иктисодиёти шароитида кишлок хужалик махсулотларга товар ишлов бериш ва уларни реализатция килиш учун хар бир кишлок хужалик мутахассиси биринчи навбатда усимликлар биологияси, усиш ва ривожланиш хусусиятлари тугрисида аник тасаввурга эга булиши керак. маълумки, етиштириш усуллари айрим морфологик ва биологик хусусиятларга кура дон экинлари икки гурухга булинади. биринчи гурухга кирадиган усимликлар хакикий дон экинлари хисобланади, уларга бугдой жавдари....

Формат DOC, 75,0 КБ. Чтобы скачать "махсулотларни етилиш даврлари, хосилни териш ва ташиш", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: махсулотларни етилиш даврлари, … DOC Бесплатная загрузка Telegram