go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi 2

PPTX 2,1 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1674205161.pptx /docprops/thumbnail.jpeg go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi reja: go’shtning morfologik tuzilishi 2. go’shtning kimyoviy tarkibi 3. chorvachilik binolarida mikroiqlimni o’rganish qoramol go’shti - muskul, yog’, suyak va biriktiruvchi to’qimalardan, tog’ay va paylardan tuzilgan. go’shtning tarkibida eng ko’p muskul to’qimasi bo’ladi (40-60 %) muskul va yog’ to’qimalari nisbatiga qarab uni sifatiga baho beriladi. qoramol go’shti muskul, temir, suyak, biriktiruvchi to’qimalardan iborat. go’shtning tarkibida eng kam muskul bo’ladi (4-6%) muskul va yog’ to’qimasi nisbatiga qarab uni sifati aniqlanadi qoramol go’shti tog’ay va paydan iborat. go’shtning tarkibida eng ko’p muskul to’qima bo’ladi (40-60 %) muskul va yog’ to’qimalarini nisbatiga qarab uni sifati aniqlanadi qoramol go’shti suyak va muskul to’qimalaridan, limfadan tuzilgan. go’sht tarkibida eng ko’p muskul to’qimasi bo’ladi (80-90 %) muskul va yog’ to’qimalarini nisbatiga qarab uni sifati aniqlanadi goʻsht — qimmatli oziq-ovqat mahsuloti; soʻyilgan hayvon nimtasi yoki nimtasining bir qismi. goʻsht inson isteʼmol qiladigan oziq-ovqatdagi …

mahsulot bo'lib, u organik va noorganik moddalardan tarkib topgan. go'shtdagi organik moddalarga oqsil, yog' va yog'sim on moddalar, uglevodlar, azotli eruvchi moddalar va fermentlar; noorganik moddalarga esa suv va mineral moddalar kiradi. go'shtdagi barcha moddalarning o'zaro nisbati, hayvonning turi, zoti, jinsi, yoshi, semizlik darajasi va boshqa omillarga bog'liq. g o'sht tarkibini tashkil etgan to'qimalar bir-biridan faqat tuzilishi bilangina emas, balki ulardagi moddalarning tarkibi bilan ham farq qiladi, shu sababli go'shtning kimyoviy tarkibi asosiy to'qimalaming o ‘zaro miqdoriy nisbatiga va ular tarkibining sifatiga bog'liq. go‘shtdagi oqsillar eng to'yimli modda bo'lib, ularning ko'p qismini inson uchun zarur bo'lgan eng qimmatli aminokislotalar tashkil etadi, go’shtda anchagina miqdorda oqsil moddasi (14,5dan 23 foizgacha) va yog' (oriq mol go'shtida 2 foizdan tortib, qo'y go‘shtida 33 foizgacha) bo'ladi. go'sht va go'shtli ich mahsulotlarida d vitamini, в va pp vitaminiar guruhi bor. go'sht mineralga boy: unda temir, kalsiy, fosfor tuzlari va boshqa tuzlar bo'ladi. go'shtdagi 12—16% oqsil …

rangli bo'ladi. mioglobin konsentratsiyasi, binobarin, muskul rangi hayvon tirikligida muskullarning qanday ishlanganligiga bog'liq bo'ladi. go'shtdagi yog' miqdori uning sifatiga katta t a ’sir ko'rsatadi. yog' go'shtning mazasini yaxshilab, oziqlik qimmatini oshiradi. go'sht to'qim alari orasiga yog' bitib, «marmarsimon» tovlanib tursa, ayniqsa, qimmatli hisoblanadi. chorvachilikda muhim omil hayvonlarning farovonlik shartlari hisoblanadi.avvalambor xonaning mikroiqlimlari uy hayvonlarining mahsuldorligiga, go'sht zotlarining vaznini oshirishga va yoshlarning omon qolishiga ta'sir qiladi. qaysi omillarga e'tibor berish kerakligi va maqolada muhokama qilinishi kerak juda issiq sharoitlarda issiqlik uzatish taqiqlanadi, hayvonlarda ishtaha kamayadi va natijada samaradorlik pasayadi. bundan tashqari, uy hayvonlarida o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan issiqlik inqirozi ham bo'lishi mumkin ayniqsa qattiq issiqlik yuqori namlik va etarli shamollatish bilan o'tkaziladi. harorat yuqori chegara yaqinlashganda, xona ichidagi havo almashinuvini oshirish, suv bilan yuvish yoki hatto cho'milishga yordam berish tavsiya etiladi. hayvonlar har doim suvga ega bo'lishi kerak texnik xizmat ko'rsatish uchun binolarni qurish paytida, ular issiqlik o'tkazmaydigan, oq rangga …

rda esa kilogramm ortishi 2,7% ga pasayadi. bundan tashqari, yuqori darajadagi devorlarda kondensatsiyani shakllantirishga yordam beradi va bu o'z navbatida xonaning izolyatsiyasiga ta'sir qiladi. tuproqda namlik yig'iladi va bu ko'plab kasalliklarga olib kelishi mumkin. xonadagi harorat va namlik darajasini muvaffaqiyatli ushlab turish uchun shamollatish kerak, bu kondensat hosil bo'lishiga, toza havo oqishiga, shuningdek, karbonat angidridni va hayot jarayonida ortiqcha issiqlikni yo'q qilishga imkon beradi. tabiiy ventilyatsiya (issiq havoning ko'tarilishiga bog'liq ekstraksiya) xonada kam zichlikli va etarli darajada yuqori shamollatish shaftalari bilan qo'llaniladi image3.png image4.png image5.png image6.png image7.png image8.png image9.png image1.png

go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi 2 - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi 2"

1674205161.pptx /docprops/thumbnail.jpeg go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi reja: go’shtning morfologik tuzilishi 2. go’shtning kimyoviy tarkibi 3. chorvachilik binolarida mikroiqlimni o’rganish qoramol go’shti - muskul, yog’, suyak va biriktiruvchi to’qimalardan, tog’ay va paylardan tuzilgan. go’shtning tarkibida eng ko’p muskul to’qimasi bo’ladi (40-60 %) muskul va yog’ to’qimalari nisbatiga qarab uni sifatiga baho beriladi. qoramol go’shti muskul, temir, suyak, biriktiruvchi to’qimalardan iborat. go’shtning tarkibida eng kam muskul bo’ladi (4-6%) muskul va yog’ to’qimasi nisbatiga qarab uni sifati aniqlanadi qoramol go’shti tog’ay va paydan iborat. go’shtning tarkibida eng ko’p muskul to’qima bo’ladi (40-60 %) muskul v...

Формат PPTX, 2,1 МБ. Чтобы скачать "go’shtning morfologik tuzilishi va kimyoviy tarkibi 2", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: go’shtning morfologik tuzilishi… PPTX Бесплатная загрузка Telegram