lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati

PPTX 22 стр. 573,2 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (4 стр.)

Прокрутите вниз 👇
1 / 22
powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi abu rayxon beruniy nomidagi urganch davlat universiteti tabiiy va qishloq xoʻjaligi fanlari fakulteti biotexnologiya 232-guruh taqdimot mavzu: lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati tayyorladi: torayeva mavluda reja: 1. oziq-ovqat sanoatida lipidlarning ahamiyati 2. qishloq xo‘jaligida lipidlarning roli 3. lipidlarning afzalliklari va qo‘llanilishi oziq-ovqat sanoatida lipidlarning ahamiyati lipidlar oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mini, tuzilishini va og'izda erishini yaxshilaydi; masalan, margarin tarkibidagi yog'lar pishiriqlarning sifatini oshiradi, ularni yumshoq qiladi. o'simlik yog'lari, masalan, kungaboqar va paxta yog'i, oziq-ovqat sanoatida qovurish jarayonida yuqori haroratga chidamliligi va ta'mini saqlab qolishi tufayli keng qo'llaniladi. lipidlar oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddatini uzaytiradi; yog'lar oksidlanishni sekinlashtiradi va namlikni ushlab turadi, bu esa mahsulotlarning buzilishini kamaytiradi va sifatini saqlaydi. qishloq xo'jaligida lipidlarning ahamiyati lipidlar o'simliklarning hujayra membranalari uchun zarur bo'lib, ular sovuqqa chidamliligini oshiradi, ayniqsa qishda -10°c dan past haroratlarda ekinlarni himoya qiladi. chorvachilikda lipidlar hayvonlarning ozuqasida muhim energiya manbai bo'lib …
2 / 22
hosil qilishi natijasida yuzaga keladi. lipidlar energiya manbai sifatida muhim: 1 gramm lipid 9 kkal energiya beradi, uglevodlar va oqsillardan ko'ra 2.25 barobar ko'p, chorvachilikda energiya balansi uchun zarur. e'tiboringiz uchun rahmat @taqdimot_robot image3.png image1.jpeg image2.jpeg
3 / 22
lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati - Page 3
4 / 22
lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati - Page 4

Хотите читать дальше?

Скачайте все 22 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati"

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi abu rayxon beruniy nomidagi urganch davlat universiteti tabiiy va qishloq xoʻjaligi fanlari fakulteti biotexnologiya 232-guruh taqdimot mavzu: lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati tayyorladi: torayeva mavluda reja: 1. oziq-ovqat sanoatida lipidlarning ahamiyati 2. qishloq xo‘jaligida lipidlarning roli 3. lipidlarning afzalliklari va qo‘llanilishi oziq-ovqat sanoatida lipidlarning ahamiyati lipidlar oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mini, tuzilishini va og'izda erishini yaxshilaydi; masalan, margarin tarkibidagi yog'lar pishiriqlarning sifatini oshiradi, ularni yumshoq qiladi. o'simlik yog'lari, masalan, kungaboqar va paxta yog'i, oziq-ovqat sanoatida qovurish jarayonida ...

Этот файл содержит 22 стр. в формате PPTX (573,2 КБ). Чтобы скачать "lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: lipidlarning oziq-ovqat sanoati… PPTX 22 стр. Бесплатная загрузка Telegram