oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash

PPTX 15 sahifa 2,6 MB Bepul yuklash

15 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 2,6 MB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 15

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 15

powerpoint presentation oziq ovqat sanoatida iso standartlarini qo’llash hamidullayeva shahnoza 1. oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash 2. xavfsizlik va sifatni ta'minlashda iso standartlarining ahamiyati 3. iso standartlari turlari va ularning qo'llanilishi reja: atrof-muhit menejmenti tizimlari (iso 14001) iso 14001 standartiga muvofiq, oziq-ovqat korxonalari 2023-yilda chiqindi suvlarni tozalash bo'yicha 5% ga kamaytirishga erishdi, bu esa samarqand viloyatidagi zavodlarda sezilarli yaxshilanishlarni ko'rsatdi. toshkent shahridagi bir oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi korxonasi iso 14001 sertifikatini olganidan so'ng, chiqindilarni qayta ishlash darajasini 25% ga oshirdi va shu bilan atrof-muhitga ta'sirini sezilarli darajada kamaytirdi. sifat menejmenti tizimlari (iso 9001) iso 9001 sertifikatiga ega bo‘lgan samarqanddagi bir qator oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari, mijozlar shikoyatlarini 8% ga kamaytirishga erishdi, bu esa ularning obro‘sini oshirdi. iso 9001 standartiga muvofiq sifat menejmenti tizimini joriy etish, 200 dan ortiq xodimi bo‘lgan toshkentdagi oziq-ovqat korxonalarida mahsulot sifatini 15% ga oshirdi. oziq-ovqat sanoatida iso standartlarining qo'llanilishiga misollar iso 9001 standarti samarqand viloyatining 3 ta meva-sabzavot …

2 / 15

soblanadi va bu kompaniyalar uchun 30% gacha xarajatlarni tejashga yordam beradi. iso standartlarining afzalliklari va kamchiliklari iso standartlariga rioya qilish, 9001 standartiga muvofiq sifat menejmenti tizimini o'rnatish orqali, xitoy kabi yirik eksport bozorlariga kirishni osonlashtiradi, lekin bu sertifikatlash jarayoni ancha qimmatga tushishi mumkin. iso 22000 standarti oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi, ularning 80% dan ortig'i dunyoning rivojlangan mamlakatlarida qo'llanilgan bo'lsa-da, kichik korxonalar uchun audit xarajatlari sezilarli bo'lishi mumkin. iso standartlari haqida umumiy ma'lumot iso standartlari 161000 dan ortiq xalqaro standartlarni o'z ichiga oladi va 164 mamlakatda qo'llaniladi, shu jumladan o'zbekistonda ham keng miqyosda qo'llanilmoqda. iso 22000 oziq-ovqat xavfsizligi menejmenti tizimiga oid standart bo'lib, xavf tahlilini va nazoratini o'z ichiga oladi va yevropa ittifoqi kabi mintaqalarda majburiydir. iso standartlariga muvofiqlikni ta'minlash usullari iso 9001 standarti bo'yicha sifat menejment tizimini sertifikatlash uchun, toshkentdagi laboratoriyalar iso/iec 17025 talablariga javob beradigan uskunalar va mutaxassislarga ega bo'lishi lozim. iso 22000 standartiga muvofiqlikni ta'minlash uchun, …

3 / 15

чиқиндилар миқдори камаяди, бу эса ресурсларни тежашга ҳисса қўшади. хитой ва жанубий корея каби мамлакатларда 5s методологиясига асосланган янги iso стандартлари жорий этилиши озиқ-овқат саноатида самарадорликни 20% га оширади ва ишлаб чиқариш жараёнларини янада яхшилайди. oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tahlil va nazorat oziq-ovqat mahsulotlarining mikrobiologik xavfsizligini baholashda, iso 17025 ga muvofiq akkreditatsiyadan o'tgan laboratoriyalar, samarqanddagi 3 ta laboratoriya kabi, aniqlik va ishonchlilikni ta'minlaydi. haccp tamoyillarini qo'llash (iso 22000 ning bir qismi) farg'ona vodiysidagi 10 ta sabzavot va meva qayta ishlash korxonasida oziq-ovqat zaharlanish holatlarini 20% ga kamaytirdi. oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladigan asosiy iso standartlari iso 9001 sifat menejmenti tizimini o'rnatish uchun umumjahon standarti bo'lib, toshkentdagi zavodlarga mahsulot sifatini yaxshilash va mijozlar qoniqishini oshirishda yordam beradi, bu esa 5% gacha xarajatlarni tejashga olib kelishi mumkin. iso 14001 atrof-muhitni boshqarish tizimini o'rnatish va takomillashtirish uchun xalqaro standart hisoblanadi, bu esa samarqanddagi oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilariga chiqindilarni kamaytirishga yordam beradi. iso standartlarining amalga oshirilishi va sertifikatsiyasi …

4 / 15

oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash - Page 4

5 / 15

oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash - Page 5

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 15 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash" haqida

powerpoint presentation oziq ovqat sanoatida iso standartlarini qo’llash hamidullayeva shahnoza 1. oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash 2. xavfsizlik va sifatni ta'minlashda iso standartlarining ahamiyati 3. iso standartlari turlari va ularning qo'llanilishi reja: atrof-muhit menejmenti tizimlari (iso 14001) iso 14001 standartiga muvofiq, oziq-ovqat korxonalari 2023-yilda chiqindi suvlarni tozalash bo'yicha 5% ga kamaytirishga erishdi, bu esa samarqand viloyatidagi zavodlarda sezilarli yaxshilanishlarni ko'rsatdi. toshkent shahridagi bir oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi korxonasi iso 14001 sertifikatini olganidan so'ng, chiqindilarni qayta ishlash darajasini 25% ga oshirdi va shu bilan atrof-muhitga ta'sirini sezilarli darajada kamaytirdi. sifat menejmenti tizimlari (iso 9001) iso...

Bu fayl PPTX formatida 15 sahifadan iborat (2,6 MB). "oziq-ovqat sanoatida iso standartlarini qo'llash"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: oziq-ovqat sanoatida iso standa… PPTX 15 sahifa Bepul yuklash Telegram