oziq-ovqat kasalliklarini keltiradigan mikroorganizmlar

powerpoint presentation oziq ovqat kasalliklarini keltiradigan mikroorganizmlar 1. oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklarni keltirib chiqaruvchi mikroorganizmlar 2. asosiy patogenlar va ularning xususiyatlari 3. oldini olish va nazorat qilish reja: oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklarni keltirib chiqaruvchi mikroorganizmlar salmonella bakteriyalari, ayniqsa salmonella enterica, har yili aqshda 1.35 million kasallik va 420 o'limga sabab bo'ladi, asosan xom tuxum va parrandalar orqali. clostridium botulinum o'ta xavfli toksin ishlab chiqaradi, botulinum toksini, bu asab tizimiga hujum qilib, falajga olib keladi. u kam kislotali konservalar (ph>4.6) orqali tarqaladi. asosiy patogenlar salmonella non-tifoid turi 1.35 million infektsiyaga sabab bo'ladi va 420 o'limga olib keladi, asosan ifl...

This file contains 12 pages in PPTX format (928.2 KB). To download "oziq-ovqat kasalliklarini keltiradigan mikroorganizmlar", click the Telegram button on the left.