lipidlarning oziq-ovqat sanoatidagi ahamiyati

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi taqdimot mavzu: lipidlarning oziq-ovqat sanoatida va qishloq xoʻjaligida ahamiyati reja: 1. oziq-ovqat sanoatida lipidlarning ahamiyati 2. qishloq xo‘jaligida lipidlarning roli 3. lipidlarning afzalliklari va qo‘llanilishi oziq-ovqat sanoatida lipidlarning ahamiyati lipidlar oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mini, tuzilishini va og'izda erishini yaxshilaydi; masalan, margarin tarkibidagi yog'lar pishiriqlarning sifatini oshiradi, ularni yumshoq qiladi. o'simlik yog'lari, masalan, kungaboqar va paxta yog'i, oziq-ovqat sanoatida qovurish jarayonida yuqori haroratga chidamliligi va ta'mini saqlab qolishi tufayli keng qo'llaniladi. lipidlar oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddatini uzaytiradi; yog'la...

This file contains 6 pages in PPTX format (503.7 KB). To download "lipidlarning oziq-ovqat sanoatidagi ahamiyati", click the Telegram button on the left.