aminokislotalar va oqsillar

DOCX 72,8 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1502612311_68882.docx c h 3 c h c o o n h 4 + n h 4 c l n h 2 c h 3 c h c o o h + 3 n h 3 с l h 2 o c h 3 c h o + k c n + n h 4 c l c h 3 c h n h 2 c n + k c l + h 2 o c h 3 c h n h 2 c n h 2 o h x c h 3 c h c o o h n h 2 n h o + h 2 o h 2 n ( c h 2 ) 5 c o o h c h 2 c h c o o h + n h 3 h 2 n c h 2 c h 2 c o o h 2 c h …

i. bu aminokislotalarning bir qismi organizmda sintez bo‘ladi, bir qismi esa tayyor holda ovqat bilan organizmga kirishi kerak. organizm uchun zarur bo‘lgan, ammo organizmda sintez bo‘lmaydigan -aminokislotalar almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar deyiladi. ular quyidagilardir: metionin treonin valin leytsin izoleytsin lizin fenilalanin triptofan 2-amino-4-metiltiobutan kislota 2-amino-3-gidroksibutan kislota 2-amino-3-metilbutan kislota 2-amino-4-metilpentan islota 2-amino-3-metilpentan islota 2,6-diaminogeksan kislota 2-amino-3-fenilpropan islota 2-amino-3-(3-indolil) propan kislota aminokislotalarni olish usullari ham aminobirikmalar va karbon kislotalarni olish usullariga o‘xshash. m-n -aminokislotalarni -galogenkislotalardan va aldegidlardan quyidagi reaksiyalar yordamida olish mumkin: -aminokapron kislotasi kaprolaktamni gidroliz qilib olinadi: -aminokislotalar to‘yinmagan kislotalarga ammiak biriktirib olinadi: -, -va -aminokislotalar bir-biridan qizdirish vaqtida qanday moddalarga aylanishi bilan farq qiladi. bunda -aminokislotalar diketopiperazinlar, - aminokislotalar -to‘yinmagan kislotalar va -aminokislotalar esa laktamlar hosil qiladi: -aminokislotalar qizdirilganda ochiq zanjirli oligopeptidlar yoki polipeptidlar hosil bo‘lishi mumkin. umuman, aminokislotalar amfoter birikmalar bo‘lib, asoslar bilan ham, kislotalar bilan ham reaksiyaga kirishib tuzlar hosil qiladi. ular aminoguruh hisobiga va karboksil guruh hisobiga alohida …

sidagi -aminokislota qoldiqlarining ketma-ketligi ularning birlamchi strukturasi deyiladi. oqsillarning ichki (-) va molekulalararo (-) vodorod bog‘lari hosil bo‘lishi tufayli spiralsimon tuzilishi ularning ikkilamchi strukturasi deb ataladi. silindrsimon -spirallarning fazoda turlicha joylashishi va makromolekula turli qismlarida s-s disulfid ko‘priklarini hosil qilishiga oqsillarning uchlamchi strukturasi deb ataladi. bir nechta polipeptid zanjirlarning vodorod bog‘lari, ion juftlari hosil qilib birlashishi oqsillarning to‘rtlamchi strukturasi deb ataladi. oqsillarga biuret, ksantoprotein, millon va ningidrin reaksiyalari xosdir. oqsillar organizmda muhim hayotiy vazifani bajaradi. adabiyot: 1. o.ya.neyland organicheskaya ximiya. m.: «viysshaya shkola». 1990. s. 615-634. 2. a.n.nesmeyanov, n.a.nesmeyanov nachala organicheskoy ximii. kniga 1. m.: 1969. s. 484-508. image4.wmf image5.wmf image6.wmf image7.wmf image8.wmf image9.wmf image10.wmf image1.png image2.png image3.png

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "aminokislotalar va oqsillar"

1502612311_68882.docx c h 3 c h c o o n h 4 + n h 4 c l n h 2 c h 3 c h c o o h + 3 n h 3 с l h 2 o c h 3 c h o + k c n + n h 4 c l c h 3 c h n h 2 c n + k c l + h 2 o c h 3 c h n h 2 c n h 2 o h x c h 3 c h c o o h n h 2 n h o + h 2 o h 2 n ( c h 2 ) 5 c o o …

Формат DOCX, 72,8 КБ. Чтобы скачать "aminokislotalar va oqsillar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: aminokislotalar va oqsillar DOCX Бесплатная загрузка Telegram