mehmondo'stlik xizmatlarini ko'rsatuvchi mehmonxona korxonalarining tashkiliy tizimi

DOCX 1 стр. 48,4 КБ Бесплатная загрузка

1 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 48,4 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 1

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 1

6-mavzu; mehmondo'stlik xizmatlarini ko'rsatuvchi mehmonxona korxonalarining tashkiliy tizimi reja: 1. mehmonxona servisining o'ziga xos xususiyatlari. 2. mehmonxona ishning bozorli qayta tashkil etilishi. 3. mehmonxonalarni boshqarishni takomillashtirish. 1.mehmonxona servisining o'ziga xos xususiyatlari. xizmatlar sohasining katta tarmog'i bo'lib, mehmonxona xo'jaligi hisoblanadi. mehmonxona xo'jaligiga odatda mehmonxonalar, kelganlar uchun yotoqxonalar, motellar, kempinglar kiradi. mehmonxonalar ishlarining asosiy ko'rsatkichlari bo'lib, bir vaqtning o'zida ularning joylashtirish imkoniyatlari va bir yilda ishlatilgan koyka-sutkalar soni hisoblanadi. bir vaqtning o'zida joylashtirish barcha nomerlar va umumiy xonalarda o'rnatilgan doimiy krovatlar soni bo'yicha aniqlanadi. kalendar koyka-sutkalar soni mehmonxonadagi koykalar sonini ushbu davrdagi kunlar soniga ko'paytirish orqali hisoblanadi. mehmonxonalardan foydalanish koeffitsienti haqiqiy taqdim etilgan koyka-sutkalar asosida belgilanadi. ma'lim vaqtga mehmonxonalar zagruzka koeffitsientini aniqlashda, zagruzkaga ta'sir ko'rsatuvchi omillar inobatga olinadi. xozirgi kunda har qanday mehmonxona talabning universalligini hisoblay olmaydi. mehmonxona xizmatlari bozorining katta segmentlanishi bir emas, balki bir necha maqsadli segmentlarga mo'ljalni olishni taqazo etadi. mehmonxona korxonalarining katta ixtisoslashishi kuzatilmoqda. ulardan quyidagilarni ajratish mumkin. …

2 / 1

davolanish-sog'lomlashtirish xizmatlaridan foydalanish uchun mijozlarga imkoniyat yaratadi. sport mehmonxonasi. ularga misol bo'lib, tog' chang'isi markazlari, shuningdek yirik sport inshootlaridagi mehmonxonalar hisoblanadi. klub mehmonxonalari. bu turli klub yoki jamiyatlarga tegishli bo'lgan kichik mehmonxonalardir. tranzit mehmonxona. ular minimum qulayliklar va xizmatlarning juda cheklangan soniga ega. asosan bu ovqatlanish va yotish joylari. xar bir mehmonxona mijozlarni jalb qilish va ularni saqlash uchun ma'lum standartlar va xizmat ko'rsatish sharoitlarini kafolatlashi lozim bo'ladi. ular tushinarli va jozibador bo'lishi lozim. ushbu standartlar tasnif tizimi bilan biriktiriladi. ular ta'luqli davlat organlari yoki tadbirkorlik assotsatsyalari tomonidan ishlab chiqiladi. uzining xususiyatiga ko'ra o'ziga xos xizmatlarni ko'rsata turib, mehmonxonalar mamlakat aholisi chet el fuqorolariga xizmat ko'rsatish sohasida muhim rol o'ynaydi. ya'ni ularga vaqtinchalik turar joy va maishiy xizmatlar ko'rsatadi. ushbu maqsadlarda moddiy-texnika vositalari bo'lgan binolar, asbob-uskunalar, anjomlar ekspluatatsiya qilinadi. bu jarayonda (ishlab chiqarish va sotish) birlashadi, ya'ni xizmat ko'rsatish xizmatlarni ishlab chiqarish jarayonida amalga oshiriladi. bunday xususiyat mehmonxonalarning o'ziga xos …

3 / 1

iklar sodir bo'ladi. mehmonxona xizmatlarini tashkil etuvchi menejerlar nafaqat o'z xodimlarini, balki mijozlarni ham boshqarishi lozimdir. mehmondo'stlik industriyasining bunday o'ziga xos xususiyatlari, xizmatlar manbaasining xizmat ob'ektidan ajralmasligida o'z aksini topadi. mehmondo'stlik industriyasi o'zgaruvchanligi bilan farqlanadi. ularning mazmuni, kim ularni va qaysi sharoitlarda ko'rsatganligiga bog'liq. mehmonxona xizmatining o'ziga xos xususiyati bo'lib, ularning doimiy bo'lmaganidir. bunday o'zgaruvchanlikning bir qancha sabablari bor. birinchidan, bu turdagi xizmatlar bir vaqtning o'zida ko'rsatiladi va qabul qilinadi, natijada ularning sifatini nazorat qilish imkoniyatlarini cheklaydi. talabning vaqtinchalik barqaror bo'lmasligi, talab yuqori bo'lgan davrlarda xizmatlar sifatini saqlash muammosini vujudga keltiradi. ko'pchilik narsa xizmatlarni ko'rsatish chog'idagi xolatga bog'liq. bir odamning o'zi bugun sizga yaxshi xizmat ko'rsatadi, ertasiga yomon, bunday xizmat ko'rsatishning sabablari turli xil bo'lishi mumkin: yomon kayfiyat, kasallik, oilaviy sharoit, undagi muammolar. xizmatlar sifatidagi o'zgaruvchanlik-bu xizmatlar industriyasiga mijozlar tomonidan aytiladigan norozichiliklarning asosiy sababidir. xizmatlarni taxlab bo'lmaydi. ekspluatatsiya natijalarini saqlash va jamg'arish imkoniyatlariga ega bo'lmagandan keyoin, mehmonxonalar o'z ishida joriy …

4 / 1

sababli, ular tomonidan nafaqat turar joy, balki maishiy tavsifdagi qo'shimcha xizmatlarning kompleksi ko'rsatilishi lozim. mehmonxona xizmatlarini taqdim etishning shartlaridan biri bo'lib, ularning xavsizligi hisoblanadi. taqdim etilayotgan xizmatlar insonlarning sog'lig'ini saqlash,ularning mulklari xavfsizligini ta'minlash qoidalariga mos kelishi lozim. undan tashqari atrof muhitga zarar etkazmasligi kerak. mehmonxona-restoran servisida band bo'lgan xizmat ko'rsatish xodimlari birinchi darajali rol o'ynaydi. ular tomonidan xizmat ko'rsatish muammolarining qay darajada echilishidan, mijoz taklif qilinayotgan xizmatlardan qoniqishi bevosita bog'liq bo'ladi. mehmonxona-restoran xizmat ko'rsatishni muvofaqqiyatli tashkil etish, korxonaning har bir xodimini mijoz to'g'risida o'ylashga majbur qiladi. mehmonxona biznesi bo'yicha dunyoga ma'lum marketing mutaxassislari ta'kidlashadilarki, «servis darajasi pasayadi, qachonki xizmatchilar mehmonga emas, balki o'zlarining bevosita boshliqlariga yoqishga harakat qilishsalar. bu odatda shu bilan tugaydiki, siz ko'proq mijozdan uzoqlashib borasiz». xozirgi kunda mijoz-xolat egasidir. uning ehtiyojlarini qondirish- har qanday biznesning birinchi darajali maqsadidir. inson omiliga katta e'tiborning muhim sababi bo'lib, ushbu sohadagi texnologik jarayonlarning mexanizatsiya va avtomatlashtirish darajasining pastligidir. insonni xizmat ko'rsatish …

5 / 1

ama plakatlari,bukletlar) bilan ta'minlash. ular taklif etilayotgan xizmatlar to'g'risida tasavvurga ega bo'lishga yordam beradi; 2. korxonaning firmali jihozlanishi (vizual imidj). bu zamonaviy mehmonxona xizmatlari bozorida raqobatchilar bilan muvofaqqiyatli kurash olib borish uchun zarur; 3. barcha xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning firmali kiyim; 4. mehmonxona xodimlari-tovarning eng muhim qismi va bozorga ta'sir ko'rsatuvchi marketing vositasi; 5. mijozlarga yaxshi xizmat ko'rsatishni taqdirlash sharotilarini yaratish ishlarisha doimiy e'tibor (korporatsiya ichidagi marketing); 6. sutkaning xoxlagan paytidagi kafolatlangan yuqori sifatli xizmat ko'rsatish. mehmonxona industriyasi kelajagi mijozga bog'liq. agarda korxona biznesda omadli bo'lishni xoxlasa, mijozda salbiy ta'surot qoldirishdan qochishi lozim. 2. mehmonxona ishning bozorli qayta tashkil etilishi. bozor kon'yunkturasini tahlil qilish- qulay marketing qarorlarini qabul qilishga yordam beradigan ob'ektiv chora-tadbirlardir. ko'pincha bunday tahlil mulkchilik shaklidan qat'iy nazar har bir korxona rahbari javob berishi mumkin bo'lgan asosiy savollarni qidirish bilan bog'liq. mehmonxona biznesida bir qator savollar kompleksidir, masalan: 1.otelning mumkin bo'lgan mijozlari kim ? 2. ular qanday odamlar (yoshi,daromadi,ma'lumot …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 1 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "mehmondo'stlik xizmatlarini ko'rsatuvchi mehmonxona korxonalarining tashkiliy tizimi"

6-mavzu; mehmondo'stlik xizmatlarini ko'rsatuvchi mehmonxona korxonalarining tashkiliy tizimi reja: 1. mehmonxona servisining o'ziga xos xususiyatlari. 2. mehmonxona ishning bozorli qayta tashkil etilishi. 3. mehmonxonalarni boshqarishni takomillashtirish. 1.mehmonxona servisining o'ziga xos xususiyatlari. xizmatlar sohasining katta tarmog'i bo'lib, mehmonxona xo'jaligi hisoblanadi. mehmonxona xo'jaligiga odatda mehmonxonalar, kelganlar uchun yotoqxonalar, motellar, kempinglar kiradi. mehmonxonalar ishlarining asosiy ko'rsatkichlari bo'lib, bir vaqtning o'zida ularning joylashtirish imkoniyatlari va bir yilda ishlatilgan koyka-sutkalar soni hisoblanadi. bir vaqtning o'zida joylashtirish barcha nomerlar va umumiy xonalarda o'rnatilgan doimiy krovatlar soni bo'yicha aniqlanadi. kalendar koyk...

Этот файл содержит 1 стр. в формате DOCX (48,4 КБ). Чтобы скачать "mehmondo'stlik xizmatlarini ko'rsatuvchi mehmonxona korxonalarining tashkiliy tizimi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: mehmondo'stlik xizmatlarini ko'… DOCX 1 стр. Бесплатная загрузка Telegram