мураккаб эфирлар. ёглар

DOC 835.0 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1403253843_43974.doc c r r o h - û - 1 18 8 1 18 8 r o - ¾ ¾ ¾ ® ¬ t so h , 4 2 ¾ ¾ ¾ ¾ ® ¾ ферментлар ¾ ® ¾ t 2 2 35 17 3 2 35 17 2 35 17 2 2 co o h cook h c co k cooh h c o h cook h c t + + ¾ ® ¾ ® + + ® o h ona so o ch r naoh oh oso ch r o h oh oso ch r oh hoso oh ch r 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 + - - - - - ® + + - + - ® ® + - û c û 3 2 35 17 2 3 35 17 2 ) ( ) ( 2 nahco стеарат с калций ca …

иштирокида реакцияга киришувидан олинади: o o сh3-c + h-oc2h5 ch3-c +h2o oh o-c2h5 мураккаб эфирлар хосил буладиган реакциялар этерификация реакциялари дейилади (лотинчадан ester — эфир). этерификация реакциядари кайтардир.бу реакция мувозанатини мураккаб эфир хосил булиш томонга силжитиш учун, одатда сувни тортувчи концентрланган сульфат кислота ищлатилади. минерал кислоталарнинг спиртлар билан узаро таъсиридан, масалан, глицеринни нитролашда (95- бет) кам мураккаб эфирлар хосил булади. физикавий хоссалари. энг оддий бир асосли кислота ва спиртларнинг мураккаб эфирлари — сувдан енгил суюкликлар,учувчан ва куп холларда хушбуй хидли моддалар.масалан, сирка кислотанинг изопентил эфири (изопентилацетат) нок хидли, мой кислотанинг бутил эфири — ананас хидли булади. мураккаб эфирларнинг кайнаш ва суюкланиш температуралари тегишли органик кислоталарникидан паст. факат молекула массалари нисбатан унча катта булмаган мураккаб эфирларгина сувда эрийди. химиявий хоссалари. мураккаб эфирларнинг характерли хоссаси уларнинг сув билан реакцияга киришувчи (гидролиздир). | ёглар. ёгларнинг тузилиши. табиатда ёглар. анорганик химия курсида моддалар таркибини аниклашнинг икки усули: анализ ва синтез урганилган эди..егларнинг таркибини аниклаш …

кори молекулали туйинмаган карбон кислоталар — олеин с17н33соон, линол с17н31cooh ва линолен с17н29cooh кислоталардан хосил булган. ёглар углеводородлар ва оксиллар билан бир каторда хайвон ва усимликлар организми таркибига киради. улар инсон ва хайвонлар овкатининг асосий таркибий кисмидир. ёглар организмда оксидланиб, углеводлар ва оксиллар оксидланганидагига нисбатан анча куп энергия ажратиб чикаради. ёглар овкат хазм килиш органларига тушганида ферментлар таъсирида гидролизланиб, глицерин ва тегишли карбон кислоталарга ажралади: o o ch2-o-c ho-h ch2-oh r1-c r1 oh o o ch-o-c + ho-h ch - oh + r2-c r2 oh o o ch2-o-c ho-h ch2-oh r3-c r3 oh r1, r2 ва r3 радикаллар бир вактнинг узида турли карбон кислоталар хосил булишини ифодалайди. гидролиз махсулотлари ичак пардаларига шимилиб, сунгра ундан шу организмга мансуб булган бошка ёглар синтез булади: ёглар кон окими билан бошка органларга ва организм тукималарига утади у ерда йигилади ёки кайтадан гидролизланади ва аста-секин углерод (iv)-оксид ва сувгача оксидланади. физикавий хоссалари. хайвон ёглари куп …

2)34—сн3+ + 502 ( ( 2н20+4снз— o -(ch2)16 --c oh 2 натрий тузлари (совун) ишкорлар билан соданинг реакцияга киришувидан олинади. c17h35 cooh+naoh --> ( c17h35coona + h2o натрий стеарат c17h35cooh+koh кучли асос ва кучсиз кислоталардан хосил булган карбон кислоталарнинг натрийли тузлари,гидролизга учраиди с17н35соо- + na+ + н2о h+ oh- c17h35cooh + na+ + oh- хосил булган ишкор эмульсияланади, ерларни кисман парчалайди ва уларга епишган ифлосликларни тозалайди карбон кислоталар сув билан купик хосил килади, купик кир зарра-чаларини олиб колади агар сув каттик булса, совун купирмайди,чунки эримайдиган тузлар хосил булади: калии тузлари гатрий тузларига нисбаган сувда яхши эрийди ва шунингучун кам кучли ювиш таъсири га 31 а булади синтеик ювиш восигаларининг афзаллиги шуидаки, уларнинг кальций тузлари сувда эрийди шунинг учун оддий совундан фарк килиб улар ювиш таъсирини каттик сувда хам йукотмайди шундай килиб, саноатда усимлик мойларидан маргарин олинади. гидрогенлаш реакцияси махсус автоклавларда (34- раем) амалга оширилади. кулланилиши. ёглар асосан овкат махсулотлари сифатида …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "мураккаб эфирлар. ёглар"

1403253843_43974.doc c r r o h - û - 1 18 8 1 18 8 r o - ¾ ¾ ¾ ® ¬ t so h , 4 2 ¾ ¾ ¾ ¾ ® ¾ ферментлар ¾ ® ¾ t 2 2 35 17 3 2 35 17 2 35 17 2 2 co o h cook h c co k cooh h c o h cook h c t + + ¾ ® ¾ ® + + ® o h ona so o ch r naoh oh oso ch r o h oh oso ch r oh hoso oh ch r 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 + - - - - - ® + …

DOC format, 835.0 KB. To download "мураккаб эфирлар. ёглар", click the Telegram button on the left.

Tags: мураккаб эфирлар. ёглар DOC Free download Telegram