vitaminlar haqida umumiy tushuncha

PPTX 20 pages 3.6 MB Free download

20 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 3.6 MB

File type PPTX

Pages 20

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 20

qdu tabiatshunoslik va geografiya fakulteti biologiya yo’nalishi 1-kurs 11-guruh talabasi suvda hamda yog’da eruvchi vitaminglar fiziologiyasi . reja: 1. vitaminlar va ularning kimyoviy tuzilishi 2 . suvda va yog’da eriydigan vitaminlar 3.vitaminlarning inson organizmiga ta”siri vitaminlar haqida umumiy tushuncha. vitaminlar haqidagi ta’limot – vitaminologiya hozirgi vaqtda mustaqil fan tarmog’idir. vaholanki, bundan 100 yil oldin organizmning normal hayot kechirishi uchun oqsil, uglevod va yog’lar, mineral moddalar va suvning qabul qilinishini yetarli deb hisoblaganlar.. lekin amaliyot va tajribalarning ko’rsatishicha, organizmning normal rivojlanishi va o’sishi uchun bu moddalarning o’zi yetarli emas ekan. ovqat tarkibida qandaydir moddalarning yetishmasligi bilan sodir bo’ladigan kasalliklar epidemik xarakterga ega bo’lgan. vitaminlar haqidagi ta’limotning rivojlanishi n.lunin nomi bilan ham bog’liqdir. olim ovqat tarkibida oqsil, uglevod, yog’, tuz va suvdan tashqari hayot uchun zarur bo’lgan almashtirib bo’lmaydigan qandaydir noma’lum modda bor, degan xulosaga kelgan. k.funk birinchi bo’lib kristall holda ajratib olingan “beri-beri” kasalligi rivojlanishining oldini olgan organik moddani topgan va …

2 / 20

vitamini – tiamin, antinevrit. b2 vitamini – riboflavin, o’sish vitamini . b6 vitamini – piridoksin, antidermatin, adermin. b12 vitamini – kobalamin, antianemik. pp vitamini – niatsin, nikotinamid, antipellagrik. bc vitamini – folat kislota, antianemik. b3 vitamini – pantotenat kislota, antidermatit. h vitamini – biotin, antiseborrit, bakteriyalar va achitqi o’sish omili. c vitamini – askorbin kislota, kapillyarlarni mustahkamlovchi. ii. yog’da eruvchan vitaminlar: a vitamini – retinol, antikseroftalmik. d vitamini – kaltsiferol, antiraxitik. e vitamini – tokoferollar, antisteril, ko’payish vitamini. k vitamini, naftaxinon, antigemorragik. ryad 2 37261 37262 37263 37264 37265 12 12 12 21 28 suvda eriydigan vitaminlar vitamin b1—tiamin. kashf etilgan vitaminlarning birinchisi. tarkibida amin guruhi borligi va hayotiy ahamiyatga ega ekani sababli <> deb atalgan. katta yoshli odam kuniga 1—2 mg vitamin b1 ga muhtoj boladi. boshoqli va dukkakli o`simliklarda, jigar,buyrak va yurak to'qimalarida bu vitamin ko‘ p. vitamip b1 uglevodlar, oqsillar va yoglar almashinuvvda ishtirok etadi. 0‘ sish …

3 / 20

iga olib keladi. vitamin b6— piridoksin. kundalik ehtiyoj 1,5—3 mg. asosiy manbalari: boshoqli va dukkakli o‘sim!iklar, go'sht, baliq, pishloq. qon hosil bo`lishi, fermentlar sintezlanishi va umuman oqsil almashinuvi, yog‘larning jigarda to'planib qolmasligi uchun zarur. yetishmovchiligi tutqanoq kasalligi va kamqonlikka olib keladi. 'vitamin v12— siankobalarnin, kundalik ehtiyoj bor yogi 2 mikrogramm. manbai baliq va hayvonlar jigari. uni vitamin b6 bilan bir qatorda ichak mikroblari sintezlaydi. gemopoezga ta‘sir qiladi. yetishmovchiligi xavfli kamqonlikka olib keladi. folat kislota — folatsin. kundalik ehtiyoj 0,4— 0,8 mg. asosiy manbalari: karam, pomidor, sabzi, bug‘doy va arpa uni, go'sht, jigar, buyrak, tuxum. nuklein kislota almashinuviga, hujayralar bo‘linishiga ta‘sir qiladi. yetishmovchiligida chillashir (spru) va kamqonlik rivojlanadi. ryad 1 kategoriya 1 kategoriya 2 kategoriya 3 kategoriya 4 4.3 2.5 3.5 4.5 ryad 2 kategoriya 1 kategoriya 2 kategoriya 3 kategoriya 4 2.4 4.4000000000000004 1.8 2.8 ryad 3 kategoriya 1 kategoriya 2 kategoriya 3 kategoriya 4 2 2 3 5 . …

4 / 20

o‘ tadilligi va organizmning zaharlanishlar hamda yuqumli kasalliklarga chidamliligi ham ko‗p jihatdan shu vitaminga bog‘liq. yetishmovchiligida zangila (singa) kasalligi rivojlanadi, qon tomirlar devori shikastlanib, mayda qon tomirlardan (masalan, milk tomirlaridan) qon oqadi. vitamin c s vitamini (askorbin kislota) uning yetishmasligi tufayli singa kasalligi yuzaga keladi. bu kasallik odamda umumiy holsizlik, tez charchash, milklarning shishib, bo'shashib qolishi, tishlarning qimirlab tushib ketishi, tish cho'tka bilan tozalanganda milk qonashi kuzatiladi.c vitamin ho'l mevalarda, ko'katlarda, sabzavotlarda, ayniqsa, union, apelsin, mandarin, karam, pomidor, piyoz tarkibida ko'p bo'ladi. bu juda muhim ba’zi vitaminlar organizmda ma’lum miqdorda sintezlanadigan vitaminlarga o’xshab ta’sir etadigan turli kimyoviy moddalar guruhi tafovut etiladi; odam va ba’zi hayvonlar uchun bu moddalar vitaminsimon moddalar guruhiga kiritilgan. ularga xolin, lipoat kislota, b15 vitamini (pangamat kislota), orotat kislota, inozit, ubixinon, paraaminobenzoat kislota, karnitin, linol va linoleat kislotalari, vitamin u (yazvaga qarshi omil) kabilar kiradi. fiziologik ta’siri bo’yicha vitaminlarni quyidagi guruhlarga b’olish mumkin: organizmning umuniy rezistentligini oshiruvchi …

5 / 20

tishmovchiligi shabko‘ rlikka va ko‘ z soqqasi tuzilmalari shikastlanishiga olib boradi. katta yoshli odam uchun kuniga 1,5 mg (500 halqaro birlik) retinol kifoya. vitamin d—kal‘siferollar kalsiy va fosfor al- mashinuvini boshqarishda ishtirok etadi bolalarda bu vitaminning yetishmovchligi raxitga olib keladi. raxitda suyaklar hosil bo`lishi ularda kalsiy va fosfor miqdori kamayishi natijasida buziladi. kundalik ehtiyoj 2,5 mirogrammga (100 xalqaro birlik) teng. vitamin e — tokoferol hujayralardagi yoglarning oksidlanishiga qarshi qobiliyatga ega, eritrotsitlarni gemolizdan saqlaydi. yetishmovchiligida muskul zaifligi jinsiy faollikning susayishi kuzatiladi. vitamin e ga bo`lgan kundalik ehtiyoj —10—12 mg. vitamin k— filloxinonlar protrombin va boshqa qon ivish omillari sintezlanishida ishtirok etadi va qon ivishining mo‘ tadil bo`lishiga ko'maklashadi. yetishmovchiligi qon ivish vaqtining uzayishiga, hazm tizimi bo‘ shlig‘ iga va teri ostiga qon suyilishiga olib keladi. vitaminlar iste’mol omillari bo’lib, juda kam miqdorda saqlanadilar va organizmdagi biokimyoviy, fiziologik jarayonlarning normal kechishida, butun modda almashinuvining boshqarilishida qatnashadilar. modda almashinuvining buzilishi ko’pincha organizmga vitaminlarning …

Want to read more?

Download all 20 pages for free via Telegram.

Download full file

About "vitaminlar haqida umumiy tushuncha"

qdu tabiatshunoslik va geografiya fakulteti biologiya yo’nalishi 1-kurs 11-guruh talabasi suvda hamda yog’da eruvchi vitaminglar fiziologiyasi . reja: 1. vitaminlar va ularning kimyoviy tuzilishi 2 . suvda va yog’da eriydigan vitaminlar 3.vitaminlarning inson organizmiga ta”siri vitaminlar haqida umumiy tushuncha. vitaminlar haqidagi ta’limot – vitaminologiya hozirgi vaqtda mustaqil fan tarmog’idir. vaholanki, bundan 100 yil oldin organizmning normal hayot kechirishi uchun oqsil, uglevod va yog’lar, mineral moddalar va suvning qabul qilinishini yetarli deb hisoblaganlar.. lekin amaliyot va tajribalarning ko’rsatishicha, organizmning normal rivojlanishi va o’sishi uchun bu moddalarning o’zi yetarli emas ekan. ovqat tarkibida qandaydir moddalarning yetishmasligi bilan sodir bo’ladigan kasall...

This file contains 20 pages in PPTX format (3.6 MB). To download "vitaminlar haqida umumiy tushuncha", click the Telegram button on the left.

Tags: vitaminlar haqida umumiy tushun… PPTX 20 pages Free download Telegram