olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari

DOCX 1 стр. 39,0 КБ Бесплатная загрузка

1 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 39,0 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 1

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 1

mavzu: olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari savollar soni: 50 tuzuvchi: .. 1. murobo ishlab chiqarishda asosiy xomashyo nima? a) sabzavotlar b) go'sht c) sut mahsulotlari d) meva va rezavorlar 2. olma sharbatini ishlab chiqarishda qaysi usul qo'llaniladi? a) fermentlash b) presslash c) konservalash d) quritish 3. marinadlangan tomatlar uchun asosiy konservant nima? a) shakar b) tuz c) limon kislotasi d) sirka kislotasi 4. o'rik quritishdan oldin nima qilish kerak? a) qaynatish b) muzlatish c) tuzlash d) blanshirlash 5. lavlagi sharbatining asosiy foydali xususiyati nimada? a) hazm qilishni yaxshilash b) ko'rish qobiliyatini yaxshilash c) immunitetni oshirish d) qon bosimini pasaytirish 6. olma murobosining saqlash muddati qanday omillarga bog'liq? a) ishlab chiqaruvchi kompaniya b) germetiklik va harorat c) mahsulot turi d) mahsulot rangi 7. shaftoli kompotini tayyorlashda qanday turdagi shakar ishlatiladi? a) laktoza b) stevia c) saxaroza d) fruktoza 8. …

2 / 1

zlash c) sterilizatsiya va pasterizatsiya d) quritish 15. o'rikdan qanday mahsulotlar tayyorlash mumkin? a) pishloq b) pivo c) murabbo, kompot, quritilgan o'rik d) sut 16. behi tarkibida qanday vitaminlar mavjud? a) a, c, e b) b1, b2, b6 c) f, h, pp d) d, k, b12 17. sabzi tarkibidagi asosiy foydali modda nima? a) vitamin d b) beta-karotin c) vitamin e d) vitamin k 18. lavlagi qanday kasalliklarni davolashda yordam beradi? a) anemiya b) revmatizm c) oshqozon yarasi d) gepatit 19. marinadlangan tomatlarni tayyorlashda sirka o'rniga nima ishlatish mumkin? a) o'simlik moyi b) asal c) limon sharbati d) sut zardobi 20. olma pyuresini tayyorlash uchun qaysi navli olma mos keladi? a) yumshoq va shirin b) sersuv va nordon-shirin c) qattiq va nordon d) yashil 21. shaftolini uzoq vaqt saqlash usuli? a) muzlatish b) quritish c) konservalash d) tuzlash 22. uzum sharbati konsentrati qanday tayyorlanadi? a) bug'latish b) filtrlash c) qaynatish …

3 / 1

roz shakar qo'shiladi? a) ta'mini yaxshilash uchun b) tezroq pishirish uchun c) vitaminlarni saqlash uchun d) rangini o'zgartirish uchun 33. marinadlangan tomatlar tayyorlashda bankalarni qanday tayyorlash kerak? a) sovuq suvda yuvish b) faqatgina soda bilan yuvish c) sterilizatsiya qilish d) yuvmasdan ishlatish 34. olma sharbatiga qanday qo'shimchalar kiritish mumkin? a) barcha javoblar to'g'ri b) vitaminlar c) konservantlar d) shakar 35. shaftoli qaysi vitaminlarga boy? a) a, b, c, e b) b1, b2, b6 c) d, k, b12 d) f, h, pp 36. quritilgan uzumni saqlash uchun qanday sharoit kerak? a) issiq joy b) qorong'i, quruq va salqin joy c) nam joy d) yorug' joy 37. o'rik kompotini tayyorlashda nima uchun limon kislotasi qo'shiladi? a) ta'mini yaxshilash va konservatsiya qilish uchun b) vitaminlar miqdorini oshirish uchun c) shirinlikni kamaytirish uchun d) rangini o'zgartirish uchun 38. behi murabbosining tayyorligini qanday aniqlash mumkin? a) hidi orqali b) siropning quyuqligi orqali c) ta'mi orqali …

4 / 1

brokkoli d) faqat sabzi 47. marinadlangan tomatlar tayyorlashda nima uchun xantal urug'i qo'shiladi? a) rang berish uchun b) ta'mini yaxshilash uchun c) konservatsiya qilish uchun d) vitaminlar miqdorini oshirish uchun 48. olma sirkasining foydali xususiyatlari nimalardan iborat? a) faqatgina ta'm berish b) faqatgina antiseptik xususiyatlar c) hech qanday foydali xususiyati yo'q d) hazm qilishni yaxshilash, antiseptik xususiyatlar 49. shaftoli murabbosining tayyorligini qanday aniqlash mumkin? a) sirop quyuqlashganda va shaftoli shaffoflashganda b) shaftoli yumshoq bo'lganda c) shaftoli qattiqlashganda d) murabbo rangini o'zgartirganda 50. marinadlangan bodringni saqlash muddati marinadlangan tomatdan nimasi bilan farq qiladi? a) saqlash muddati farq qilmaydi b) marinadlangan tomat uzoqroq saqlanadi c) marinadlangan bodring uzoqroq saqlanadi d) bu tayyorlash texnologiyasiga bog'liq javoblar: № javoblar 1 d 2 b 3 d 4 d 5 d 6 b 7 c 8 b 9 a 10 a 11 a 12 c 13 c 14 c 15 c 16 a 17 b 18 …

5 / 1

olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 1 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari"

mavzu: olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari savollar soni: 50 tuzuvchi: .. 1. murobo ishlab chiqarishda asosiy xomashyo nima? a) sabzavotlar b) go'sht c) sut mahsulotlari d) meva va rezavorlar 2. olma sharbatini ishlab chiqarishda qaysi usul qo'llaniladi? a) fermentlash b) presslash c) konservalash d) quritish 3. marinadlangan tomatlar uchun asosiy konservant nima? a) shakar b) tuz c) limon kislotasi d) sirka kislotasi 4. o'rik quritishdan oldin nima qilish kerak? a) qaynatish b) muzlatish c) tuzlash d) blanshirlash 5. lavlagi sharbatining asosiy foydali xususiyati nimada? a) hazm qilishni yaxshilash b) ko'rish qobiliyatini yaxshilash c) immunitetni oshirish d) qon bosimini pasaytirish 6....

Этот файл содержит 1 стр. в формате DOCX (39,0 КБ). Чтобы скачать "olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: olma shaftoli uzum o'rik behi m… DOCX 1 стр. Бесплатная загрузка Telegram