olma kompotini ishlab chiqarish texnologiyasi

mavzu: olma kompotini ishlab chiqarish texnologiyasi savollar soni: 15 tuzuvchi: shaxzoda 1. olma kompotini tayyorlashda qaysi turdagi olma eng mos keladi? a) tez buziladigan navlar b) juda yumshoq navlar c) faqat shirin navlar d) qattiq va nordon-shirin navlar 2. olmalarni kompot uchun tayyorlashning asosiy bosqichi nima? a) ularni muzlatish b) ularni maydalash c) ularni yaxshilab yuvish va tozalash d) ularni quritish 3. kompot uchun sirop tayyorlashda suv va shakar nisbati odatda qanday bo'ladi? a) 1:5 b) 1:3 c) 1:2 d) 1:1 4. sterilizatsiya jarayonining maqsadi nima? a) mahsulotni muzlatish b) mahsulotning ta'mini o'zgartirish c) mahsulotning yaroqlilik muddatini uzaytirish d) mahsulot rangini yaxshilash 5. sterilizatsiya qilish uchun odatda qanday harorat ishlatiladi? a) 50°c b) 120°c c...

This file contains 1 page in DOCX format (37.2 KB). To download "olma kompotini ishlab chiqarish texnologiyasi", click the Telegram button on the left.