o'rik behi murobbosi ishlab chiqarish texnologiyasi

DOCX 1 стр. 38,9 КБ Бесплатная загрузка

1 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 38,9 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 1

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 1

mavzu: o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari savollar soni: 50 tuzuvchi: 💛sarvinoz💛 1. o'rik murobbosi uchun eng mos o'rik navi qaysi? a) mirzaiski qizil b) isfarak c) xurmoiy d) amerikalik 2. behi murobbosi tayyorlashda ishlatiladigan asosiy kislota nima? a) limon kislotasi b) xlorid kislota c) sirka kislotasi d) sulfat kislota 3. olma murobbosi tayyorlashda qanday turdagi shakar ishlatiladi? a) maltoza b) saxaroza c) fruktoza d) laktoza 4. sabzi murobbosini pishirish jarayonida qaysi ziravorlar qo'shilishi mumkin? a) qalampir b) yalpiz c) dolchin d) zanjabil 5. lavlagi murobbosi tayyorlashda lavlagi oldindan qanday ishlov beriladi? a) bug'da pishiriladi b) qovuriladi c) qaynatiladi d) xomligicha ishlatiladi 6. marinadlangan tomatlar tayyorlashda qaysi konservant eng ko'p ishlatiladi? a) fruktoza b) laktoza c) maltoza d) natriy benzoat 7. tomatlarni marinadlash jarayonida sirka kislotasining konsentratsiyasi qanday bo'lishi kerak? a) 1% b) 5% c) 9% d) 3% 8. marinadlangan tomatlarga qanday …

2 / 1

ima? a) ta'mini yaxshilash b) quyuqlashtirish c) rang berish d) mikroorganizmlarni o'ldirish 17. qaysi sabzavot murobbosi kam uchraydi? a) qovoq b) bodring c) lavlagi d) sabzi 18. o'rikning qaysi turi ko'proq shirin bo'ladi? a) qandak b) toshkent o'rigi c) zardolu d) gilos o'rik 19. behi murobbosiga nima qo'shilsa, yanada xushbo'y bo'ladi? a) anis b) vanilin c) zira d) qalampir 20. olma murobbosi uchun qaysi turdagi olma yaxshiroq? a) semerenko b) oltin renet c) granny smith d) qizil olma 21. murobbo tayyorlashda qanday idishlardan foydalanish tavsiya etiladi? a) alyumin idishlar b) emallangan idishlar c) mis idishlar d) temir idishlar 22. marinadlangan tomatlarni saqlash uchun qanday sharoit kerak? a) sovuq va qorong'i joy b) nam xona c) yorug' xona d) issiq xona 23. murobbo tayyorlashda shakar miqdori kam bo'lsa, nima bo'lishi mumkin? a) murobbo tez achib qoladi b) murobbo yorqin rangda bo'ladi c) murobbo foydali bo'ladi d) murobbo qattiq bo'ladi 24. tomatlarni …

3 / 1

bo'lishi kerak? a) qizil b) yashil c) oq d) oltin sariq 33. olma murobbosining konsistensiyasi qanday bo'lishi kerak? a) qattiq b) suyuq c) ko'pikli d) jelesimon 34. sabzi murobbosiga qanday qo'shimchalar qo'shish mumkin? a) go'sht b) kartoshka c) balik d) yong'oq 35. lavlagi murobbosi qaysi taomlarga qo'shiladi? a) kasha b) pishiriq c) salat d) sho'rva 36. marinadlangan tomatlarning ta'mini qanday o'zgartirish mumkin? a) ziravorlar tarkibini o'zgartirish b) shakar miqdorini kamaytirish c) tuz miqdorini oshirish d) suv qo'shish 37. marinovka uchun tomatning qaysi turi eng mos? a) pomidor pastasi b) olcha tomatlari c) pushti tomatlar d) sariq tomatlar 38. marinadlangan tomatlar tayyorlashda sirka nima uchun ishlatiladi? a) shirin qilish uchun b) quyuqlashtirish uchun c) konservatsiya qilish uchun d) rang berish uchun 39. marinadlangan tomatlarni tayyorlashda bankalar qanday to'ldiriladi? a) to'liq to'ldiriladi b) yarimigacha to'ldiriladi c) ozroq joy qoldiriladi d) oshib ketguncha to'ldiriladi 40. marinadlangan tomatlar qaysi taom bilan iste'mol qilinadi? a) …

4 / 1

olma b) o'rik c) shaftoli d) nok 49. marinadlangan tomatlarni tayyorlashda nechta sirka kislotasi ishlatiladi? a) 5-6% b) 9% c) 1-2% d) 12% 50. qaysi sabzavotni pishirishdan oldin tozalash shart emas? a) tomat b) kartoshka c) lavlagi d) sabzi javoblar: № javoblar 1 c 2 a 3 b 4 c 5 c 6 d 7 c 8 c 9 b 10 a 11 c 12 b 13 a 14 a 15 a 16 d 17 b 18 c 19 b 20 b 21 b 22 a 23 a 24 d 25 d 26 c 27 a 28 c 29 d 30 d 31 a 32 d 33 d 34 d 35 b 36 a 37 b 38 c 39 c 40 c 41 d 42 a 43 b 44 d 45 a 46 b 47 d 48 b 49 b 50 a /docprops/thumbnail.jpeg

5 / 1

o'rik behi murobbosi ishlab chiqarish texnologiyasi - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 1 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "o'rik behi murobbosi ishlab chiqarish texnologiyasi"

mavzu: o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari savollar soni: 50 tuzuvchi: 💛sarvinoz💛 1. o'rik murobbosi uchun eng mos o'rik navi qaysi? a) mirzaiski qizil b) isfarak c) xurmoiy d) amerikalik 2. behi murobbosi tayyorlashda ishlatiladigan asosiy kislota nima? a) limon kislotasi b) xlorid kislota c) sirka kislotasi d) sulfat kislota 3. olma murobbosi tayyorlashda qanday turdagi shakar ishlatiladi? a) maltoza b) saxaroza c) fruktoza d) laktoza 4. sabzi murobbosini pishirish jarayonida qaysi ziravorlar qo'shilishi mumkin? a) qalampir b) yalpiz c) dolchin d) zanjabil 5. lavlagi murobbosi tayyorlashda lavlagi oldindan qanday ishlov beriladi? a) bug'da pishiriladi b) qovuriladi c) qaynatiladi d) xomligicha ishlatilad...

Этот файл содержит 1 стр. в формате DOCX (38,9 КБ). Чтобы скачать "o'rik behi murobbosi ishlab chiqarish texnologiyasi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: o'rik behi murobbosi ishlab chi… DOCX 1 стр. Бесплатная загрузка Telegram